Едим и худеем!

Воодушевленная активностью кулинарного раздела, я захотела создать тему, где будут выкладываться рецепты низкокалорийных (но вкусных) блюд, для тех, кто старается питаться правильно и считает калории
____________________________________

Для удобства предлагаю сразу же писать количество калорий и содержание жира в блюде (в граммах)

____________________________________

Любая информация по здоровому питанию, также, приветствуется!

Это сообщение отредактировал WebGirl - 10.10.2012 - 14:30

Это сообщение отредактировал kattkorn - 20.10.2010 - 22:18

У меня иногда получается по 400 ккал на день так я ничего не могу припомнить счас окромя 1 % кефира)

кабачки на пару. без масла, только чутка соевого соуса. после первого кусочка понимаешь, что остальные каллории в тебя точно не попрут.

запареная гречневая каша

я просила вкусные рецепты

искала. не нашла.

Рецептик от меня:
3 средних помидора (300 г)
2 столовых ложки сметаны 10% (50 г)
чеснок по вкусу
____________
калорийность - 115 Ккал
жиры - 5 г

Crystal
может быть объединить тогда?

я иногда употребл@ю диетические рецепты, но кроме меня их никто есть в доме не будет, ну за редким исключением.
поэтому бывает себе готовлю отдельно, например овощной суп с сельдереем, с него не поправляешься грудь тает, насчет вкусный - спорный вопрос...

WebGirl
в одной кулинарной передаче, одним авторитетным поваром было признесено-вкусная еда - каллорийная еда. потому, все вкусные рецепты в теме у маэстро малежика...и других)

WebGirl
ты читаешь мои мысли . Тоже хотела что-нибудь подобное создать, но все некогда. Еще надо бы открыть тему "диетируем в ресторане" - о низкокалорийных блюдах, которые можно найти в общепите (сейчас и создам в ресторанах).
Парочка рецептов диетических вкусняшек от меня: (сразу скажу, что всякую пекинскую капусту и пр. траву к диетическому питанию не отношу. еда должна быть сытной и низкокалорийной одновременно. Для этого надо выполнять два простых правила -1. много белков-мало жиров, и 2 еда должна быть горячей )

Творожная запеканка:
две пачки обезжиренного творога (самый лучший дмитровский - из него она такая нежная, что на чизкейк похожа).
одно крупное яйцо или два некрупных, соль, мука пару столовых ложек.
Все перемешиваем, заливаем в форму или в формы для кексиков (у меня получаются удобные и красивые стограммовые порции, которые беру на работу) и в аэрогриль/духовку на несильный огонь минут на 15-20.

в блюде кроме белка практически ничего нет (жир только из яйца, при желании желток можно заменить еще одним белком). углеводов тоже нет (грамма 3 на 100гр) Диетичнее только куриная грудка, которую за еду не считаю

Рыба (любая. но лучше конечно красную - там жир хоть и есть, но Омега-3 - очень полезный)
Берем филе, лучше охлажденное, заворачиваем в фольгу на манер беляша - сверху остается отверстие, в духовку или аэрогриль минут на 20. Ни соли, ни каких-либо пряностей не надо. Пока рыба запекается делаем соус: йогурт, горчица, лимонный сок. соль, перец, чеснок - по вкусу. В блендер и на кусочек рыбки.
Очень вкусно с вареным картофелем.

Печеное яблоко - вместо десерта
берем крупное яблоко. вырезаем сердцевину и в зависимости от строгости диеты пихаем туда грецкие орехи, изюм, мед и пр. радости. Можно и ничего не пихать, а запечь целиком - но это совсем грустно
Далее фаршированное яблоко кладем в глубокую миску или тарелку и в микроволновку на 4-5 мин.
Все
Калорийность с пирожными не сравнится, а маленькая ложка меда превратит яблоко в настоящий десерт

Считаю достаточно диетичным гороховый суп, только вместо копченостей добавлять курицу. и с маслом поаккуратнее для зажарки - все! одни белки и в зависимости от количества картошки и овощей углеводы.

Вообще, супы - это лучшие диетические блюда, потому что в них много воды. Вот у меня сейчас рассольник на плите стоит, сделанный из бульона от языков - вроде и нет ничего в нем окромя соленых огурцов, а ведь наедаешься тарелкой

Это сообщение отредактировал айрин - 21.10.2010 - 09:39