ГМО, что мы едим

Не ну послушайте, зачем передёргивать? Я имел ввиду, что если продукт содержит генетически-модифицированные компоненты, то указывать их в составе. Не более.
Я же не предлагаю на телевизорах и одежде писать, что ГМО там нет крупными красными буквами.

Nitrat

крысы сою жрут?

я поясню-
не передергиваю я.
меня только вопрос сои волнует.

Это сообщение отредактировал anchen - 21.04.2010 - 09:29

anchen

Ужос в голове потребителей. Дело в том, что овощ с нужными свойствами на данный момент можно получить двумя основными способами (если грубо).

1. Долго и упорно скрещивать разные сорта друг с другом, пока не получится сорт с нужными нам генами и соответственно нужным нам набором качеств (скажем, сладкий, большой и устойчивый к болезням).

2. Взять несколько сортов и скрестить их в лаборатории, сразу взяв от каждого сорта нужные нам гены (от одного - отвечающий за размер, от другого - за устойчивость к болезням, от третьего - за вкус).

Продукты, полученные вторым способом, называются "генно-модифицированными". По сути дела это то же самое, что п. 1, только результат более быстрый и более предсказуемый (как именно соединятся гены при обычном скрещивании, никто заранее не знает). Зато слова "лаборатория" и "генная инженерия" на среднестатистического малообразованного покупателя действуют устрашающе.

Anchen. Вы наверное эту ссылку не заметили.

Это сообщение отредактировал Nitrat - 21.04.2010 - 09:29

Nitrat

Откуда?

Про передёргивать это было к Юрию =) Блин ну ссылка же ж. В самом начале была про опыты над крысами с соей. Все её дружно проигнорили чтоли?

Nitrat

Не обращайте внимания. Я просто пошутил.
Просто писать на пачке соли "Не содержит ГМО" -- это точно такой же идиотизм, как огромными буквами в полпачки писать "Содержит ГМО!!!"

Не совсем такой же. Да и никто не предлагает так сильно на этом акцентировать внимание. Указал в составе, значит потребитель не обманут.

да,не заметила(

было бы неплохо тогда написать,с чем скрещивали обычную сою,чтоб можно было сделать вывод.
а так чото непонятно,но уже жутко страшно жить.

Nitrat

А, не, мне заголовка хватило. )

Но всё же почитал и погуглил. Всё оказалось, конечно же, много прозаичнее. )

Во-первых, статья г-жи Ирины Ермаковой, как выяснилось, не была опубликована ни в одном научном журнале и не оформлялась в качестве научной работы, т.е. никто не знает точных условий проведения эксперимента, кроме того, что "крысы зело дохли".

Во-вторых (цитирую) "у крыс Ермаковой, в соответствии с возрастными нормами, смертность повышена даже в контрольной группе".

В-третьих, тем временем в японском журнале по гигиене питания (Journal of the Food Hygiene Society of Japan) появилась статья, в которой показано, что включение в рацион крыс любой сои (как трансгенной, так и обычной) на уровне 30% на протяжении 52 недель, за которые успело появиться 5 последовательных пометов крысят, существенного влияния на физиологию грызунов не оказывает.

То есть имеем пример типичного бытового мракобесия.

Ссылки по теме: раз, два, три, ну и вообще.

Basil IV

Примерно так.
Еще умилила фраза в статье: "Более того, от оппонентов не последовало ни одного вопроса, ответ на который поставил бы под сомнение непредвзятость проведенных Ермаковой исследований и их достоверность!"
Вообще, принято описывать условия эксперимента, чтобы это было возможно повторить (и убедиться, что на результат повлияла именно "трансгенность" сои, а не, допустим, повышенная калорийность пищи или особый отбор контрольной группы).

Юрий Богомолов

Это как раз неудивительно, учитывая, что доклад был зачитан на конференции ОАГБ ("Общественной Ассоциации Генетической Безопасности" - именно так, все слова с большой буквы, если верить их официальному сайту). Это как если бы мы с тобой пошли выпить пивка, а я тебе после второй бутылочки и говорю, скажем: "Юра, а ведь коммунисты - козлы, такую империю просрали!" А ты мне в ответ: "И не говори-ка..." И - что характерно - ни одного вопроса, ответ на который поставил бы под сомнение мою предвзятость.

Ну а чо??? Ну да, ну да. Научной работой считать нельзя.
Возвращаемся к тому что было. Каждый пусть выбирает для себя сам и никому своё мнение не навязывает. Хочешь жрать ГМО - жри, не хочешь - не жри. Веришь крысячьему исследованию или нет, дело твоё. А в составе продуктов производитель будь добр напиши, что Бушрут из чёрного плаща уже туда затесался, пусть и обычным чёрным шрифтом Там где по определению генов нет, писать есс-но не обязательно.

Это сообщение отредактировал Nitrat - 21.04.2010 - 10:01

Nitrat

И подпись: "Он ел ГМО"

Это сообщение отредактировал Nitrat - 21.04.2010 - 10:04