Баранина и козлятина под заказ, Мясо из личного подсобного хозяйства

Да почему же неизвестное? Мало чем отличимое от баранины На вид и вкус. Я думаю, если мне под видом барана подсунуть козлятину, то особо и не пойму. Строение то же, кости очень похожи...
Да даже, если в интернетах искать рецепт приготовления козлятины, то 99% вылезет рецепт баранины.

За чай спасибо. Вкусный. Одной скруточки мало на кружку, а две самый раз. Очень бодрит.
Соберусь к вам за мясом, обязательно чая еще закажу. Хотя в 50-ти метрах, от моего дома, его куча растет. Но...

Сколько людей - столько и мнений...

Для Вас не отличимое, а вчера поделились впечатлением люди, взявшие в придачу к баранине пробник козлятины: "Козлятина нам тоже очень понравилась, несмотря на её очень интересный вкус. В дальнейшем закажем у Вас и козлятину" (цитата из SMS)... Ещё вспомнили: "Это мясо пахнет молоком" (ещё одно мнение по поводу козлятины)...
Ну и совсем почти слово в слово про "под видом барана подсунуть козлятину"... Один наш покупатель козлятины бывает на Кипре. Рассказал, что там в ресторанах частенько именно это и делают, т.к. овец водят меньше, чем коз, а спрашивают чаще баранину... Вот так!

Рады что Вам понравился наш иван-чай. Количество скруток на кружку, конечно, каждый подбирает по своему вкусу. По отзывам наших покупателей, от одной до пяти.
Некоторое количество иван-чая (в пакетиках по 100 гр) есть в Ярославле на реализации, можно заказать и получить независимо от заказа мяса.

А вот из того кипрея, что растет в 50-и метрах от вашего дома... мы бы, пожалуй. воздержались заварку делать. Всё-таки почти в черте города...

Это сообщение отредактировал mishaelSh - 31.12.2018 - 13:12

mishaelSh
Молоком да, пахнет мясо. И мне это понравилось.

По чаю. Утром, что бы взбодриться, 3 скрутки бросаю на кружку. В течении дня 1-2.

Всех с Новым годом, брали четверть баранины, мясо очень понравилось ,как на вкус так и на отсутствие характерного запаха. Готовили в духовке с чесноком и немного специй. Очень понравилось.

Добрый день!
Всем здоровья, радости, любви, мира. Настоящей зимы!
Спасибо за отзыв. Рады, что мясо понравилось.
В следующем сезоне (осенью) будем рады видеть Вас среди наших покупателей.

Доброе утро!

Принимаем заказы.
На октябрь-ноябрь 2019 года в наличии под заказ есть 3 козлика (возраст животных чуть больше года).
Выход мяса с животного сейчас максимальный (животные упитанные после лета, всё ещё пасутся, сбавлять вес не начали) - примерно от 15 до 17 кг.

Принимаем заказы на козлятину.
На сентябрь-октябрь 2020 года.
Выход мяса с животного сейчас максимальный (животные упитанные после лета, всё ещё пасутся, набирают вес).
Есть козлята этого года (возраст 5,5 месяцев) - выход мяса на костях 7-8 кг; прошлогодние животные (возраст 1,5 года) - выход мяса на костях от 12 до 15.5 кг.

А бараны когда будут

Добрый день!
Вам бараны на племя или на откорм? Или сами забить хотите на мясо?

Да нет конечно, мясо

Вечер добрый!
Принимаем заказы на баранину.
Пока есть 4 ягнёнка этого года в возрасте 5.5 месяцев, выход мяса на костях примерно от 12 до 14 кг (ягнята не крупные, т.к. из многоплодный помётов, при этом упитанные).
Ближайший возможный привоз в четверг 17 сентября.

Добрый вечер. Брали на пробу козлятину. Мясо мариновала в специях и зернистой горчице, накалывала чесноком. Мариновалось мясо сутки в холодильнике. Запекала в фольге, покидала еще розмарина и базилика сушеного. Запах при приготовлении был очень непривычный, для меня резковатый, может конечно, и травы акцент добавили.
Запекали примерно 2,5 часа на 180. Пробовали сразу горячим (кстати от мяса нет никакого запаха, оно пахнет изумительно) - ооочень вкусно! Холодное нисколько не хуже, можно на бутерброды для перекуса, а можно с гарниром, тогда его грели и застывший в фольге сок как соус пошел))).
В общем блюдо праздничное, нам очень понравилось.
Михаил, Юля, спасибо!!!

shelena
Оля, добрый вечер!
Благодарим за отзыв. Здорово, что отважились на пробу. Рады, что мясо понравилось.

Добрый день, примите ,пожалуйста, заказ на половину барашка.

Добрый вечер!
Благодарю за заказ.
Подробности обговорили по телефону.