Закваски для йогуртов и сыров недорого, 30 руб за пакет закваски на 3л молока

Добрый вечер.
Подскажите, пожалуйста, по закваскам для сыров. Например, для моцареллы в шариках и сулугуни. 1 пакетик закваски на какой объем молока? И сколько готового продукта примерно выйдет с одного литра молока?

Добрый вечер!
Поставщик указывает такую информацию:
Приготовление сыра Сулугуни в домашних условиях займет около полутора часов. Ферменты и закваска рассчитаны на 6-10 л молока.
Этот комплект можно делить на 2 приготовления по 3-4 л молока + половина закваски + 1 фермент.
Выход готового сыра около 500 г из 3 л молока.
у моцареллы указывают выход 500-550 г из 3 литров.

закваски рассчитаны максимум на 10 литров. Из моего опыта могу сказать, что из 10 литров молока моцареллы получается не более 1500 г, а сулугуни около 1300
Всё конечно ещё зависит от молока, какое содержание белка и жира в нём. Если более жирное, то и выход больше будет.
Из 1 литра смысла нет делать моцареллу. выход примерно 150 грамм, это всего три маленьких шарика)
Делайте из 3 литров минимум.

Примите в заказ:
Витамакс 5 шт.
Ряженка 2 шт.
Франческа 2 шт.
Биокефир Италия 2 шт
Биойогурт Италия 2 шт.
И еще агар я заказывала вспомните про него.

И еще ацидофилин положите 1 шт. на пробу

Здравствуйте!
Сделала новый заказ у поставщика, но мне его ещё не выслали, так как курьер, который провозит через границу посылки, заболел воспалением лёгких. Поэтому жду его выздоровления.
в наличии из вашего заказа:
Витамакс 3 шт.
Ряженка 2 шт.
Франческа 2 шт.
Биокефир Италия 2 шт
агар-агар 3 шт
ацидофилин 1 шт
_________________
Биойогурт закончился.
Посылать вам заказ в таком количестве, или подождёте привоза?
В шоколадный?

Да в шоколадный.

Подскажите,если сделать заказ, через сколько он придет? тут стопа ждать?
И получение 65 рублей в ЦВ будет, все верно?

Здравствуйте.
Здесь стопа ждать не надо. Если в наличии, то высылаю раз в неделю. Получение 65 руб, так как из Рыбинска везут.
Если каких то позиций нет, то обсуждаем заказ по срокам. От поставщика я заказываю посылку, когда вижу, что многие позиции заканчиваются.
Так что можно написать чтобы вы хотели. Заказ у поставщика заказан, но пока не отправлен. Надеюсь, получить в начале июля. Будет всё в наличии.

Большое спасибо за пояснения!
Чуть позже напишу свой заказ на закваски. Хочу еще для йогуртов выбрать.

Примите, пожалуйста, заказ:
1) ЙОГУРТ ТУРЕЦКИЙ VALIDE (ИТАЛИЯ) - 1 штука
2) Закваска для сыра Сулугуни - 1 штука
3) Закваска для сыра Моцарелла в шариках - 1 штука
4) ЙОГУРТ ЧИСТАЯ КУЛЬТУРА (ИТАЛИЯ) - 1 штука

Здравствуйте!
Из вашего заказа пока есть только
Закваска для сыра Сулугуни и
Закваска для сыра Моцарелла в шариках
Жду посылку от поставщика. Как придёт, отпишусь.

Доброе утро. Хорошо, буду ждать.

Татьяна, добрый день! Примите заказ, пожалуйста
по 6шт
Биойогурт 30 руб
бифидум первый прикорм 30 руб
сметана на 1 л 12 руб за шт ( идёт в наборе из 3 штук) цена 36 руб
и посоветуйте что лучше взять, чтобы и взрослым, и малышу
БЫСТРЫЙ ТВОРОЖОК В ЙОГУРТНИЦЕ 30 руб
или другой какой творожок?

Здравствуйте!
Заказ принят. Посылка от поставщика уже в пути.
По поводу творожка: быстрый творожок в йогуртнице - это единственный творожок, который можно делать в йогуртнице. Два другие вида: Лактоник, сырковая масса типа Темы готовятся дольше и не в йогуртнице. Там участвуют разные виды бактерий. Быстрый творожок у меня выходит покислее вкусом( но может это только у меня
Возьмите на пробу по пакетику разных и определитесь, что больше подходит вам.

Спасибо! Да, давайте, по пакету на пробу!