Ярпортал: форум Ярославля | Совместные покупки Объявления Поиск Все вопросы: yaroslavl@bk.ru |
Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация ) | Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей |
|
Страницы: (12) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Faber Castell |
Дата 11.12.2016 - 14:31
|
||
Эцилопп Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Пользователь №: 10344 Регистрация: 4.09.2006 - 17:23 |
Отличный отзыв! Спасибо! Итак: 1 - Пижамная вечеринка. Мы не предаем этому большое значение. Когда этот формат "вышел из моды" нас мало интересует. Это дело вкуса. О вкусах не спорят. Всем известно. 2 - "пиво всего не дешевое по 240 р Оказалось мочой видимо официантов" - хотелось бы узнать какой именно сорт пива вы взяли. И тогда можно уже предъявлять претензии, а иначе это "общее очернение". 3 - "все бургерные Ярика видимо обзавидовались Крапиве: продавать такое дерьмо за 350 р это на мой взгляд хамство" - средняя цена для города. О качестве спорить не будем, у вас явно предвзятое и негативное отношение к заведению в принципе. Если бы такие отзывы были регулярными - мы бы согласились и провели проверку. А так это очень спорный момент. 4 - "Подача потрясла - при оплате за стойкой (очень неудобно вам скажу)" - у нас нет официантов, как таковых. Да, у нас подача за стойкой в приоритете. Официант выполняет функции "принести/убрать". 5 - "волосатый жирдяй тыкая в меня пальцем" - переход на личности. Неприемлемо. 6 - "Публика в заведении - школьницы, студенты (проверил бы паспорта у них на наличие 18 лет)." - советуем проверить, прежде чем писать. 7 - "Встретили нас охранники (пережиток-недобиток 90-х): здрасссьте" - ок. За это спасибо. будем учить манерам. В остальном очень похоже на "заказной" материал или вы просто перепутали ресторан и бар. К ресторанам мы не относимся и не собираемся. Все остальное - сугубо негативное личное отношение к бару. Желаем вам найти "СВОЙ" бар! |
||
Faber Castell |
Дата 11.12.2016 - 15:10
|
Эцилопп Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Пользователь №: 10344 Регистрация: 4.09.2006 - 17:23 |
Обновки из Таллина: Põhjala Beer: Original Porter, Imperial Baltic Porter, Black Currant Baltic Porter и Cloudberry IPA. |
proper808 |
Дата 11.12.2016 - 16:22
|
||||
Unregistered |
Спасибо за ответ! Мало кто решается посмотреть проблемам в лицо и попробовать разобрать их. Уже за это можно сказать что не все безнадёжно. За пожелание найти своё спасибо: давно нашёл, но нет предела совершенству и почему бы не попробовать новое, тем более с громкой заявкой на оригинальность. В общем по существу: на счёт жирдяя ещё раз повторюсь, любой человек тыкающий в меня пальцем будет также оскорблён, видимо охрана именно для него существует. Ещё был у него с одним дедушкой разговор на повышенных, не расслышал о чем, но предполагаю что по этому же поводу. Пили вишневое пиво и темный стаут, также ковбой мальборо. По первому вопросов нет, по вторым двум вопросы большие: либо оно испорчено, либо куплено в ближайшей лавке "живое пиво" по 100 р за литр. Опять же это моё мнение. Не хочу вступать здесь в полемику - Ваше право принимать или нет критику. Я то написал комментарий и через 2 дня забуду о нем, а Вам жить с этим дальше и закрывая глаза на проблемы Вы топите свой бизнес (искренне надеюсь не единственный). По поводу проплаченности и предвзятости это просто посмешило меня - прочитал жене посмеялись вместе. Не думаю что кому-то это надо, если Вы только не считаете что забрали всю клиентуру в городе и бары в ужасе не знают как с Вами воевать Вот к примеру список заведений которые не уступают Вашему по цене (гораздо дешевле во многом), но уж точно качество обслуживания в первую очередь точно выше: Хмель и Гриль (у стойки в течении 2 минут можно сделать заказ, цены от низких до высоких), Паб на Ушинского напротив Сквера (Олд стрит или Олд скул), Первый паб (классически офигенен, хоть и далеко от центра), Бутер Бро на Трефолева вообще крут в плане цены, обслуживание высшее, Брюгге хоть и дороже, но всех замечают и все делают за свой ценник, Папин гараж - сильно вкуснее и демократичнее по цене, да черт возьми Бургерная напротив Дудок круче по вкусу, цене, обслуживанию и подаче! А Вы можете дальше спорить что Ваше заведение топовое. Но окажись я на Вашем месте лучше бы поработал с персоналом: улыбка, внимание, дружелюбие и с поставщиками/поварами: вкусно, быстро, оригинально! И всё! Хорошего вечера! |
||||
|
gooner |
Дата 12.12.2016 - 03:30
|
- Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2294 Пользователь №: 44790 Регистрация: 15.12.2009 - 04:43 |
Faber Castell, да расслабьтесь, крапиву все равно не спасете, а обвинять человека "в заказе", как минимум, некультурно, тем более "заказом" здесь даже и не пахнет.
Добавлю свой отзыв, не хотел, но думаю поддержать человека, написавшего последний отзыв. Были у вас еще 3 октября единственный раз. Охранников не было, нах они. Это было только-только открытие, наверное, недели еще не прошло. Бармен сразу же не сдал 40 рублей. Этого сразу не понял, потому что не считал. Дал 500 рублей, сдачи бармен не сдал, ну думаю на 500 значит. Сев и поняв, что вышло на 460 р., я при следующем заказе ему это сказал. Он ответил как ни в чем не бывало, "да все верно, мелочи просто в кассе нет", и сдал с учетом этих денег. Ну а че, сдачи нет, хули тут трепаться ваще. Пиво, которое пробовали, не понравилось. Сначала бармен предложил на пробу пиво, в этом молодец, попробовал два или три вида, ничего не зацепило. Заказал наугад Глок какой-то и Елкин эль вроде. Елкин эль вообще не смог выпить. Для кого только делают эти ваши крафты... Дорого и хрень какая-то. Очень понравились пельмени с фирменным соусом. Очень вкусно, и пельмени, и соус. Но ценник неприятный, что в Крапиве, что в Куба Либре. Но Крапива добила еще вот этим вот барменом. Ладно бы сказал забыл... Если хотите мое мнение, то проблему двух вышеперечисленных заведений - это, в первую очередь, скудное и дорогое меню. Я все понимаю там налоги, сэс-пожарные-менты, аренда в центре, кризис, нет денег на нитки трусы сзади зашить и т.д., но это у всех, а неадекватные цены назовем их так, чтобы не повторять неприятные, не у всех. Ах, да, и эти ваши тары, понимаю что не вы их придумали, 0,25 и 0,4 л. - извините еще и за них@евый ценник крафта мать его как бы напрочь отбивают желание возвращаться в Крапиву. |
йух |
Дата 12.12.2016 - 04:34
|
Unregistered |
булка за 240?
данунахер... |
|
gooner |
Дата 12.12.2016 - 07:09
|
||
- Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2294 Пользователь №: 44790 Регистрация: 15.12.2009 - 04:43 |
350, не? |
||
Faber Castell |
Дата 12.12.2016 - 11:11
|
||
Эцилопп Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Пользователь №: 10344 Регистрация: 4.09.2006 - 17:23 |
Критику выслушали. Спасибо. Про сдачу отдельное спасибо. Такие мелочи особо важны. Про пиво: странно, что из предлагаемых только 40 кранов и 100 видов бутылки вы не нашли "свое", но скорее это недочет барменов. Относительно меню. Здесь мы обсуждаем только Крапиву. Заведение сделано именно как КРАФТОВЫЙ БАР! Именно где пробуют и ПЬЮТ пиво. На кухню акцент минимальный. Для "покушать" есть много прекрасных мест, и мы все их прекрасно знаем. Мы предлагаем совсем легкий "перекус" и ЗАКУСКИ к пиву! Тара по "опыту" старшего брата - Крапива (Москва). Цены. Вот такие на данный момент цены. И спасибо за адекватный отзыв. |
||
Faber Castell |
Дата 12.12.2016 - 11:12
|
||||||
Эцилопп Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Пользователь №: 10344 Регистрация: 4.09.2006 - 17:23 |
За все советы и рекомендации - спасибо! Мы знаем проблемы с персоналом. Стараемся их исправить. |
||||||
gooner |
Дата 12.12.2016 - 12:13
|
- Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2294 Пользователь №: 44790 Регистрация: 15.12.2009 - 04:43 |
Faber Castell, понял вашу политику. Спасибо за адекватный ответ.
|
Faber Castell |
Дата 13.12.2016 - 18:33
|
Эцилопп Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Пользователь №: 10344 Регистрация: 4.09.2006 - 17:23 |
|
proper808 |
Дата 14.12.2016 - 20:52
|
||||||||
Unregistered |
Спасибо! Именно это и хотелось увидеть что восприняли и работаете. Если это Вам интересно, когда исправите на Ваш взгляд - пишите сюда, схожу ещё раз. Если все супер - не обломаюсь написать сюда об этом сделав таким образом скромную рекламу, мол было плохо, но критику восприняли и вот все супер стало. Если же будет также - держитесь ))) |
||||||||
|
Faber Castell |
Дата 15.12.2016 - 13:38
|
||||||||||
Эцилопп Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Пользователь №: 10344 Регистрация: 4.09.2006 - 17:23 |
Спасибо! Работа по подбору нового персонала уже началась. Кухня тоже отрабатывает сои навыки. Про охрану тоже помним. Одно замечание относительно выбора пива. Мы разбирали вашу ситуацию, когда вы резко негативно высказались по "качеству" пива. Почему вы отказались от совета бармена по выбору пива?! Если не считать, что он "толстый" и "тыкал в вас пальцем"?! Может быть такой негатив случился из-за того, что вы подобрали просто не "ваш" сорт пива?! Такое вполне может быть. Есть откровенные "кисляки" и есть сорта с очень специфическим вкусом. Понятно, что фруктовое (вишневое) обычно нравится всем. Ту действительно много вопросов. Поскольку и после вам многие брали пиво и только у вас единственного такой "негативный" вкус оказался. Мы проверили даты поставок и подключения, но нет, все "ок". Мы не ищем оправдания, а просто пытаемся решить данную ситуацию. |
||||||||||
Roman |
Дата 17.12.2016 - 18:11
|
люблю кофе и табак Профиль Группа: Организаторы СП Сообщений: 29030 Пользователь №: 252 Регистрация: 4.08.2003 - 19:19 |
нука нахер это пиво по цене приличного вина.
|
Faber Castell |
Дата 18.12.2016 - 11:52
|
||
Эцилопп Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 737 Пользователь №: 10344 Регистрация: 4.09.2006 - 17:23 |
Вопрос стоимости приличного вина. Рамки "приличия" у каждого свои. ))) |
||
Roman |
Дата 18.12.2016 - 19:39
|
люблю кофе и табак Профиль Группа: Организаторы СП Сообщений: 29030 Пользователь №: 252 Регистрация: 4.08.2003 - 19:19 |
до 1000 полно российского вина объективно не уступающего и забугорскому, что подтверждают буржуйские конкурсы вин, и наши, с участием буржуйских экспертов.
|
Страницы: (12) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » |
Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)