DUDKI bar, ул. Собинова, 33

dudkibarmen
я думаю, в интернете можно найти 3000 вариантов приготовления ЛЮБОГО коктейля и не только, где местячковые "гурманы" будут предлагать замешивать в блендере, миксером, в шейкере, венчиком, руками, наверняка найдется, кто мешает вилкой и всеми вообразимыми и невообразимыми подручными средствами, но ведь приходя в заведение хотелось бы увидеть коктейль, приготовленыйеесли не по всем правилам соответсвующей кухни, то хотя бы с соблюдением основных.Разве не так?

Зы: если чо, я претензий к коктейлям, которые пробывала у Вас, не имею: толи не гурпман я, толи свезло, толи коктейли, приверженцем которых я являюсь, Вы готовите хорошо

главное что вопрос исчерпан, что осбенно радует, что без моего участия. гостю пошли на встречу и все исправили. а насчет кого-то не пускать - должны быть веские поводы. и нервы у персонала должны быть железные - пусть закаляются.

Живут. я там каждый день бываю Не как портал конешно, но процветает потихоньку. Даже перехали на другое железо недавно...

dudkibarmen

Есть маленькое пожелание... Раздfйте пожалуйста Барменам зажигалки... А то сегодня пришел посидеть, свою забыл, так у половины их просто не было, а ту что дали переодически забирали че-то поджигать и забывали возвращать... Вроде как у бармена всегда должна быть зажигалка, это стандарт... А еще лучше напечатайте дудки-спички

З.Ы. Ксюше спасибо за качественное обслуживание.

Это сообщение отредактировал eSC@PER - 12.03.2010 - 23:33

anchen

ну этим в ооочень многих заведениях города балуются )))

мне кажется история с коктейлем такая же как с цезарем во всем нам известных местах. сегодня один повар - и мы в восторге, завтра другой - и курица шматами поверх несвежего салата без черри на каждого бармена найдется свой рецепт пины-коллады. чтобы таких ситуаций не возникало в дальнейшем предлагаецо при заказе озвучивать бармену свои пожелания способа приготовления и состав с консистенцией желаемых компонентов

как вариант, но мы все таки будем бороться за единые стандарты. про зажигалки -ок.

извините, я как то основную часть темы пропустил.
но, все-таки, что там насчет концепции заведения? как то можно предугадать настроение ФК?

DArkZ
если стол ты сам заказал - тут даже угадывать не надо.

настроение ФК - это настроение
даже если сам заказал; проходили прорывались с боем под неусыпным контролем

проходили - в смысле - проходили такую историю. и объясняли ФК - а я заказал, а ребята раньше пришли, а меня там ждут проверяли, провожали, отслеживали. ощущение осталось, что отсыпала я денег ФСБ за ни за что, которое потом посидело и порешало - а пустить ли человека, который залог внес или пусть уж его компания, которая уже по фамилии прошла (!) повеселится, а этот чувак нам не нужен

Это сообщение отредактировал Lilit - 12.03.2010 - 23:52

Меня сегодня на каждом этаже спрашивали куда я... Я оба раза не останавливаясь честно сказал пиво пить...

eSC@PER
молодец, я также делаю)))

только вот помню, на той неделе товарищ из ФК все-таки сумел меня огорчить и напомнить о бренности бытия, крикнув "мужчина, можно на первом этаже раздеться". раньше (не в дудках) обращались "молодой человек"
годы летят, бл@.


Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 13.03.2010 - 00:03

стареем....

на молодых проституток - одна бутыль шампанского на 12 человек - уже не тянем.....

Lilit
не, я вспомнил.
я в пальто был, а не в пуховичке)))

у нас же любят по одежке встречать)

у меня вопрос - за какое время бронируются столики?
Приходила покушать в субботу в 14.00. Просидела приблизительно 1,5 часа и ни один столик с табличкой "заказан" так и не был занят (речь идет о столиках с диванчиками на 2 этаже. А так хотелось там посидеть...