Закваски для йогуртов и сыров недорого, 30 руб за пакет закваски на 3л молока

Sashulka31
Здравствуйте!
Спасибо за заказ!
у меня в наличии есть, но не все наименования сыров. Есть два варианта:
1. заказать у первого поставщика(http://zakvasik.com.ua). Тогда заказ ко мне придёт через 1-1,5 недели.
2. заказать у второго поставщика(http://zakvaskin.com.ua). Заказ придёт примерно через месяц.
как долго вы готовы ждать?
И укажите, пожалуйста, ЦВ получения.

Здравствуйте! Давайте у первого поставщика, нужно побыстрее, заказ передайте, пожалуйста, в Успешный. Спасибо!

Договорились. Я сообщу как заказ будет готов к выдаче. Спасибо.

Здравствуйте, хотела бы взять на пробу (желательно получить все вместе) через ЦВ Шоколадный:

все по 1шт
Биойогурт 30 руб
Бифидойогурт 30 руб
Наринэ 30 руб
Йогурт турецкий Valide 30 руб
греческий йогурт 30 руб
биокефир 30 руб
ацидофилин(ацидофильный кефир) 30 руб
АЦИДОЛАКТ ТУРАХ - ВКУСНЫЙ ИММУНОМОДУЛЯТОР! 30 руб
БЫСТРЫЙ ТВОРОЖОК В ЙОГУРТНИЦЕ 30 руб
зернистый сыр 62 руб

А можно для понимания, из 1л молока сколько в объеме получится йогурта, кефира или зернистого сыра (с нужным количеством закваски)?

С йогуртами, кефирами всё просто. Если взяли 1 л молока и насыпали туда закваску, то получится 1 литр йогурта или кефира. С творожком посложнее. Если в 1 литр молока добавить закваску, то сгусток будет 1 литр, но потом, когда вы поставите сгусток на водяную баню, то отделится сыворотка. И творога будет уже не 1 литр, а намного меньше. Всё зависит уже от качества молока. Чем больше в молоке белка, тем больше творога. Примерно с 3 литровой банки обезжиренного молока, я получаю 700 грамм творога. Значит должно примерно выйти 200-230 грамм творога с 1 литра молока.
С зернистым сыром совсем другая история, так как это уже не творог, а сыр. Из 1 литра молока выйдет думаю 150 грамм сыра. Ну точно не меньше 100 и не больше 250 грамм здесь также зависит от белка, и ещё зависит от жирности молока. У меня один раз из 6 литров молока вышло 1,2 кг сыра, эта цифра уже после прессования и посола. Просто было очень жирное молоко.
Да, хочу добавить: йогурты и кефиры можно делать из любого молока. Хоть магазинного, порошкового. На вкусе это не отразится особо. А вот творог, а тем более сыр, нужно готовить из настоящего молока.

Все поняла, спасибо за подробный ответ! Жду тогда информацию относительно заказа (оставляла постом выше вопроса) - когда оплачивать, куда, сумму и т.д.

olga_zakupki
Извините, что сразу не ответила.
Биойогурт и Наринэ
закончились. Остальное всё есть. Вам отправлять заказ без двух пакетиков? Или подождёте когда всё в наличии будет? заказ у этого поставщика не делала. Если сделаю сегодня, то придёт через месяц примерно.

Здравствуйте.
Можно тогда попросить заменить отсутствующее чем-то другим из наличия йогуртовым, не кислым для ребенка (желательно разное). Т.е. вместо Биойогурт и Наринэ положите 2 другие разные закваски.

Это сообщение отредактировал olga_zakupki - 31.05.2018 - 15:42

Сметану не нужно. Если разного не будет - тогда одинаковое.
Что-то сама не поняла, что написала В общем, чтобы в итоге было 10 наименований в любом случае (пусть повторяющихся), так надеюсь понятнее Ждать месяц не хочется.

Это сообщение отредактировал olga_zakupki - 31.05.2018 - 15:46

Примите заказ ЙОГУРТ ТУРЕЦКИЙ VALIDE (ИТАЛИЯ) 6шт. АГАР-АГАР ПР-ВА ИСПАНИЯ 1 шт.

olga_zakupki
Я вас поняла)
Всё сделаем!

Хорошо, жду реквизиты и сумму к оплате

Здравствуйте.
Данная закваска осталась в наличии 1 штука.
Планирую делать новый заказ у поставщика. Придёт примерно через месяц только заказ.
Вам сообщить как придёт товар? Или может быть разных йогуртов передать на пробу?

Давайте разных.