что мы сегодня приготовили -2, перебираемся сюда)))

сегодня чечевичный суп
хочу замахнутся на чечевичные котлетки от шерман

Супер! У нас практически такой же "стол" был, немного поболе, правда

А сегодня морепродукты и салат.

kattkorn
Правильно, важно не количество, а качество.

острый томатный супчег с морепродуктами и рисовой лапшой.

и еще блины, фаршированные утино-куриными потрошками.

потушила красный лук, помидоры и красный перец в приправах, добавила курочки и осталось отварить рис. а варить рис я не умею

Вячеслав Малежик

расскажи, пожалуйста, как суп делал?

Lilit
Все просто) на стакан риса 2 стакана воды.
Как вода закипела - засыпаешь рис.Огонь маленький ,не помешиваешь и крышку не открываешь 15 минут ( лучше таймер поставь)По истечении 15 минут огонь выключаешь.крышку не открываешь и даешь постоять еще 10-12 минут
и потом уже открывай соли по вкусу и масли)
Попробуй.

RideTheWind

а на пачке написано 3 стакана воды а маслить обязательно? а почему солить после?

у нас сегодня на ужин вот такие рулетики. на гарнир-пюре.

Lilit
Ну я маслю раст или оливковым маслом чуток.
( только чуток!)
солить не знаю почему после, пользуюсь старым рецептом давно)))

а я рис сразу водой заливаю, холодной.

Lilit
Да вот вопрос к тебе
Ты вроде чего то готовила из фасоли красной.Не из консервированной а из сухой.
Купила фасоль..а чего с ней придумать не знаю)

RideTheWind

ага. пасиба ))


красную фасоль я обычно сутки вымачиваю (можно на ночь оставить в воде, но мне кажется маловато) и делаю либо суп, либо лобио
если суп - варю около часа, сливаю воду, вливаю новую и варю дальше, еще час, потом в тарелку порубленную зелень (лук-укроп-кинза) и пару стол.ложек растительного масла. вкусненько и нажористо.
ну а про лобио - говорить-не переговорить ))))

пысы. красную фасоль в светлых кастрюлях лучше не варить
можно потушить в казане со свининой и луком. очень вкусно )))

Это сообщение отредактировал Lilit - 7.01.2011 - 20:47

рис повел себя неадекватно щас я себя неадекватно поведу