РАдость	Дата 4.08.2008 - 15:53
Воз Можностей Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36703 Пользователь №: 5817 Регистрация: 17.12.2005 - 22:51	Предполагаю спасти урожай, запихнув его в морозилку. Интересует, что и как спасается.. и с каким КПД... Это сообщение отредактировал РАдость - 4.08.2008 - 15:54

ЙоПтИть	Дата 4.08.2008 - 16:06
The Chuсk Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26876 Пользователь №: 26288 Регистрация: 25.10.2007 - 09:34	РАдость Лось кабан и все такое на ура морозитсо. Ягоды и грибы тоже морозятсо отлично фрукты морозить не пробовал.

maja	Дата 4.08.2008 - 16:08
Unregistered	Перец сладкий нарезанный кусочками, морковка маленькая нарезанная кружочками, зелень нарезанная в хлам, ягоды прямо так кинутые в пакет, грибы резаные, помидоры целиком.

РАдость	Дата 4.08.2008 - 16:08
Воз Можностей Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36703 Пользователь №: 5817 Регистрация: 17.12.2005 - 22:51	ЙоПтИть мне про ягоды поподробнее... слышала мысль, что крыжовник морозится хорошо, а смородина потом ухудшается во вкусе...

РАдость	Дата 4.08.2008 - 16:10
Воз Можностей Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36703 Пользователь №: 5817 Регистрация: 17.12.2005 - 22:51	maja ягоды вымытые и высушенные, я понимаю? просто в пакетиках на узелок завязанных?.. а то некоторые замуровывают как-то по особенному..

maja	Дата 4.08.2008 - 16:10
Unregistered	В смородине потом салицилаты от заморозки активно выделяются. Во вкусе она не теряет, но аллергичность усиливается. Это стопудово. На себе испытала.

ASudakov	Дата 4.08.2008 - 16:14
Unregistered	РАдость посмотри в магазине - любые ягоды (не говоря об овощах) продаются мороженые. следовательно морозить их можно и нужно! на пирожки зимой пойдут :)

жирноевутесах	Дата 4.08.2008 - 16:15
глянец-хуянец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13437 Пользователь №: 4658 Регистрация: 21.09.2005 - 11:22	РАдость Маман морозит все: клубнику, чернику, смородину. Крыжовник - нет, он не очень хороший получается, а смородина вполне ничетак Ради экономии места в холодильнике та же клубника иногда перемалывается и морозится уже в виде пюре.

РАдость	Дата 4.08.2008 - 16:21
Воз Можностей Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36703 Пользователь №: 5817 Регистрация: 17.12.2005 - 22:51	жирноевутесах про клубнику прикольно, но она уже вся в варении) перемалывается без сахара?

ЙоПтИть	Дата 4.08.2008 - 16:24
The Chuсk Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 26876 Пользователь №: 26288 Регистрация: 25.10.2007 - 09:34	РАдость смородина кислее ка то становицо, но мы в основном в компот или в мороженое добавляем, еще хорошо ревень морозицо.

djinn	Дата 4.08.2008 - 16:24
el duende Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10399 Пользователь №: 7526 Регистрация: 14.04.2006 - 09:08	клубника, жимолость, смородина, прец, фасоль, горох - вот что опробовано) все понравилось.

жирноевутесах	Дата 4.08.2008 - 16:31
глянец-хуянец Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13437 Пользователь №: 4658 Регистрация: 21.09.2005 - 11:22	РАдость Да, без сахара. Причем не в мясорубке, конечно, а лениво так, деревянным пестиком слегка разминается. Насчет смородины не помню, но тоже вроде разминала маман ее. Это сообщение отредактировал жирноевутесах - 4.08.2008 - 16:31

Сеся	Дата 4.08.2008 - 16:37
Unregistered	РАдость Из своего опыта - все, кроме перцев( внутренности вычищаем), первый год кажется великолепным. На второй - ничего. На третий - многое остается нетронутым, потому что импортные замороженые фрукты и овощи вкуснее, они менее водянистые.

Юшка	Дата 4.08.2008 - 16:37
Unregistered	Вишню сразу по порциям на компот.

Krasaviza	Дата 4.08.2008 - 16:54
Unregistered	РАдость морожу все ягоды с дачи покупаюется много пластиковых лоточков ягоды промываются и кладутся в эти лоточки. малина, черная/красная смородина, клубника. зимой добавляем это в чай.