Неравная борьба с луком, рыдаю...

Дорогие любители кулинарии!! У меня просто какая-то беда... я категорически не могу резать лук... Это ужас какой-то. Я знаю, что многие от него плачут, но я ни разу не видела, чтоб ТАК.. как я. Буквально успеваю порезать четвертинку луковицы, у меня слезы просто ручьем, глаза застилает, я ничего не вижу и боюсь оттяпать себе руку. Бегу умываюсь... меня хватает ещё на четверть, снова иду умываюсь.. в итоге и лук путно порезать не могу, потому что тороплюсь и не вижу нифига... и вообще очень это всё неприятно.
Внимание вопрос^ чего делать-то?) Может, есть какие-то "рецепты"? Я уже режу в очках защитных даже...
Вот такие:


Жду помощи!))

Mystery
А какую нить лукорезку элекдрическую?

Mystery
дышите ртом и периодически смачивайте нож в холодной воде

Mystery
Пока то,что пришл на ум:
-холодная вода.Намочить в очень холодной воде все:нож,луковицу,доску,руки.
-открыть форточки,включить вытяжку.
-использовать для резки какой-нибудь прибор,как здесь уже сказали.Не обязательно электрический,главное,чтобы луковица в это время находилась в замкнутом контейнере.
-и еще,можно обратить внимание на сорт лука,который покупаете,сейчас поподаются какие-то уж очень ядреные луковицы,никогда от лука не страдала,но тоже их резать не могу.

Наберите в рот воды)))ЫЫЫЫЫ)))

вода тут, думаю, мертвому припарка, когда-то ещё слышала, что надо стакан с водой поставить и смотреть на него Просто я так умываюсь, что вся в воде.. и сё равно реву))
Вот про прибор - идея.. уже думала на тему своего комбайна, просто ради одной луковицы его заводить как-то не комильфо (это же потом ещё и мыть!)) надо поискать какие-нить приспособления.. И про сорт тоже мысль.. Действительно, не от каждого такая жесть... у меня глаза чувствительные, что я и от красного сладко лука плачу, но меньше... Сильный "рёв", когда сочный лук.. тока в него не заглянешь при покупке.

пусть режет муж. мама. ребенок. выход?

shurka

Когда милый дома - режет, не может смотреть на мои слезы Но это актуально в выходные, а когда я ужин готовлю на буднях, то ещё одна дома).. а больше никого нема.

лучший способ: пусть муж режет. Я тоже рыдаю каждый раз
Очень сложно сделать так, чтобы выдляемый луком фермент не попадал на слизистую. Ни очки, ни вода не помогают. А не дышать не получается
Можно попробовать в блендере, но тогда лук в кашу превращается

...

Это сообщение отредактировал Яра - 26.02.2014 - 20:13

насколько я знаю,надо не зависать над луком(ибо пары летучей серы и вызывают слезотечение),а сесть пониже,дышать ртом и резать..

Надо мне купить шкаф с вытяжкой, как в политехе на химии)))

Mystery
а я в выходные как раз про лук видела совет по телеку и была очень удивлена, никогда такого не видела нигде!!!
чистят луковицу не срезая корня (помыть конечно), разрезают напополам вдоль и каждую половину режут вдоль недорезая до корня, чтобы луковица не рассыпалась, а потом поперек. вроде как меньше сока так из нее в воздух попадает

наверное, у вас просто глаза чувствительные...
у меня с луком проблем нету особых..конечно, иногда могу прослезиться, но без ручьев...а так да, в холодной воде промыть все или комбайном резать..но в комбайне может быть неравномерно порезано...или же если надо кубиками лук порезать, то тут все равно самой придется

Trust me это акробатика какая-то уже!

Мыши,я не предлагаю сидеть на полу и резать лук на столе-просто сесть пониже..глупости не говорите.