Молоко из бочки

Девочки, кто-нибудь покупает молоко из бочки? Соседка утверждает, что по вкусу и качеству лучше коробночного. Для своих детей покупает только его.
Стремно такое ребенку давать или можно попробовать? )))

Agidel
По вусу и качеству да (по крайней мере раньше так было), но его нужно обязательно КИПЯТИТЬ!

matusha11
про кипятить понятно ) Я просто с бочковым молоком последний раз сталкивалась лет 15 назад ) бидон чтоли прикупить и попробовать? )))

Agidel
Я завтра спрошу во дворе, кто брал, к нам 2 раза в неделю бочка приезжает.)

Мы берем, но ребенку не даю . так как аллергия на белок коровьего молока, самой оч нравится. Молоко жирное, не уступает пакетированному. А то что мол маститное, с гноем, антибиотиками и тд, не исключено, что в коробках и пакетах этого нет. Все равно сертификат качества и проверка у них есть, подтверждабт бумаги. Ну чистота бочки на их совести. ЕСТЕСТВЕННО КИПЯТИМ!!!

matusha11
спасибо )

Анннна
Вот чистота бочки меня как раз и смущает...

Смотрела по телеку, как у молочных продуктов разного происхождения брали анализ. Молоко из бочки со всеми сертификатами оказалось порошковым, а в бабушкиной сметанке из под коровы с рынка не было обнаружена белка коровьего молока. Вообще не было, даже и следа.
Там и рассказывали страшилки о том, как такое молоко или сметанку делают, да чем жирность поднимают.
Химия правит миром. Ушлые все сейчас стали...

Это сообщение отредактировал Bobik - 21.12.2011 - 07:21

Очень стремно брать молоко из бочки, особенно для ребенка. Ведь некоторые микроорганизмы при кипячении не умирают
И все это может не оч. хорошо сказаться на здоровье малыша
Я все-таки доверяю молоку с заводов. Может оно там и более бедное по жирности, но по крайней мере так обработано, что никакой "живности" там уже точно нет.
А то что в бочке более жирное - так это не оч. хоро для детского организма, много жира ни к чему, главное - животный белок.
И вообще советуют кисло-молочные продукты употребл@ть - кефиры особенно.
Bobik
абсолютно согласна

Молоко из бочки (из Ярославки) беру уже на протяжении года, проблем никогда не было. Варю кашу, делаю творог, пьем кефир. Меня в нем все устраивает.

от этого никто не застрахован, т.к. недобросовестные производители встречаются

выбор всегда остается за вами
если не устроит один производитель, выберите другого, благо выбор сейчас широкий

Я вот кефирам не очень доверяю ) У меня прадедушка в 80е годы на молокозаводе работал, отвечал за контроль качества. В общем, кефир покупали только с его разрешения. В этом отношении я больше кисломолочной смеси доверяю )

zo*LOT*ze
согласна, покупать только у проверенных бочковозов

Я не беру и никогда не брала, у меня во-первых, никто жирное молоко не любит, берем 2,5%, а во-вторых, кипяченое молоко никто не пьет (и маленькие не пили).

Agidel
Спросила, как обещала, во дворе про качество, кому-то нравится, кому-то нет. У нас, кстати, тоже из Ярославки. На бочке висит плакат с предупреждением кипятить молоко. Я лично не беру, как и Татушка

Это сообщение отредактировал matusha11 - 21.12.2011 - 18:56

matusha11
спасибо ) наверное как-нибудь куплю попробовать.
Про коробочное молоко и отсутствие живности в нем я тоже не уверена )

с тех пор как появился ребенок - больше не могу покупать ничего без упаковки, ни на рынке, ни из бочки, ни у бабушек, так как невозможно проследить срок годности, конечно и на упаковках можно нарваться и на живность и на испорченность, но все-таки на заводах хоть какой-то контроль, здесь никакого, все только на совести. И потом без кипячения не обойтись, а это напрягает, да я и сама не люблю кипяченное, с пенкой, фу! Хотя, по большому счету, и коробочное надо кипятить, которое пастеризованное, потому что пастеризация не убивает споры, а если молоко стерилизованное, то да, не надо, но пока, ттт, от пастеризованного ничего не было, хотя конечно когда Алена была совсем маленькая кипятила пастеризованное.