что мы сегодня приготовили -2, перебираемся сюда)))

в инете рецептов много, а у меня такая версия:

сырую свеклу порезать соломкой
сырую морковь также порезать соломкой, выложить сверху свеклы
картофель тоже порезать соломкой и обжарить, посолить по вкусу, немного остудить, выложить поверх морковки
мясо или ветчину порезать соломкой, посолить по вкусу, обжарить, немного остудить и выложить поверх картофеля.
можно репчатый лук порезать четвертькольцами и туда же, к остальным овощам. но мы свежий лук не любим
перемешать, подавать теплым, заправлять маянезиком (можно сметанкой)

kattkorn
а свекла и морковь без тепловой обработки штоль?

напекла оладушков на кефире) пышных)

седня буду ваять свинятину отбивную+пюре+салат из фасоли и капусты.

ага, прям сырые, прикольно хрустят)

Marla_Zinger
я на трехдневном снежке (который уже, понятное дело, малому дать не решилась) испекла пирог с повидлом. сын довольный ходит дегустирует

kattkorn

а не жёстко?

я сильно тонко шинкую (очень тонкая соломка), поэтому достаточно мягко выходит. кроме того, теплая картоха и мясо тоже смягчают сырые овощи. муж от салата в восторге, он довольно необычный и очень сытный.

вот нашла свой же фото-рецепт в начале темы
http://yarportal.ru/index.php?showtopic=14...E0%F8&st=15

Это сообщение отредактировал kattkorn - 3.02.2011 - 17:11

сельдереевка пошла на ура. мужчина счастлив. я тоже.

а из еды у меня теперь овсянка. от сырого сельдерея оказалось может быть весьма мерзкая аллергия.

итак, а что же у нас сегодня на ужин? вы не поверите! блюдо дня - снова курица! мать иё так! замечательная нежная курица! с натертой морковью и с любовью порезанным луком, обжаренными со всей нежностью и аккуратностью. от травы в виде базилика, кинзы, петрушки и зеленого лука супруг отказался наотрез. я думаю, что курица вышла буэ без всего этого. ненавижу курицу!

завтрак- хотдоги по домашнему=))) обжарить сосиски, разрезать спец булочки, намазать внутри плавленным сыром, запихнуть сосиски и в СВЧ на минуту. плюс горчица, плюс кетчуп - нямк!

первое - щи с курицей. Особенность - обжаренные помидорки черри, зеленый перчик и всякие травки.
второе - салат из зеленой чечевицы, тунца, порезанных оливок с лимоном, жареного лука, яиц, базилика под оливковым маслом

курино-томатный острый супчик с очищенными креветками, чесночком, тертым имбирем и перцем. Заправляется отваренными макарошками, лапшой или рисом по желанию.
мечта (с)
опять правда забыл пофоткать, так что отчет для своей темы снова откладывается.

Вячеслав Малежик
ресепт, пажалста, мусью!

вот. только в этот раз еще тертый корешок имбиря в супчик пошел.
и вместо морского коктейля - чищенные креветки.

а я приготовлю сегодня обезжиренный творожок

какой здоровский салатик собственного сочинения? мы вообще питаем семейную слабость к сытным салатикам, которые являются полноценным блюдом

а я сегодня вот, вытворяла
на пачке макарон был написан рецепт нежного соуса. он меня вдохновил

250 грамм творога
100 грамм тертого сыра
200 грамм сливок (заменила 15% сметаной)
соль, перец

мне захотелось добавить в соус чищеных креветок для законченности. но в нашей деревне Дядьково таковых не нашла, в холодильнике их не было, ибо к приготовлению соуса я не готовилась. отваривать и чистить мне было лениво. я добавила в соус порезанное крабовое мясо. получилось нежное сливочно-сырно-творожно-крабовое блаженство. вот уж не думала, что на основе творога можно сбацать соус к макаронам если муж оценить, возьму на вооружение. спасибо вам, изготовители макаронов
макароны на гарнир - самые обычные рожки.
фотку позже)