Кулинарный флеш-моб, сделаем?

айрин

сахар-соль-специи - точно надо вне набора.. а вот муку, яйца... мне кажется, стоит включать в набор.

Может, как вариант, взять 1 продукт основной, типа его обязательно использовать (например, это может быть как раз рыба или птица).. чтобы сильно там все не разбредались, а дополнительно набор достаточно большой, но его не обязательно пользовать целиком

Mystery

так слишком просто

айрин

вообще, хотелось бы чего-то среднего: с одной стороны чтобы был полет фантазии (т.е. не конкурс: угадай блюдо по ингредиентам), а с другой, чтобы не получалось так, что 1 шарлотку сделал, а другой ризотто с грибами))

да слишком просто.. если основное к примеру рыба, а к ней 150 примочек...

я все-таки за блюдо голосую...
потому как мои "едоки" очень привередливы в продуктах (например, рыбу никто есть не будет, а для себя возюкаться 2 часа я не буду)... ИМХО ограничивая продукты, мы ограничиваем количество участников

я тоже за вариант, когда определяется основной продукт (мясо/рыба/птица) и к нему набор обязательных добавок.
а уж дальше - хоть три блюда из них делать.

Натуська
ну зачем вот вам к примеру 150 рецептов борща новых узнавать?...

Mystery
ну если задать 1 основной продукт, а остальные на усмотрение, это не нтересно. тут все тогда такого нах**вертят, что мало не покажется. все должно быть оговорено, сколько вешать в граммах!

фишка именно в том, что каждый сам решает, какой ингридиент понадобится для десерта, а какой - для основного блюда. Поэтому и набор должен вкючать в себя не очень много продуктов, но достаточно гибких в рецептуре.
На примере моего набора: свинина, лук, перец, яблоки, картофель, вино -
мясо можно спользовать как основное блюдо, а можно в виде пирога - как десерт, а основное блюдо - овощное рагу или салат. Я утрирую, но идю кулинарного флеш-моба вижу именно так

мне,например, этот набор решительно не подходит, т.к ребенок свинину не ест вообще, к перцу муж не подойдет. а без мяса ничего особо не приготовишь... опять-таки допускаю, что кто-то на дух не переносит телятину, а в нашем доме это мясо-основное...но это так...для примера моей мысли написано было

А я думаю попробовать сначала так.
Все-таки я тоже склоняюсь к конкретному блюду.
А в следующие выходные - по компонентам.
Куда нам торопиться?

galkagalka
зачем готовить 5 пирогов из яблок? ведь у каждой свой рецепт. а вкус мы оценить не сможет...

Ассоль

эммм...каждое блюдо можно приготовить абсолютно по-разному,например, моя бабушка, когда тушит свеклу для борща добавляет...сахар. от этого обычный борщ приобретает необыкновенный вкус, правда-правда. в каждом блюде могут быть какие-то "примочки", которые делают его интереснее и вкуснее
но лично мне больше интересен не столько борщ (я не особый почитатель), сколько штрудель, ведь способов его приготовления-великое множество...ведь изначально конкурс задумывался для того, чтобы испытать несколько рецептов одного блюда, как я понимаю, и описать вкус каждого

хороший набор. вариативный.
Натуська

все очень просто - вы этот тур пропускаете и участвуете в следующем.
например, если щас объявят основные ингредиенты - яблоки, мука, яйцо, сахар, так я тоже пропущу, и ничего страшного.

Натуська
моя мама так же делает..сахарком немного сыплет или уксусом сбрызгивает свеклу.


ну я не знаю...
мне как то ближе идея с набором ингридиентов, благо у меня муж ест ВСЕ, что я готовлю