"Худеем" по Гинзбургу, худеем или все же калечим здоровье?

НаташенькаЛо
ну я бы так не кричал о безумной пользе пектинов и совершенно не советовал добывать его из хлеба.
можно пектин из мармелада добыть, к примеру
или из яблок, где его 30%

НаташенькаЛо

да будет вам известно,что такое ценное вещество содержится в

Смородина черная, свекла
1,1
Яблоки
1,0
Сливы
0,9
Абрикосы, персики, зем-
0,7
ляника, клюква, крыжовник
Апельсины, груши, малина,
0,6
морковь, капуста
Арбуз
0,5
Вишня, баклажаны, лук
0,4
Тыква
0,3

куку совсем,уж простите
диетологи,именно грамотные,советуют в первую очередь отказаться от мучного и сладкого.
и никаких горелых корок.

зы.кстати

через "не" пишется.
не привязываюсь - просто глаз резануло.

ну раз изучали,скажите мне - что лучше сьесть:
печеное яблоко или хлеб,испеченный при 280 градусах?

НаташенькаЛо
ну и что из этого? Чем полезны антиоксиданты? Что еще содержит корочка хлеба? Все ли в ней полезно?
Тут ответ был с точки зрения как влияет хлеб на процесс похудения.

антиоксиданты - это такое модное нынче слово,которым можно как пугать так и щеголять.
спроси вот тренера,изучавшего в институте анатомию и физиологию,ни за что ведь не расскажет своими словами.
но зато апломба - под завязку.

НаташенькаЛо

Очень смелое заявление.
Можно поподробнее,плиз:-)

medbrat
наконец-то ум,честь и совесть пришли.
я,признацо,уже подустала одна отвечать на сплошные эмоциональности

тут не могу не согласится!
но я бы тоже не стала заявлять (как несколькими постами было сказано выше) - что хлеб совершенно бездарное и бесполезное "изобретение" человечества -и мол если хочешь похудеть - не ешь хлеб!

хлеб прежде всего я полагаю источником "быстрых" углеводов

anchen

я здесь собственно, не для дачи консультаций - я за это получаю деньги - пожалуйста, милости прошу ко мне на занятия и за некую сумму я вас и грамотно и квалифицированно проконсультирую!


Я лишь написала замечание на ваше же высказывание.

ps: и когда диетолог советует отказаться от мучного, он всегда подразумевает "жирные" изделия (сдобы, пирожки, ватрушки и т.д. и т.п.), а полезные углеводы, содержащиеся в том же тосте, или зерновом хлебе....ну не знаю к каким диетологам вы обращались...я бы не советовала

да вот именно, что антиоксиданты помогают организму выводить всякую "хрень и каку".....а вот на процесс похудания хлеб влияет, но не значительно!

Поверьте мне, можно похудеть (не применительно к теме вообще), отказавшись от:
- копченого
- соленого
- жаренного
- майонеза/кетчупа и иных "искусственных" соусов
- сократить (да-да именно сократить, а не исключить) потребление сладкого, отдав предпочтение ГОРЬКОМУ шоколаду, меду и сухофруктам (опять же все в разумных пределах)

Побольше СЫРЫХ овощей и молочки (ну за искл. тех случаев, когда непереносимость есть), пить 1,5-2 л. вода (не чая и супа, а именно фильтрованной вода не кипяченой!), заниматься спортом (бег, ходьба, если позволяет бюджет - спорт зал) и все!!!
собственно...кусочек тоста с джемом собственного приготовления на завтрак - ни отложится у Вас ни в одном месте уверяю!!!! и даже 2 куска тоста не отложатся, соблюдай Вы все вышесказанное!

Это сообщение отредактировал НаташенькаЛо - 12.01.2011 - 12:27

НаташенькаЛо

а я могу заявлять.
что достаточно бесполезное.

про бездарное - это вы махнули канеш.
во всяком случае такой достаточно известный специалист по питанию как Шаталова (знаете такую?) отзывается о том,что мы сейчас потребл@ем в пищу как хлеб,весьма неоднозначно.

<<<
...речь, по существу, идет об уничтожении механизма «самопереваривания», который помогает нашему организму лучше усваивать питательные вещества, содержащиеся в пшеничных зернах. И что же остается в тонкой, белоснежной муке, которую мы получаем после того, как размолотое хлебное зерно преодолеет все километры труб в недрах мукомольных агрегатов? Голый крахмал, лишенный каких-либо свойств живого. Но на этом злоключения пшеничного зерна не кончаются. Муку обогащают всевозможными искусственными витаминами, вводят другие химические добавки. В пекарнях с механической обработкой теста в него добавляют химические рыхлители, вкусовые отдушки, а иной раз и сахар, хотя специалистам должно быть хорошо известно, что крахмал и сахар несовместимы.

В тесто добавляется также поваренная соль, которая оказывает на организм отрицательное воздействие.

И меня вовсе не удивляет тот факт, что в своей врачебной практике я сплошь и рядом сталкиваюсь с негативными последствиями употребления хлеба. Да вы и сами можете убедиться в этом, взглянув на наших располневших, со вздутыми животами женщин из низкооплачиваемых слоев населения, для которых хлеб – преобладающий продукт питания».

а вот еще

<<Медкова И.Л.: «Изготовление домашнего вегетарианского хлеба позволяет исключить из рациона такие вредные вещества, как дрожжи, соль, соду, различные добавки, которые используются при выпекании хлебных изделий на заводах».

<<<Герберт Шелтон: «Потребление хлеба – одно из великих проклятий современной жизни. Приготовленный из злаков, в основном денатурированных, содержащих соль, дрожжи, лярд и другие добавки, подвергнутый высокотемпературной обработке, а затем потребл@емый ежедневно 3-4 раза в день, да еще в большом количестве, к тому же в неразборчивом сочетании с другими крахмалами, - хлеб стал одним из главных источников несчастий.

будут ли у вас какие аргументы в пользу крахмала,дрожжей и сахара для пользы здоровью?

anchen

все хорошо - но в разумных пределах......я говорю о том, что отказываться если очень хочется не надо, просто всему надо знать МЕРУ!

НаташенькаЛо

так вы ж не диетолог,сами писали.
а зачем мне консультация неспециалиста?увольте,так я и сама кого хочешь проконсультирую.

нет такого понятия - жирный хлеб,не выдумывайте.
если хотите - я вам сама прочту курс о пользе жира для организма,только хлебо-булочные изделия тут не при чем.

каким образом?
кака выводится кстати,при помощи совершенно других органов.

ой,вот не надо только
процент содержания ртути в какао бобах знаете какой?
а о том,что ртуть имеет свой-во накапливаться вам преподавали?

поэтому про пользу сахара и шоколада - это все очень условно.

мед - абсолютно иной продукт.его не трогаем щас.

НаташенькаЛо

хорошо
какая мера есть для дрожжей или крахмала?
ну примерно суточную норму скажите.

первая часть бездоказательный бред, со второй не поспоришь, вопрос лишь в том в какую сторону влияет.

Ну а похудеть можно и одной силой мысли, что впринципе со мной и происходит)))
если я худею, значит много думаю и размышляю и напрягаю извилины, впротивном случае я добрый и полноватый джентельмен