Зеленый кофе, для домашней обжарки, доступно, просто, вкусно

sherman 1200 евро в испании, плюс доставка и растаможка.

Домой можно начинать с http://kofe-kofe.ru/product_info.php?pid=5608 и кофемолки http://kofe-kofe.ru/product_info.php?pid=6075 тобишь 15к за комплект, с которым при наличии соответствующих навыков можно получить напиток ресторанного качества.

Автоматы начилаются аналогичным ценником http://kofe-kofe.ru/product_info.php?pid=7175

Конечно бывают акции и распродажи когда ценник ниже. Так например сейчас в мвидео стоит Saeco Odea Go за 11 тысяч уцененная. На ценнике написано, что из-за царапин на корпусе. Имхо весьма хороший вариант. Не было бы у меня агрегата, я бы весьма серьезно думал о этой саэке за пол цены из-за пары царапин на которые мне наплевать.

Roman
т.е. в сумму 20 тыс уплей я вполне могу разжиться приличной вещью? но исключительно надо еще и поискать. я так понимаю

Это сообщение отредактировал sherman - 28.04.2010 - 15:20

sherman да. реально. Минимальные варианты я привел выше. Если есть возможность купить в столице, то и искать не надо. Все варианты давно опробованы многими людьми. В ярославле рожковых не купить, только автоматы.

Автомат выдаст стабильно приемлимое качество как только нальете воды, засыплете зерна и включив в розетку шнур нажмете кнопку. С рожковым агрегатом придется потренироваться и извести килограм другой на тренировку и освоение навыков. А пока навыка не будет, в чашке будет бяка.

Это сообщение отредактировал Roman - 28.04.2010 - 16:09

Roman
Оказывается, у рожкового агрегата нужно так долго ждать разогрева?
Неее..я пожалуй, к этому не готова.
А у автомата поменьше, но тоже нужно ждать?

Roman
спасибо! буду делать себе подарок на ДР. ближе к теме еще уточню и спрошу не обижайтесь если что попрошу еще раз повторить другими словами!
очень спасибо.

galkagalka время разогрева до готовности зависит от объема бойлера и массивности группы портафильтра\рожка. Чем они меньше, тем меньшее время требуется для разогрева. Нагревать 300грамм или 3 литра нужно разное время, тоже касается и массивности бойлера. Саэки типа нины, стартуют в 15 минут. Так же при разогреве есть хитрости. Не ждать пока аппарат сам в режиме нагрева воды дойдет до 95 градусов, а включить режим пара, бойлер прогреет воду до 140 и пролить ее через группу, подождать прогрева следущей партии воды и опять пролить. Тем самым прогрев и группу и холдер водичкой гораздо быстрее а так же нагрев чашки. В общем есть методы ускоренного старта. Но для этого нужны действия. Обычный режим разогрева подразумевает включил рубильник и машинка потихоньку начала греться. Пришел через N минут и готовь свой кофе. Я обычно просыпаюсь, ставлю чайник, пока одеваюсь он закипает. Мелю стопку зерна. Она у меня выступает мерилом для моего объема френчпресса и завариваю во френче. Пока проковыриваю глаза ото сна и собираюсь с бегемотой кофе заваривается за эти 3-4 минуты. Пью чашку сладкого кофе и мы с моей слоняткой идем гулять. Погуляв приходим и агрегат уже разогрет. Либо как вариант чтобы не ждать - не выключать и он всегда будет теплым и готовым варить кофе, но это доп. затраты электричества.

sherman не обижусь нести культуру кофе людям - благое дело Чувствую себя почти как мессия И как каждый уважающий себя мессия мне надо быть понимающим, терпеливым и отвечать на все вопросы Так что буду рад ответить и помочь

Roman
носи уж лучше кофе людям в обед

ЙоПтИть это принесет не совсем то, что мне надо. Будет лишь расти людская жажда халявы, а не осознание того, что кофе бывает отличным от того каким его впаривали за годы совка и постсовка.

вот и привьешь людям вкус отличного кофе

DArkZ о это врятли, ибо на халяву и уксус сладкий

ну почему сразу нахаляву.. я бы может и заморочился подобной фигней - но хз, чего будет в итоге.. меня на данном этапе вполне устраивает кофе сваренное в турке. но вдруг твой метод восхитит меня настолько, что я не смогу прожить и дня без капли чудесного нектара а может и наоборот.. вот. дилемма..

DArkZ я не про метод, а про то, что кофе бывает свежим а не 30 летним со складов и не годовалой обжарки. Что по 60р за 200гр ничего хорошего в пакет не положат, что надо людям иметь привычку смотреть на сроки и на кофе, а не только на тортах и молочке с колбасой.

Roman
а зеленый ты свежим берешь? у него же срок годности должен быть.

Я честно не готов брать кофемашину за кило баксов, ибо пью кофе раза два в неделю, и меня вполне устраивает паулиг средней обжарки, и всеравно его я разбавляю молоком на треть и пью в основном с похмелья.

Для меня кофе без молока жуткая гадость.

ЙоПтИть да, урожай текужего года. при соблюдении влажности в 50% и температуры около 20 градусов, зеленый кофе может храниться годами. Я не говорил о машинах за кучу денег. Твой подход абсолютно правильный для тебя.