Ресторан "Рыцарский пир", мнения

бывали... и тоже нравилось. Жаль.

Спасибо за добрые слова всем. на самом деле, в апреле месяце нам пришлось закрыться, сейчас там новые хозяева , и, хоть название осталось прежнее, но кухню я унёс с собой
где-то у меня лежит письмо от главного ресторанного критика страны , Олега Назарова, который сказал "в России, даже в Москве, надо продавать солянку и цезарь. Даже в ресторане "Красная площадь, дом 2" делали реконструкции коронационных обедов и затея провалилась". Зато было безумно интересно, к концу даже докапались до древнеримской кухни, где основным ингридиентом был либстоекл - красное вино вываренное на 1/3 до густого состояния.
Теперь ближайший ресторан средневековой кухни находится в Прибалтике - Olde Hansa. кухня там 100% аутентичная, миндальное молоко, и тд
Ещё раз спасибо всем, кто написал добрые слова !

Влад ,где же теперь эта кухня????

Не знаю как кухня изменилась, не пробовали, заходили туда недавно выпить пива, вентиляция никакая, даже с дующим в спину кондиционером, пива нормального не обнаружилось, и то официантка несла минут двадцать, вобщем больше не пойду.

меня в декабре поулыбало, что при сохранении интерьера и костюмов официанток - теперь там работает ЖК-телевизор, по которому показывают камеди клаб

Влад, идея была классная.
Этап подготовки и сбора инфы - с этнографической экспедицией по Европе - тоже без вопросов.

Но решив реализовывать ее сам, ты же ей и подрезал крылья.
Такую тему нельзя ограничивать только собственными ресурсами - помешением, финансами, своим умением управлять персоналом и руководить общепитом, выбором ингридиентов в магазинах Ярика и т.д.
Тогда и результат получиться "ограниченным".

Нужно было мутить нормальный венчур - вкладывать в него идею и ноу-хау (рецепты и отделку) и привлекать инвесторов, а потом развивать сеть начиная с Москвы (возможно, через франчайзинг) .
Кстати, и сейчас еще не поздно. И нас с тобой когда-то всей этой мульке учили

А права на название надо было регистрировать...

храждане, не ходите в это заведение.
вчера, после Монтаны (которая через дорогу) решили зайти туда. При чем, всех агитировал я, памятуя о приятных впечатлениях от прошлых посещений данной кандейки.
сначала нас немного удивил пустой зал (это в пятницу-то вечером, в полдесятого). Затем удивил официант, одетый по-современному. Ну Муз-ТВ по телевизору, висящему среди доспехов и мечей, нас уже не особо удивил.
Удивил Мартини, разбавленный пополам водой. Когда пошли ругаться - мальчик сначала не хотел даже пробовать, но когда я предложил для следственного эксперимента налить второй стакан из бутылки - набрался смелости и попробовал. Понял, что действительно разбавлено - и налил другой стакан. Вискарь тоже был разбавлен, но не так сильно, поэтому ругаццо не стали. Еду несли очень долго, хотя кроме нас пятерых - никого не было. В 22.50 мальчик подошел и сказал, что они закрываюццо, и неугодно ли нам идти нахер, предварительно рассчитавшись. Ну мы так и сделали.
Больше не пойду.
такое место испоганили.

+ к твоему рассказу коллего добавлю что в счете было написано два "Мясных Б", вместо одного. резюмируя, эти уродцы шакалят на всем - обсчитывают на еде, бодяжат спиртное
повезло им, что мы не лыцари и не стали громить кованными сапогами их деревянные столы и гнуть их мечи из консервных банок

Ужас какой. Такое место было.

Че там поганить? Место было говенное, особенно мне руководство не нравилось - понты на пустом месте. единственный ресторан средневековой кухни... Миндальное молоко... а откуда они его брали??? Совершенно непонятные понты. и то, что закрылось - и хрен с ним. Пусть Влад смотрит на свои книги о средневекойо кухне у себя на кухне.

Помню шли из "Трактира на набережной"зашли в это заведение..Поднабухались хорошенько и стали играть в раздевание..парни одну вещь снимают и дефченки то же самое...в итоге:в трусах стали отплясывать на столах парни и дефченки..Бармен позвал посудомоек или еще кого то на это все посмотреть...Кроме нас в заведении никого небыло..Вот такие у меня впечатления в памяти остались

gramazeca
открыл для себя тему про рестораны и кафе?

аха...искал че нить про ямайку

gramazeca
ну да, это сложно.
объективного отзыва давно не найдешь)))
а так - в разделе Ярпортал в лицах, тема "О любви к пиву" (уже третья по счету).

Полная жопа, а не заведение. Бессловный сынок и истеричная курица мамочка раздают сырые блюда и на претезии о битой посуде отвечают, мы уже и так сегодня две тарелки выкинулииии. А блюдо со вкусом плесени опарвдывают заморско-испанской приправой. И говорят, что людей они кормят бесплатно за 100-ку с комплекса при его себестоимости 30-40 рублей. Люди не советую. Экономия там на всем. Блевотное заведение. Ходил, как дурак, обедал, думал исправятся, на претензии, клуша-официантка отвечала-это не помужски молодой человек. Ресторан-бл@дь!!! пивнушка вокзальная. Короче допекли в последний раз- просто курицу принесли реально сырую, сука пришлось ругаться, ведь спросил специально есть готовые блюда, ответила есть, принесла блин, а потом распищалась губки затряслись, что ей претензии высказали. НУ а так дело выбора. На вкус и цвет.

Это сообщение отредактировал ЕвгенийSN - 7.06.2010 - 21:50