Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

пятнаша
не поняла связи.

в смыле вы разве не его собирались делать ? это же и есть фаршированная курица

во всяком случае та тетя его так называла

и вот это например
http://www.vkusnyblog.ru/smak/537

а она набивала фаршированными блинами

пятнаша
Галантин — заливное блюдо из нежирного мяса птицы, дичи, свинины, телятины и кролика. Мясо прокручивают в виде фарша и смешивают его с яйцами и специями. Полученную массу спрессовывают в симметричную форму. Галантин в старофранцузском языке означал «желе». Их можно готовить, оборачивая чем-нибудь, чтобы придать заливному цилиндрическую форму. Рыбный галантин охлаждали под грузом.

Имено такое представление в мой головушке об этом самом галантине.
Ну и я хотела фаршировать курицу вынув их нее кости.
Кожу фаршировать блинами и чем в голову взбредет - не сложно и пока не интересно.
Грюж, сотрудник на работе вытаскивал у курицы косточки (голыми руками) да так, что кура была как целая, только без костей. Мясо, кожа - все на месте.

%) ну фик знает счас по инету полазила там разные галантины есть, в том числе и этот

Фига унего кисти рук , так теоритически понимаю что хребет вырвать можно , но чет интересно даже, а он ее даже нераспластывал через нижнюю дырку ?

пятнаша
курочка была цела (как на подложке) только без костей.

руками, голыми.
Но уже не общаемся и думаю, что мне не приехать к нему с тушкой и просьбой разделать курицу))))

Следила за тем, что он делает. а ведь ничего не поняла и не увидела. У самой не получилось. А по техникам, что вчера нашла, было лениво уже.

Нашла ) пора izzi звать , там такое надругательство ))))))

http://kyxarka.ru/news/1237.html

тут даже с видео ))))))

пятнаша
Ну примерно так.
Только удалял все косточки, в т.ч и голени, да еще и голыми руками.
Но мне кажется, что сила там недюжинная.

А за ролик спасибо, такого не видела. Возьму на заметку.

щи с цветной капустой и телятина с картошкой в конфертах из фольки 3из4 еще и с белыми грибам

винегрет)

завтра сделаю супер салат, сегодня ела его на обед в кафе - вареная свекла, фета, чернослив. все.

shurka
можно свеклу запечь ломтиками посолив поперчив и брызнув маслом,а вместо феты козий сыр

может орешки еще какие грецкие добавить)