Как кормили ярославских рабочих

Вячеслав Малежик

Что толку признаваться, если ты лучше меня знаешь, что я тащу, а что нет
Как ты написал, пусть так и будет!
Блажен, кто верует...

Это явление даже поэтом (Тимур Кибиров) воспето:

В общем-то нам ничего и не надо.
Все нам забава и все нам отрада.
В общем-то нам ничего и не надо —
только б в пельменной на липком столе
солнце горело и чистая радость
пела-играла в глазном хрустале,
пела-играла
и запоминала
солнце на липком соседнем столе.
В уксусной жижице, в мутной водице,
в юшке пельменной, в стакане твоем
все отражается, все золотится...
Ах, эти лица... А там, за стеклом,
улица движется, дышит столица.
Ах, эти лица,
ах, эти лица,
кроличьи шапки, петлицы с гербом.

Солнце февральское, злая кассирша,
для фортепьяно с оркестром концерт
из репродуктора. Длинный и рыжий
ищет свободного места студент.
Как нерешительно он застывает
с синим подносом и щурит глаза
Вот его толстая тетка толкает.
Вот он компот на нее проливает.
Солнце сияет. Моцарт играет.
Чистая радость, златая слеза.
Счастьичко наше, коза-дереза.

Грязная бабушка грязною тряпкой
столик протерла. Давай, допивай...

Простой работяга на ЯМЗ не получал 250. Такую зарплату мог получать, квалифицированный токарь, который "ишачил" на станке. Или, например, испытатель двигателей. Или тот, возможно, кто работал в "Бухенвальде" (на автоматических станках, где брызгало масло). Я сам недолго перед армией работал на ЯМЗ в двух цехах и из моих знакомых Никто 250 не получал. Сам я работал в ОТК (КТИ) и получал 140. Я познакомился с молодой девушкой из нашего цеха, она работала на токарном станке и получала чуть меньше 200 рублей. По сравнению с ней условия моего труда были курортными. На официально вредных производствах, типа литейки или КПЦ, возможно, 200 была средняя зарплата, но не минимальная.

Мы приехали по распределению на судостроительный завод в 1979. У меня, экономиста, ЗП была 120 +30% премии (правда, премии весь ИТР-ский состав каждый месяц лишали % на 10-15), через год 130+30%, через 2 года 140+30%. У мужа, сдаточного механика - 150+35%. Рабочие в цехе получали до 180-220 руб.

В 2-х этажной столовой, отделанной гранитом, обсаженной голубыми елями, стоящей на берегу Волги на 2 этаже было 2 зала с разными комплексными обедами: за 70 коп и за 65 коп. В обедах, если честно, не все было вкусным, особенно первое. Но съедобное. На 1 этаже был буфет и диетический зал. Там все было съедобное, вкусное, но туда были большие очереди, за обед можно было не успеть пообедать.

Был кондитерский цех с очень вкусной выпечкой и раз в неделю тортами-пирожными. Когда ходили заказывать индивидуальный торт в рабочие помещения столовой, в коридоре нас интриговало и забавляло помещение с табличкой на двери "Яйцемойка" .
Муж раз в месяц ездил в Москву за мясом и прочим, выслушивая в очередях "понаехали тут". Этот момент, конечно, был минусом эпохи, несправедливостью.

За ребенка в садике платили, кажется, 12 руб, за 12-м комнату в общежитии в зависимости от сезона вместе с электричеством 5-9 руб.
Приданное для первого ребенка нам помогли купить родители, так как мы на тот момент были студентами, но со стипендией и подработкой.
Потом от родительской материальной помощи отказывались. Каждый отпуск ездили или ко мне домой (с обязательными экскурсиями по Питеру и пригородам) или к мужу в Волгоградскую обл. С маленькими детьми покупали билеты в купейные вагоны. Денег хватало, даже откладывали понемногу на мебель для будущей квартиры. В долг жили только полгода, когда я сидела в декрете со вторым сыном.

В общем, с 22 лет были самостоятельными, самообеспеченными, взрослыми. И счастливыми. И была вера в будущее, вера, что впереди будет все только лучше.

Мне кажется, сейчас молодежь взрослеет, особенно материально несколько позднее. Или ошибаюсь?

Это сообщение отредактировал Любовьь - 3.11.2022 - 16:40

"...Страна хорошеет у нас год от года,
мы к далям чудесным спешим.
Врагом оказался народа Ягода, -
но разве от этого, граждане, легче
сегодня несчастным слепым?!..."

© Юз Алешковский. Песня слепого.

Действительно, уровень жизни медленно повышался начиная с послевоенных лет. При Брежневе открыли западносибирские месторождения нефти и газа и это продлило жизнь советского режима и 70-е годы по уровню жизни были заметно лучше, чем 60-е. Но уровень жизни рос не только в СССР, но и во всех западных странах (ещё как!) и вообще, наверное во всех странах за крайне редким (КНДР, Зимбабве, Кампучия, скорее в 80-е годы) исключением.

Но и 70-е и 80-е годы характеризуются тотальной бедностью. Не нищетой (это было, но редко) но бедностью.

Эта тема о столовых ЯМЗ. Наверно, я один из очень немногих участников этой темы, кто работал в средине в 80-х на ЯМЗ и обедал в нескольких столовых. Обычно в КПЦ (номер этого кузнечно-прессового цеха не помню), который был через дорогу от ЦКД-3, если я ничего не путаю. И ещё был в нескольих столовых и даже в столовой заводоуправления. Какие впечатления остались? Нормальные. Но сравнивать это с современными аналогами невозможно. Тогда я был молодой и здоровый и еда казалась в общем и целом вкусной. А сейчас я старый и больной и бывает, что еда в хорошем ресторане не вызывает столь позитивные ощущения. Но не потому что еда в современном хорошем ресторане хуже, чем в столовках ЯМЗ во время Черненко. Просто я сам стал хуже и мои субъективные ощущения не столь остры и совершенны.

Вспоминаю два приёма пищи из моей жизни. 1й: поедание куска белого хлеба, тайно вынесенного под рубашкой на животе из столовой п/л Буревестник в возрасте 8 лет и 2й: поедание лобстера за 32 доллара на пляже Waikiki в городе Гонолулу в возрасте под 50. И то и другое мне показалось примерно одинаково вкусным. Но это субъективно. В первом случае уж больно жрать хотелось и организм был молодой и здоровый. Но, как вы понимаете, объективно, лобстер из Гонолулу явно вкуснее, чем белых хлеб из советского пионерлагеря.

Вообще не факт! Те же самые "совочьи" понты, от которых ты пытаешься откреститься! "Чёрная икра вкуснее красной! Красная икра полезней хлеба!" ... Дебилы ссука!

Не мешай, ёпта.
Парень мощно понтанулся, аж сияние пошло.
Правда, здесь его не поняли.

Отличное сравнение Вкус - ощущение относительное. И не только потому, что на вкус и цвет приятелей нет. Он действительно зависит от состояния организма, его здоровья. Больной организм будет тянуться к чему-то возможно странному на взгляд здорового человека, но столь необходимого больному.
А здоровое чувство голода вообще может поставить все предпочтения с ног на голову, вернее наоборот

Трудно конечно сказать была ли та же колбаса лучше нынешней, при пересчёте на нынешние деньги.
Пиво,пожалуй да. И то не факт,разбавляли безжалостно.
В столовых тырили продукты нещадно,сметану ( так любимую локусом) разбавляли 100%.
Молодой здоровый организм все переваривал,да и сравнить особенно не с чем было.
Что давали,то и лопали.
Водка была дрянь.

Ослиная моча то была, а не пиво.

Колбасу уже четверть века не пробовал, так что не могу сравнивать с советской. И не очень понимаю, кто ее ест и с какой целью.

Скорей ускорило, чем продлило.

Какая бедность? Если сравниваете с западом, то посмотрите внимательней западные фильмы тех лет, не сюжет, обращайте внимание на окружающее. Обстановка в домах/квартирах не сильно отличалась от советской, а то и хуже была. Да, когда показывали верхушку среднего класса или богачей, то там жили покрасивше, но таких и там было несколько процентов от общего количества. Сопливые сериалы с "американской мечтой" про золушек в расчёт брать бессмысленно.

Жили в советское время очень бедно. Бабушка после войны босиком в школу ходила. На машину всю жизнь копили. Другое дело, что никто не ощущал себя бедным...

Правда, бабки завидовали, что европейские пенсионеры могут себе позволить путешествовать по другим странам, а они ничего себе не могут позволить.

Плюс всеобщий дефицит. Бананы (зелёные) привозили раз в год из МСК. За туфлями мать ездила в Кишенев. Даже постельное белье приходилось "доставать" через знакомых.

Я как раз смотрел и обращал на это внимание. Например "Фантоцци против всех". Главный герой - простой бухгалтер жил с женой (которая не работала) и с дочерью в очень приличной квартире. У него был большой цветной телевизор и автомобиль. Жрал и пил в вволю и при этом считался неудачником. Да и у всех его коллег были автомобили. И это в Италии - далеко не самой богатой капстране.

И даже был такой случай, что я пострадал от своей наблюдательности. В начале 1984 года по ящику показывали фильм о трудной жизни рабочего в ФРГ. Этот рабочий был очень не доволен своей зарплатой и может ещё чем то и стал организатором забастовки... Вскоре после этого показа, в моей школе после урока физкультуры в раздевалке зашла речь о жизни на западе и я вспомнил этот фильм и указал на то что простой и недовольный зарплатой рабочий в ФРГ жил в большом доме с удобствами. Одна кухня была метров 30. Домашний телефон и личный автомобиль также имели место быть. Через пару-тройку дней моя классная руководительница подошла ко мне с такой фразой: "Сергей, мне стало известно, что вы восхваляете западный образ жизни". То есть, какая то сволочь на меня настучала... В результате, меня сняли с некоей должности и в характеристике для военкомата она намекнула на психическую ненормальность.

в котлеты он вложил всю душу,
а мясо утащил домой..