Грибы пошли уже или еще нет?, Грибы пошли уже или еще нет?

все любители разные ))
имхо, груздь п@здаче опенка

смотря что груздем называть)
настоящий груздь - гриб 1 категории, как и рыжик

Из дома вышел - тазик олят

Товарищи, мож кто знает чё за гриб? Слизни жрут, запах грибной.

Beirut

IMHO, лучше даже не пробовать.

Опята маринованные или жаренные вкусно:-) на зиму пожарить залить топленным маслом

Похоже на рядовку, но может оказаться и видом шампиньона. Нужны еще фотки. А пока проходим мимо)))) ибо неизвестный гриб априори не берем, какие бы слизни его не жрали и как бы он не пах.

Белые соленые грузди вне конкуренции вообще на все времена. Соленые опята вкус имеют вполне себе рядовой. Просто они универсальные - в жарку, солюшку, мариновашку.

Еще в суп! Такой супчик ароматный с опятами, вкуснота.
И жареные очень вкусные.

76yar

Где встречали, в каком направлении?

А опята можно замораживать? И как? Отваривать или свежими? Вот никаких уже грибов не хочу, кроме опят, наманили . Правда забыли уже как они в живую выглядят, последний раз лет 10 или больше назад собирали.

Все грибы, в т.ч. опята замораживаю отварными с целью экономии места в морозилке. Сушеные опята получаются очень ароматными. Сушила целиковыми шляпками.

еще в 11 часов даже в мыслях не было куда-то ехать. сопли-чихи и прочая мутотень, связанная с неласковым сентябрем, не давали повода задуматься о лесной прогулке. но полдвенадцатого товарищ звонком решил проверить вариативность моего настроения на предмет озвученного в сети появления опят в ярославских лесах. правда с условием, в 16 часов нужно быть в центре. отлично. на ненадолго можно деревья от дождя повстряхивать. полпервого стартуем в ближайший опячий бурелом.

итог - опята мелкие, только-только полезли. и не сказать, чтобы сильно массово, а отдельными, но довольно кучными, пнями и стволами. до полного добирали говорушками-рядовками-серушками-ч.груздями.

пс. отпиваюсь крепким чаем с малиновым вареньем.















Это сообщение отредактировал пессимист - 22.09.2016 - 18:12

Не березка, а МЕЧТА
найти бы такую рощицу, можно даже не нагибаться

Лиса Патрикеевна
В этом году я шастаю исключительно в костромском направлении. 27-28 км примерно.