АО «Ярославский бройлер», опасная для здоровья продукция

http://www.rbc.ru/business/25/05/2017/5926...255fc?from=main

Наггетсы поставщика «Макдоналдс» оказались опасными для здоровья

Россельхознадзор обнаружил антибиотик в куриных наггетсах компании «Каргилл», которая является поставщиком «Макдоналдс». Выпуск небезопасной продукции был запрещен, что грозит компании значительными убытками.
Проведенная в марте 2017 года проверка выявила, что продукция предприятия ООО «Каргилл» в городе Ефремов Тульской области не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», говорится на сайте Россельхознадзора.
По результатам исследований, проведенных Центральной научно-методической ветеринарной лабораторией (ЦНМВЛ) обнаружилось, что в продукции компании — полуфабрикатах из мяса птицы — присутствует лекарственный препарат фуразолидон, который относится к антибиотикам. Речь идет о котлетах куриных «МакНаггетс» (Мс Nuggets), которые поставляются в «Макдоналдс».
Фурозилидон также присутствовал в 6 тоннах замороженного куриного филе, а еще в 1 тонне филе были найдены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы.
Изготовителями этих партий являются соответственно ООО «Белгородские гранулированные корма» («Белгранкорм») и АО «Ярославский бройлер». Оба предприятия — поставщики «Каргилла».
«Химические вещества — лекарственные препарат фуразолидон, патогенные микроорганизмы (сальмонеллы) в пищевой продукции создают угрозу причинения вреда, жизни или здоровью граждан», — утверждается в сообщении ветеринарной службы.
Из него также следует, что общий вес некачественной продукции животного происхождения превысил 18 тонн. Вся она была направлена на утилизацию.
В мае 2017 года компания «Каргилл» получила административный штраф в размере 300 тыс. руб., а действие декларации соответствия на ее куриные полуфабрикаты было приостановлено. «В отношении предприятия введен режим усиленного лабораторного контроля», — говорится в сообщении Россельхознадзора.
В письме, направленном на руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта, (есть у РБК) глава представительства компании «Каргилл» в России Елена Зосимова объясняет, что «Белгранкорм» «не заявлял об использовании антибиотиков в своем производстве. Соответственно, контроль содержания фуразолидона в каждой партии сырья от данного поставщика не осуществлялся». При этом компания «незамедлительно заблокировала соответствующую партию сырья и готовой продукции с содержанием антибиотика». Также были приостановлены все будущие поставки сырья, утверждается в письме.
По мнению Зосимовой, с учетом предпринятых шагов приостановление действия декларации о соответствии является «избыточной мерой контроля», «приведет к остановке предприятия на неопределенный срок» и «нанесет значительный убыток для компании».
Чтобы снова начать выпускать данную продукцию, компании будет необходимо обратиться в орган по сертификации, провести исследования продукции в любой аккредитованной лаборатории и, в случае отсутствия проблем, получить новую декларацию, прокомментировала официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано.
В пресс-службе «Макдоналдс» подтвердили РБК, что «в курсе данного вопроса».
Мы с нашим партнером находимся в постоянном контакте, а он в свою очередь разбирается в ситуации с Россельхознадзором.

Это сообщение отредактировал Рыжа - 25.05.2017 - 16:23

Пфф
Как будь-то другие производители антибиотики не применяют, в т.ч и те которые импортозамещяют.

Кстати тот же фуразолидон пьют если траванулся.

Так что тут сразу всё в одном флаконе фуразолидон против сальмонелл.

То есть получается, что у Ярбройлера антибиотика как раз-таки нет, но зато есть сальмонелла.
Ну хоть на этом спасибо. Натур продукт . Главное, сырым не жрать.

Это сообщение отредактировал Vitaly77 - 25.05.2017 - 16:42

Учитывая, что фуразолидоном травят как раз сальмонеллу, надо предъявлять регрессные иски к производителю фуразолидона за то что он не сработал.

На Рамблере написано более понятно: "В частности, было выявлено наличие лекарственного препарата фурозолидон в курином филе производства ООО «Белгородские гранулированные корма» весом 6 тонн и в партии куриных котлет “Макнаггетс”, произведенной ООО «Каргилл». В курином филе весом более 1 тонны производителя АО «Ярославский бройлер» было выявлено наличие патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл."

Так что, да, у нас всё натуральное, никаких антибиотиков! Горжусь!

ну я ж говорила, что бульончик ярбройлера пахнет вкусным бульончиком
а бульоны других куропроизводителей воняют какой-то химозой
буду и дальше покупать ярославское!

зы сальмонелла же уничтожается во время термообработки?

Фитоняшка
Сам микроб погибает в течение часа при температуре 60-70 градусов.

блин
но филе грудки готовится минут 20-30 же ((((

Википедия пишет, что при 75 градусах достаточно 10 минут.

А учитывая, что кипение воды у нас происходит при 100 градусах Цельсия, то эта бяка погибает значительно быстрее. Действительно, натурпродукт получается.
Кстати, беларуская кура может быть и не пр-ва Беларусь, а импортированная.

Так это же микроб лежит на поверхности. Внутренняя температура куска мяса за 10 минут не достигнет такой температуры.

интересно сама сеть макдональдс что разве не проводит проверку входящей продукции на соответствие?

Палец суньте и проверьте )

Дырки в мясе или отбивка решает это

Для тех, у кого нет лишних пальцев, есть специальные термометры, чтобы определять температуру внутри куска мяса.