что мы сегодня приготовили -2, перебираемся сюда)))

на ужин были домашние пельмени
на десерт - Брауни

kattkorn

на фик... обойдусь без аутентичности и сделаю обычный цезарб...ну, может, попробую в заправку соевый соус, а остальное-по старинке... блин, я 2 дня питаюсь какими-то на скорую руку приготовленными продуктами, готовить сил нет, а кушать-то хочется....вот сижу и слюнями истекаю

Натуська
Наташа, скушай творога, ты вроде говорила, что любишь с медом и орехами (или без орехов? ). пусть муж тебе купит. это очень полезно, питательно, дает заряд энергии и жизненных сил. настроение, наконец, поднимает)

я нимагу это происходит раз в месяц когда оба мы под страхом казни отказываемся подходить к плите и то я стараюсь сократить свое личное потребление продукта

Кстати да, я всегда на стадии выздоровления хочу творога.
И селедки

вот Шура пока не ответила про мариновку,
но я изучила вопрос тандури
- это может быть цыпленок, курица, лосось, телятина,
во всех этих рецептах единомыслие только в одном моменте - кожу с продукта снять и добавить острой пасты, которая так и называется "тандури".
кожу снять - это логично. она маринадом не пропитывается и лишняя в принципе.
тандур - это своеобразная печка вообще-то, а не набор специй,
посему лосось с телятиной меня тоже не столь удивили, как та курица в духовке вместо тандура ( )
поскольку такой глиняной печи мы не имеем,
(зы. есть еще понятие "паста-тандури" - когда ты кардамон, гвоздику и кориандр и прочие вещи отдельно не закупаешь, а берешь просто баночку и там в томате всё замочено) , сложно представить конечный результат

я так поняла, что то мясо тандури дожно быть острО и ярко-красного цвета. и на вкус - как дракон выдохнул.
(зы2. про тандур я знаю немало, потому что это не только индийская кухня)
не могу определиться - что под этим подразумевают все-таки - огненно-красное мясо или все-таки просто огненное мясо?

kattkorn

даааа... это называется "бомбочка")))
блин, ну почему ты так поздно это написала, а
galkagalka

я пока не на стадии выздоровления, но хочу и творога, и селедки, и солянки...есть я хочу, короче)))
Lilit

тебе цвет принципиален чтоль?

Натуська

вкус мне принципиален ))

Lilit
я всегда думала, что это офигенно-острое блюдо

вчера у мамы был гороховый суп с копченостями
а я сегодня буду изображать что нить типа курицы с овощами и слоеные пирожки с бананами

А у меня дома всегда есть пельмени мелкие такие с ноготь наверно сибирское подворье, цена у них только дешевле своих налепить , но у меня мелкий их со сметаной любит , еще дома всегда есть картошка, поэтому когда по быстрому мы ее и в мундире варить можем , а к ней всегда солености и свежие овощи дома есть и вообще я больше на выходных готовлю, потому что на неделе мы оба с мужем пока с работы придем и Петьку из сада заберем то на вчере что то очень быстрое готовим, а сосиски я сырые еще с детства больше люблю , но опять же они должны быть от нормального производителя

сегодня буду печь блины
в начинку пойдет сливочное масло, форель и зелень

Курочка с апельсинами по рецепту Романа (жаль что он в последнее время редко пишет о кулинарных экспериментах) и имбирное печенье вобщем в первый раз делала, и из-за рассеяности забыла положить масло сливочное )))

а если запечь в духовке в кожуре? А потом уже на тарелке полить раст. маслом с чесноком.

Обыкновенное Чудо

нормальное печенье, рабочее

зы. это я попросил сделать. купил пакетик приправы "имбирь" (сам не помню зачем), а там на обороте был рецепт.
ну мне чего-то и захотелось.
не имбирного пива, так хоть печенья)))