Аджика

NadioS
поддерживаю про соль и сахар в остывшем пробовать, а так же и чили пробовать в холодном. у меня подруга так в прошлом году горячее напробовала, и все чили подкладывала... ну, сами понимаете, что вышло, когда она зимой открыла заготовку. так не только драконом огнедышащим станешь, там вообще жевать сил нет.

sherman
Красный перец другая ситуация... его всегда по рецепту надо класть. Ибо он "настаивается", если можно так выразиться.