карамбола, и другие экзотические фрукты

Вчера купила карамболу. Помню, что его вроде можно потушить с другими овощами. А кто как его готовит? поделитесь рецептами.

Это сообщение отредактировал Валентина31 - 29.09.2010 - 09:26

мне что-то кажется, что тушить смысла нет, проще так слопать или в качестве украшения использовать для фруктового салата, коктейлей там.
я обычно так лопаю.)

А я её так ем
А вообще её чаще для украшения используют.

а так боюсь есть))) вдруг не вкусная. так-то я ее ниразу не ела. просто в Званном ужине видела как ее тушили. Она в сыром виде чего напоминает?

Валентина31
Вкусная она и оч полезная)
Нарежте колечками и грызите)
Напоминает смесь безвкусного яблочка суховатого с...даж не знаю с чем) в общем прикольная.
А в званом ужине много странностей показывают , чтоб удивить... вы попробуйте сначала и по вкусу решите стоит куда то её крошить или не надо. Она же такая... пустая... А тушили наверно колечками опять же в виде звезд, чтоб аля красиво было, не?)

Это ж фрукт что его тушить ? при том при его цене ??

Хрустящее такое сладкое нормально, из экзотики одно из самых съедобных

NadioS
там индианка готовила свое индийское блюдо, типа нашего рагу и туда добавляла карамболу.

Поняла. Будем пробовать есть сегодня его или ее сырым)

Салат с карамболой с карина-форума
•2 спелых крепких авокадо
•4 карамболы средней величины
•150 сыра Фета ( Рrimo sale, Halumi, Адыгейский)
•100 г миндаля (пластинки, дробленый)
•150 г зеленого салата (латук, айсберг)
•50 мл миндального масла (растительное)
•1 ст.л. лимонного сока
•1 ч.л. мед (факультативно)
•соль, черный перец
◦Обжарить миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета
◦Очистить авокадо от кожи и вынуть косточку.
◦Смешать все ингредиенты для соуса и взбить венчиком
◦Порезать небольшими кусочками авокадо, сыр и карамболу
◦Выложить листья салата на тарелки, добавить сверху сыр, карамболу и авокадо, посолить и заправить соусом.
◦Посыпать сала миндалем
здесь

а мне она не понравилась.
совершенно пустой фрукт... чуть кислит.. а-ля яблоко, но яблоко вкуснее.
а еще хуже это маракуйя, в ней одни косточки а на вкус - чисто облепиха!


вот она. есть можно тока слизь вокруг косточек.

Это сообщение отредактировал Ассоль - 30.09.2010 - 13:35

Ассоль
А я не пробовала еще.
Считаете и не стоит?
Во всяких там компотах и йогуртах она вкусная вполне.
А вообще я тоже всякие эти экзотические фрукты не понимаю до тех пор, пока не найду им аналог и не пойму, на что это похоже.

galkagalka
на мой вкус - абсолютно не стоит. купите лучше полкило облепихи!
маракуйя кстати была куплена в Метро, по 80 р за 3 штучки.
компоты и йогурты... имхо там ароматизатор, имеющий весьма отдаленое отношение к маракуйе...
но если выбирать между карамболой и этой куйей - я бы карамболу лучше погрызла

galkagalka
если честно, вкус экзотических фруктов, которые продают у нас - часто отличается от того, что должно быть. я бы вам рекомендовала слетать куда-нибудь в тропики и там напробоваться этого всего за сущие копейки, понять, что вам нравится, а уж потом здесь время от времени покупать - побаловать себя.

ну вот например ту же маракуйю я очень люблю (мне она не кажется похожей на облепиху совсем, правда в России не покупала), гуаву, рамбутаны (хотя что у нас продают - консервированные в банках - вообще безвкусные) и т.д.

а наши яблоки в индонезии дорогие и невкусные совсем.

че то как-то слизь кушать не хоцца

гуава это мняка!
а сок гуавы... это СКАЗОЧНАЯ МНЯКА!!

тыковка

слизь еще и ой как не просто выковырять.. так как она - какбэ оболочка косточек, которых миллион и они отнють не такие мягкие как яблочные)))