Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

вот все говорят - жара, но на Украине как правило готовят и первое и второе и компот

Им хорошо, они ночью работают, а днем отдыхают -))

они ночью наш газ, прости господи, п@здят.
это ж разве работа?))

зы. по теме: намедни утку с яблоками тушил. до сих пор не доели - жарко.

сердечки, тушеные со сладким перцем, горчицей, чесноком и бальзамическим уксусом.

И тортилья с коттеджем, салатом и синим сыром, если это можно назвать готовкой, конечно

жареные кабачки с соусом дзадзики. супчик из мангольда.

с кем?

вчера пирог с вишней. песочное тесто и песочная крошка, а между ними очаровательная ароматная вишня. утром холодный не хуже чем вечером горячий.

сегодня хочу гратан из кабачков по рецепту гратан из баклажанов

вопрос уважаемой публике. коровье сердце. вареное. едим тонко порезав с хреном или горчицей. что еще можно замутить?

Это сообщение отредактировал shurka - 27.07.2011 - 13:51

shurka
сопсна, потушить с овощами и сметаной в горшочках, сделать начинку для пирога, потушить в подливе с черносливом...ну это то, что в голову пришло разом

shurka

Закуска "украинского фермера" : вареное сердце нарезать соломкой, лук (тоже соломкой) замариновать, морковь (соломкой) запассировать в подсолнечном масле до мягкости .Все соединить. Смазывать ничем не надо-морковь в масле и есть соус. Рецепт можно развивать до бесконечности любимыми ингредиентами.

тушим уже отваренное? какие овощи посоветуете для горшка?

Любой салат который с языком или мясом соломкой. Если сердце сырое то то что написала sherman . Я еще лагман с ним делала

shurka
можно как отварное, так и порезанное и обжареное с мучкой. овощи на ваш вкус, можно использовать легкий вариант-морковка-лук-томаты без кожи слегка обжарить и уложить все в горшочки и залить сметаной, добавить специи соль, если томаты кислые-сахар.
а можно более сытный вариант. там идет картофель, репа, лук, морковь, делается томатно-сметанный соус и тушится в нем.

sherman репа и картошка... гм.... а на что похожа тушеная репа?

shurka
на картошку, только с таким сладковатым привкусом что ли

пойду прикуплю. попробую.