Отзывы по закупке мороженой рыбы, все плюсы и минусы закупки

Ваши отзывы

Я брала филе трески уже не один раз и филе пикши. Мне лично очень нравится. И родственникам, с которыми поделилась, тоже очень понравилось. Считаю, что именно филе такого качества ни в одном магазине Ярославля не купить.

Меня устраивает что домой привозят

Брали филе трески и пикши. Ни льда, ни снега, с одной рыбки при разморозке стекает порядка чайной ложки воды. Очень удобно, достал из морозилки, кинул на сковородку и через 10 минут можно кушать.
В магазине цена такая же, а вид у филе потасканный, даже брать не хочется. Я лучше даже дороже куплю, но буду знать, что оно не лежало два месяца на витрине. В общем, филе очень довольны!

Брали дважды летом рыбку.
Скумбрию без головы: 16 кг!!!
Льда конечно было не на чайную ложечку - но и не сказать что жутко много. Муж засунул в ванну и поливал холодной водой чтобы рыбку разложить по пакетам. полчаса где-то хватило чтобы управиться. Всё раздали почти - все довольны были.
и окунь розовый:
здесь льда почти не было, но тоже пришлось немного в ванной повозиться (он ещё колючий зараза).

А это результат:
Вкуснотища!

Брала филе трески. Рыба отличная! При готовке остается целым куском и не разваливается в кашу, с 500 гр рыбы натекает не больше 2 столовых ложек воды. В примеру в глобусе такое филе стоит примерно столько же, но из 460 гр глобусовского филе получается при разморозке 340 гр воды и 120 гр неопределенной субстанции (по приколу завесила). Фуу. Однозначно закупка! Хорошо, что филе проложенное - нет проблем с разделением рыбы.

Еще брала морского окуня целого, брать больше не буду. К самой рыбе претензий нет - вкуснецкая, воды почти нет, явно лучше магазинной.. НО огромное НО: она идет заморожена одним пластом и чтобы ее разделить и упихать в морозилку такие усилия надо приложить (размораживать ее не хотелось). Муж рубил ее топором, она зараза колючая страшно, одна рыбина отскочила и впилась ему острейшим плавником в руку ну ее нафиг.
Вывод: участвовать еще буду, но брать буду только филе!

Девочки, подскажите, а чтобы филе раздилить (мы пикшу берём) её надо размораживать? или можно так разделить?

если проложенное то не надо размораживать там прекрасно разделяется между кадлым слоем пленка

дважды брали филе трески проложенное-согласна с комментариями, рыбка отличная..
летом брали окуня розового (без голов) и палтуса...разделялись рыбки хорошо, без топора одна легко справилась.
Окуня и палтуса коптили на даче, вот это восторг какая вкусняшка!!!
Ещё креветки брали...
Все что нам попалось было отличного качества!
P.S. Что меня удивило, моя кошка никогда не ела магазинную рыбу, она вообще привиреда в еде, а от этой рыбки одурела просто, мяукала истошно, хотя сытая была. Лопала прямо сырую, а потом и жареную в кляре, вместе с кляром.

пятнаша
спасибо, успокоили

У нас окунь (потрошеный б/г) с трудом отделялся, и это после того как часа 3 полежал. Руки были все исколоты. Но вкусный. С филе все намного проще

Давно смотрю на эту закупку, так хочется вкусной рыбы, но не потащишь же из Ярославля в Рыбинск минимум 7кг рыбы

Я сначала тоже хотела купить рыбку в СП, но мне много такого объема исходя из бюджета конечно. Увидела филе и пикши и трески сухой заморозки в магазине- дешевле за 1 кг, чем в СП, купила, воды вообще нет, взяла сколько надо, всем дома понравилось, теперь постоянно понемногу покупаю.
Магазин "Океан" на пл. Труда и на продуктовом рынке Североход,
привозят туда, сходите купите сами и попробуйте. А 20-03 р. за кг. переплачивать исходя из веса упаковки я по крайней мере себе позволить не могу. Вот с целой рыбой вопрос другой.

Леся[b] писала
""rossi
Вы смеетесь? Филе с Северохода и филе с закупки - это две большие разницы. Я тоже там раньше брала, сейчас на эту массу непонятной консистенции вообще не тянет. К тому же купишь вроде нормальное количество, а пожаришь - плевок какой-то выходит ребенку на один зуб."

Не смеюсь, рыба сухой заморозки из Мурманска, вкусная, муж не любитель ее, но тоже понравилась и ребенок с удовольствием жмякает. Льда совсем нет и филе было и окунь розовый. Правда сейчас уже 1 мес. не ходила покупать (есть запасы). Так что так.
А как быть каждому? все сами за себя решают....

Да можно у нас рыбу нормальную купить, я в крестах в ларечке покупаю или на рынке на Кривова, смотреть надо чего берешь. То же филе проложенное при мне распаковывали и разделяли, никакой воды - свежак. Конечно от проколов никто не застрахован пролететь можно. Но упаси боже в магазинах и супермаркетах рыбу покупать, особенно фасованную! Вот там сугробы просто.