В Ярославле появится современный хлебозавод

толобов

Да и не будет его,это балабольство одно,чтобы важно пузыри понадувать.
Это не дороги ковырять,на хлебе много не украдешь.

Там и город "вложится", но его деньги почему-то растворятся. У нас один "частный инвестор" на пару с областью "вложился" в цветочную оранжерею, но свою половину взял взаймы у правительства. То есть, вложилась только область. Теперь эта оранжерея - в его собственности - выкупил областную половину, и опять в долг.

Чем он там вложится?

Лучший хлеб в области печёт Переславский хлебозавод!

То, что сейчас - дерьмо на полках от предприятий, едва держащихся на грани убыточности - точно не выход.
Сейчас мы наблюдаем мнерционный спрос, медленно сползающий на нет, именно этого и достойна такая продукция. Ещё один дерьмозавод точно не нужен.

Это всё в далёком прошлом.

Почитал тему, удивился. Ведь в сетевых магазинах ("Магнит", 5-ка, "Дикси") полно местного хлеба. Правда, представлены всего трое производителей - 1-й хлебозавод ("Сдобрино"), "Атрус" и Переславский хлебозавод. Изредка ещё Даниловский. Причём, местный хлеб бывает у них стабильно, постоянно, свежий.
Конечно, это дело вкуса, но лично я выделяю этот хлеб по сравнению с привозным из Москвы/Щёлкова/Нижнего, продающимся массово в и в самой Москве. Вкусный хлеб, и цены на него в 1,5-2 раза ниже, чем у привозного.
Аналогично, кстати, и молочка - наша местная представлена у тех же самых сетевиков.

Улучшители "работают" максимум сутки-полторы, если вы укладываетесь в это время, теоретически вам покажется, что хлеб съедобный. Добро пожаловать в мир, где правят пищевые технологи и химики.

http://gtk.tv/news/101908.ns

Был там в конце 90-х. Старое оборудование стояло и хлеб, фактически, вручную пекли, по классической технологии. И хлеб был вкусный, очереди у ларьков стояли. А потом, слышал, армяне его выкупили. И пошло. Хлеб стал, как замазка, в пирожке с яйцом кроме яичной скорлупы ничего нет.

Был там в конце 90-х. Старое оборудование стояло и хлеб, фактически, вручную пекли, по классической технологии. И хлеб был вкусный, очереди у ларьков стояли. А потом, слышал, армяне его выкупили. И пошло. Хлеб стал, как замазка, в пирожке с яйцом кроме яичной скорлупы ничего нет.

Улучшители и прочие добавки тут не при чём. Я по воле обстоятельств регулярно сравниваю продукты, в том числе хлеб, от самых разных производителей. И не всегда он бывает свежайшим. Хлеб, выпекаемый в Ярославле - и на хлебозаводах, и в пекарнях наподобие "Хлебницы" - реально можно есть, даже детям, он нормальный.

Был недавно проездом в Новом Некоузе. Зашел в магазин что бы в дорогу себе покушать купить. Взял черный хлеб и еще всякой мелочи. Какой же он вкусный этот черный хлеб! Я прямо детство вспомнил как мы на улице Комсомольской прямо с завода покупали хлеб. Корочка именно та же. Привез домой половину. Жене и сыну очень понравилось. Такой хлеб в Ярославль не привозят. А жаль. Кто производитель, не знаю.