Закваски для йогуртов и сыров недорого, 30 руб за пакет закваски на 3л молока

Татьяна, добрый вечер. Спасибо Вам огромное за такой подробный ответ. Молоко я покупаю обычное и кипячу в течении нескольких минут после того, как оно поднималась. Чашу мультиварки не грела, надо попробовать.

Здравствуйте.
Можно тогда вопрос по поводу молока?
Вы пишете, что покупаете обычное. Это значит цельное коровье? Не магазинное? Если цельное коровье частное, то скорее всего дело в молоке. Молоко у коровы при каждой дойке разное. Всё зависит от того, что поела корова. Я беру молоко на сыр. И каждый раз молоко разное. У него и жирность с белком меняются. Поэтому и сыр невозможно получить одинаковый при разных варках.

Добрый день.
Заказ:
ФИТНЕС-ЙОГУРТ 6шт. (+1)
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ КЕФИР 6шт (+1)
В Шоколадный

Добрый вечер, куда и сколько оплачивать? Спасибо

Здравствуйте!
Спасибо за заказ.
Фитнеса пока нет. А кефира осталось всего 4 шт. Давайте я вам сообщу как получу новый привоз товара.

Написала в личку.

Здравствуйте, а что из заквасок есть в наличии?

Здравствуйте! Неправильно я написала, обычное это пастеризованное в картонной коробке ярославского молокозавода. Вчера опять пыталась сделать, но опять не получилось, не хочет что-то😊 Я в мультиварку ставлю 2 банки обычные 0,5 л. Банки предварительно прогрела и чашу мультиварки тоже. Молоко 1 л. прокипятила, остудила до 38 град., добавила закваску, подождала пару минут, затем веником блендера перемешала и разлила по тёплым банкам. Через 8 часов вытащила, но там жидкое молоко. Поставила в теплую воду 45 град. на 30 мин. и в итоге в 1 так и осталось молоко, а во второй сгусток всплыл. Это видно не моя закваска😊 я просто хотела ребёнку в качестве первого прикорма, но больше экспериментировать не буду, сделаю наринэ, оно у меня получается, его вроде тоже малышам можно.

Добрый вечер.
Странное конечно с этим Бифидумом!
Кстати, все йогурты подходят для первого прикорма. Бактерии то ведь в составе одни и те же, только в разных комбинациях. Наринэ вообще считается самым полезным для крошек. У меня берут наринэ для 4-х месячного малыша, у которого запоры были. Вот им как раз врач и посоветовал начать с наринэ. Для малышей кефир вводится уже позднее, чем йогурты.

Здравствуйте.
Из молочных заквасок в наличии
йогурт чистая культура -10шт
Тан(Айран) 12 шт
Биокефир 3 шт
Проф кефир-4 шт
йогурт Франческа -11 шт
сырковая масса типа тёмы -2 шт
быстрый творожок в йогуртнице 6 шт
турецкий йогурт -3 шт
катык-3 шт
биойогурт-8 шт
Бифидум первый прикорм -1 шт
йогурт классический в наборах на 1 л( 3 шт)-30 наборов сроки до декабря 2020 года
йогурт нежный 40 наборов срок до декабря 2020 года
ряженка в наборах-17 шт
сметана в наборах-28 шт
сырные наборы и ферменты все в наличии
Посылку новую ожидаю. Не знаю пока года придёт с новыми заквасками.
Ну вот как то во так))) За одно ревизию провела в морозилке

здравствуйте, примите заказик
йогурт чистая культура -5шт
турецкий йогурт -3 шт
йогурт классический в наборах на 1 л( 3 шт)-3 набора

Здравствуйте! Заказ принят. Укажите, в какой цв вам передать.
Передаю по средам. В четверг можно будет забрать из Шоколадного, успешного, Оптимы, Бест. Выдача 65 руб.

Пож-та в Бест.

Здравствуйте, а пакет для вызревания сыра это что такое?

Здравствуйте.
Это пакет изготовленный из спец материала, который выпускает газы и не пропускает воздух. В него кладут сыр, чтобы сыр не пересыхал в холодильнике. И сыр вызревает в пакете. Пакет, это альтернатива контейнеру, латексу, воску, бандажу. Выглядит пакет также как сыры в магазине. Например, сыр Ламбер и Ларец продаются в желтых и красных оболочках- пакетах. Просто этот пакет усаживается под действием температуры. Если положив головку сыра в пакет вы польёте горячей водой, то пакет деформируется, обтянув головку сыра по его контуру.