Кулинарный фотоконкурс "Сладкая жизнь!"

Стасик
никто и не ругается просто пошли придирки - свет не так на фото да начинки не видно да и пироги искусственные

чебурашка
Так вопрос не к вам.

Мне администратор задал вопрос, я уточняю подробности.
Далее администратор примет решение о включении участника в конкурс.


Вижу, что возможен вариант с нарушением условий участия. Пироги красивые - спору нет, очень аппетитная фотография. Но, соответствие тематике не подтверждается.

Рыженькая_Я
ноу коментс. я вам все сказала - продолжать не вижу смысла. Бейрут примет решение.

салаТТ
1. не придирки, а уточнение.

2. действия модератора запрещено обсуждать (см. правила форума)


Вам задаются уточняющие вопросы в рамках конкурса, без придирок. Решать будет Бейрут, но обоснованное мнение модераторов учитывается.

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 23.07.2012 - 10:36

Рыженькая_Я
так и не обсуждайте действия модераторов то
я вам ответила, что они с курагой - вам опять не нравится не переделать ли мне специально для Вас фотографию? и если вопрос стоит о том, что начинки не видно - я могу еще несколько фотографий под сомнение поставить

Это сообщение отредактировал салаТТ - 23.07.2012 - 10:45

салаТТ
остались еще пирожки?))
откусите, да сфоткайте нуждающимся)...ну, или я могу откусить...
а в посте напишите...для начинки брала курагу)))

Лямурчик
пирожки уже съедены они так долго не лежат в след раз угощу
а в посте для "нуждающихся" исправлю спасибо за совет

Пирожки классные, какая бы ни была начинка. По-моему, это все таки сладкий десерт, тесто очень сдобное.

я высказала свон мнение, если это запрещено в данной теме, то удалите

все с чем можно пить чай, десерт!
в общаге одна девочка пила чай с черным хлебом, намазанным кабачковой икрой... чем не десерт

салаТТ

На данным момент это вы обсуждаете мои действия. (обсуждение действий модератора)

Вам еще раз надо подчеркнуть то, что уточняю соответствие конкурсу? И речь не в моих предпочтениях, а в соблюдении правил участия в конкурсе.

Вы можете ставить под сомнение кого угодно и что угодно. Решение принимает администратор с модераторами, иногда только администратор.

Аникен
Я все пироги, в том числе мясные делаю со сдобным тестом, так получается вкуснее, пышнее. Но все же они не десерт.
Зайдите в штолле, там так же тесто сдобное во всех пирогах, даже те, что с селедкой.

я запомнила

я селедку с чаем и с черным хлебом обожаю, да и вообще бутеры с соленой рыбой прекрасно со сладким чаем

Поддержу конкурс, в том числе и для того, что бы ещё раз обратить внимание на то, что пострадали дети во время пожара и семье нужна помощь! (тема в моей подписи) Спасибо!

Поэтому, десерт мой простой, но при этом вкусный, полезный и с сюрпризом!
Назовем его «Ягодный сюрприз» или как захотите


[URL=http://запрещенный фотохостинг/11/11e0e47063e8435237354caeb2126a14d5bb72125692235.jpg.html]

и финальный кадр с точки зрения организаторов:




Нам потребуется свежие ягоды, мороженое и вафли.

Мороженое можно использовать покупное, а можно и самим сделать. Для этого берем 4 желтка, 250 молока, 250 сливок, 100г. сахарной пудры, немного ванили.
Молоко довести до кипения (но не кипятить), добавить ваниль и оставить минут на 20. Желтки растереть с пудрой, взбить, добавить сливки, взбить. Влить все в горячее молоко, постоянно помешивая. Как загустеет, снять с огня, охладить (периодически помешивая), разложить по формочкам и в морозилку.





Вафли:
3 яйца, стакана муки, полстакана сахара, масло сливочное (пачка)


Растопить масло, добавить яйца, сахар и муку, все смешать (можно добавить мак или сладкую посыпку). Выпекаем вафли желательно круглой формы, и пока они горячие, придаем нужную форму при помощи подходящих по размеру пиалок (тут надо шустренько).







Пока мороженое застывает в морозилке, собираем ягоды (у меня земляника и остатки клубники).
К ним добавила немного киви, персика, черешни (ягоды и фрукты могут быть любыми, на ваш вкус!).





Арбуз и дыню охладить, ложной вырезаем арбузные и дынные шарики, укладываем на тарелку, используем шпажки - ещё один десерт готов, но в конкурсе он не участвует. От арбуза и дыни мне потребуются только корки, берем нож и удаляем все лишнее (тут как фантазия подскажет).



Выкладываем ягоды в получившиеся арбузную и дынную корки, мороженое на тарелку - сюрприз готов! Подаем гостям! Раскладываем в хрустящие вафельные корзиночки ягоды и мороженое.
У всех будет несколько минут, пока мороженое растает в корзиночке, чтоб насладиться ароматом свежих ягод!
Приятного аппетита!

[/URL]

*Про табличку забыла совершенно (отмечали ДР, кроме десерта было приготовлено ещё много всего вкусного, в том числе и пирог от iSanya – вкусный очень!), поэтому написали впопыхах, кое-что из ингредиентов забыла написать, сори))
**через предложенный здесь ресурс фото залить не получается, фото огромных размеров и превью не работает(( поэтому, не очень хороший, но работающий радикал.

_____________

продолжаю фоторецепт:
на водяной бане топим шоколад, погружаем край вафельной креманки в него и сразу посыпаем кунжутом. В таком виде отправляем "креманку" в холодильник до застывания шоколада.
Ягоды собираем, моем, сушим на полотенце (иначе вафельная одноразовая посуда размякнет быстрее, чем надо), укладываем ягодки в корзиночки, добавляем мороженое и бегом фотать приглашаем всех на десерт!
вот что получилось:



Это сообщение отредактировал Ni.N - 31.07.2012 - 22:19

и красиво и вкусно
мяу мяу мяу