Воскресный обед-2, свинина и тыква

shurka

то есть слово "свенина" - тебя не смутило?))))))))
или ты думаешь, я не знаю, как слово "Китай" пишется?)

Воскресный обед (быстро и вкусно):


Свинина (рёбра молодого кабана) режем, перчим, солим, укладываем на противень


Сверху порезаный лук, морковь, белые грибы, так 2 слоя и в духовку


Через минут 45-50 заливаем сверху (сыр, яйцо, сливки)


Готово


Тыква
Начинка: лук, морковь пожарить на сковородке, белые грибы потушить в сливках, всё смешать, положить в тыкву и в духовку

Через час сверху посыпать сыр и в духовку до готовности. Всё.


Ещё из тыквы получились оладушки


и салат (свежая тыква и морковь со сметаной/кефиром)


Это сообщение отредактировал Cuniza - 18.10.2010 - 17:19

Cuniza
Круто. Все такое аппетитное!!!

Оригинал салата из тыквы от Гели, который я бессовестно переврала
Несколько модифицировала
здесь

Суп с тыквой.
Для начала я попыталась сварить правильный бульон.
Четыре часа, как советовали кулинары из школы Гастронома варила мясо на косточке, в это время запекала морковь и луковицу, положила эти овощи, а так же сырую луковицу, сельдерей, лавровый лист, гвоздику и ноги от кинзы и петрушки.
Варила еще полтора часа.
В это время запекла в духовке тыкву, смазанную маслом,обжарила нарезанный лук и чеснок.
Поместила все это в кастрюлю, варила еще двадцать минут.
Добавила сыр, размельчила в блендере, добавила немного сливок.
Да, еще посыпала жареными тквеными семечками.

Это сообщение отредактировал galkagalka - 19.10.2010 - 00:35

galkagalka
что-то долго готовить... с языком и то возни меньше

суровые студенческие будни.
Чай в стакане
суп в стакане
гречка в стакане

Ибо посуду мыть никто не хочет

galkagalka
на самом деле, рецепт интересный, но и правда не понятно-а почему он в стакане? его пьют?

судя по рецепту, это жидкий суп-пюре... вероятнонастолько жидкий, что можно пить

Нет, его едят ложкой.
Ну как бульон в чашкке - можно пить, а можно есть ложкой.
Подачу я содрала с книги рецептов.
Но вот пишут, сильно промахнулась с цветом(((

galkagalka
все-таки, визуализация - тоже непоследнее дело.
видели как йоптить мою неудачно сфотканную рисовую кашку с гадами назвал?)))
свет на кухне неправильный

Вячеслав Малежик

А как надо?

galkagalka
я про свой свет.

galkagalka
нада пофатажопить

ЙоПтИть
Вероятно.
Некоторые, конечно тут считают, что пустое это -борщ фотошопить
Но вероятно,надо.
Мне вот еще, обидно, блин, что я так долго возилась с этим супом, что в результате замылился глаз, отключилась критика и мне самой итоговое фото показалось крайне удачным.
Сейчас то я вижу, что это не так(