Ярпортал в Телеграм

Поиск

Правила Yarportal.Ru

Политика обработки персональных данных

Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация )

Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей

Ярпортал, форум Ярославля -> Форумы для всех -> Кулинарный раздел

Страницы: (260) « Первая ... 258 259 [260] ( Перейти к первому непрочитанному сообщению )

Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

Подписка на тему | Версия для печати

Kerri	Дата 2.02.2012 - 02:09
Unregistered	galkagalka я покупала на рынке на суздалке у магазина перекресток(крытый рынок) как увидала чуть слюной не захлебнулась а вырощена она в костроме была

пятнаша	Дата 2.02.2012 - 07:30
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52134 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	да на рынке то бывают, назвываются куры 2 категории, только они не метсного завода

Пользовaтель	Дата 2.02.2012 - 08:44
Unregistered

пятнаша	Дата 2.02.2012 - 08:48
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52134 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	грибная икра, картошки отварю, а так рассольник и вчерашняя тушеная капуста

zo*LOT*ze

Дата 2.02.2012 - 09:47

Don’t Worry, Be Happy

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4428
Пользователь №: 65266
Регистрация: 12.01.2011 - 16:27

Цитата (kattkorn @ 1.02.2012 - 10:24)

zo*LOT*ze
сыр на вид очень аппетитный у вас. а на вкус он такой, творожистый?
у вас дети есть? кушают такой сыр? просто я бы заморочилась таким сыром, если б мелкий стал кушать...

там фото не мое было, он получается не такой плотный как на фото

на счет детей судите сами, у него немного яичный вкус, если дети яйца едят, то проблем не будет, мои едят( 6 и 1)

вот вчера делала, добавила укропчик, вот что получилось

zoLOTze	Дата 2.02.2012 - 09:49
Don’t Worry, Be Happy Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4428 Пользователь №: 65266 Регистрация: 12.01.2011 - 16:27	сегодня по плану плов и овощной салат

Стася	Дата 2.02.2012 - 12:40
Unregistered	ежики с сметаной. а на завтра хочу суп с щавелем и яйцом, как в детстве

Стася

Дата 2.02.2012 - 12:43

Unregistered

Цитата (zo*LOT*ze @ 31.01.2012 - 18:35)

я тут сыроварением занялась
на днях делала по рецепту из контакта

Сыр Домашний

Ингредиенты:
2 литра пастеризованного молока
400 граммов сметаны
6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли

Рецепт:
Молоко, сметана, и яйца должны быть очень свежие, и хорошего качества, берите ту фирму, в которой вы уверены.
Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
Молоко довести до кипения, помешивая, чтоб не пригорело, затем чуть убавить огонь и постепенно влить сметано - яичную смесь, все время, помешивая варить минут 5-6, пока сыворотка не отделиться от творога.
Сито или дуршлаг застелить марлей сложенной в два слоя, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу, дать сыворотке хорошо стечь.
Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку
Получается примерно 660 гр user posted image

реально так и получилось, а вкус у него интересный что-то среднее между омлетом и адыгейским.
кто любит посоленее, соли можно побольше, т.к. получилось пресновато.

завтра попробую сделать. только меня смущает, а яйца в горячем молоке не сварятся???

Kerri	Дата 2.02.2012 - 12:47
Unregistered	нужен совет: в попыхых схватила 0,5литра сока лимона вместо сока апельсина свежевыжатого,что делать-вылить и не мучаться или замутить какой-нить сорбет,хотя в такую погоду на мороженое не тянет

пятнаша	Дата 2.02.2012 - 13:02
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52134 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	сдеайте фифти фифти, то есть смесь с другими соками, а так при готовке можно куда нить добавлять, в ту же рыбу

« | Кулинарный раздел | »

Страницы: (260) « Первая ... 258 259 [260]

[ Время генерации скрипта: 0.0311 ] [ Использовано запросов: 16 ] [ GZIP включён ]

Используя Yarportal.Ru, вы соглашаетесь с Правилами Yarportal.Ru и Политикой обработки персональных данных.

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru