Грибы пошли уже или еще нет?, Грибы пошли уже или еще нет?

Вот такие зонтики собираю, правда фото с телефона и ближе к вечеру, четкости и освещения нет..., но как выглядит относительно человека грибок понять можно. Сомнительные не беру...

Люди добрые, подскажите что за гриб...? Думала, что опята осенние, по запаху, вроде, нормальные грибы, но насторожило, что совсем нет юбочки на ножке, даже намеков на нее нет.
Фото опять темные...
Гриб по картинкам похож на чешуйчатку ссылка

Это сообщение отредактировал mali-irina - 1.09.2015 - 22:01

mali-irina
по фотке не очень понятно, но, как вы сами отметили, очень похоже на чешуйчатку. сомневаетесь, не берите. чешуйчатка - опенок, его перед жаркой и засолкой надо обязательно отварить. может подгарчивать. но, повторюсь, сомневаетесь, не берите.

Всем доброго дня!
Зонтики очень красивые и вкусные грибы. Они высокие, статные, а на ощупь очень нежные. На одной видеозаписи мужчина их даже сырыми кушал. Очень вкусные жареные в яйце, суп из них мне не понравился. Есть любители,которые эти грибы любят больше других, а я беру обычно то,что дают... Зонтики, значит зонтики

Зонтики пробовал. Молодой, нераскрывшийся зонтик действительно не плох, но не стал бы утверждать, что он уж прямо шедеврален с точки зрения вкуса. Так... ничего особенного, как обычные грибы. Старый, раскрывшийся зонтик похож на подошву, сколько его не вари)))).
Но дело не столько во вкусе. Для меня грибы, помимо вкусовой, несут не меньшую эстетическую ценность. Красивые они иными словами!))) Вот скажем подосиновик - да ничего особенного с точки зрения вкуса. Молоденький в маринаде вкусный конечно, а так... Но ведь какой красавец! Беру с удовольствием поэтому. Матрешка, она же свиное (или бабье) ухо, не красивая, но вкусная в любом виде, особенно в жареном, но.... - не спортивный гриб. Практически не беру. Лисичка вообще самый беспонтовый гриб. Путем долгих экспериментов выявил её самый вкусный вариант - соленые, с чесноком и со сметаной. Но какой красивый грибок! Тоже беру с удовольствием. А зонтик - нет... не тянет на украшение корзинки. Скорее наоборот. Пусть дальше растет)))

а официальное название их...какое?

Мадмуазель

О, поздравляю. Как через ручей, перебрались без приключений?
По Костромскому вообще грибные места, начиная от Туношны-городка. Неплохо и в р-не Дорожного, МПС - Гридино. Народу ходит много, но все набирают.

Profff

Ничего Вы не понимаете. Наберите целую корзину зонтиков и гордо несите ее на остановку с другими грибниками, не закрывая. Вы, несомненно, будете в центре внимания.
А подосиновики с лисичками - эка невидаль, ну гриб и гриб.

mali-irina
Мы такие брали, все живы и по сей день. Просто "другие" опята.

Это сегодня))









А это неделю назад, забыл выложить.

Группа № 1, третий слева - самец.

...

mali-irina

собирала и жарила чешуйчатые опята как на фото по ссылке:
https://fotki.yandex.ru/next/users/mikhail-...mikhail-yashhuk


Это сообщение отредактировал vasna - 1.09.2015 - 22:05

Лиса Патрикеевна
vasna
Да, вот смутило меня отсутствие юбочки... Грибов много съедобных, но собираем, что в детстве запомнили, с кем-то собирали, готовили и живы остались.
Опята в детстве собирала..., гладенькие шляпки, ножка с юбочкой, а сейчас такие не встречаются..., либо мест не знаю, либо другие виды попадаются, осенние, чешуйчатые...

Это сообщение отредактировал mali-irina - 1.09.2015 - 22:02

а деваха справа аж шарахнулась...

солонины нет, поганок нет, опят нет, 3 мухомора...
небольшая корзинка боровиков (красных), 1 белый, черного груздя на 3л. банку..
грибом не пахнет, мицелия не видно...тоска, вобщем
пленных собрала с сиденья

+ в лесу 1 клещ за штанину зацепился, высажен в Г-Ямском р-не