КРАН- крафтовое пиво в Брагино, , Лениградский пр-т, 52Б

DArkZ

в википедии посмотрел?) ГОСТ 38 года?)
про мартовское ничего не могу сказать - только догадки на основе довольно современных стандартов. не уверен даже варили ли его в ярославле, т.к. сорт на нашей земле исторически именно рыбинский:



"жигули" в конце 80-х были 4,5. на этикетке не писали содержание алкоголя, только плотность. но отец тогда контактировал с пивзаводом по сырью и цифру эту я помню от него точно.

припомнил ещё тогдашние мужицкие разговоры на фоне антиалкогольной компании, что дескать можно в обед невозбранно и бутылочным пивком накидаться, которое в отличие от водки не было подконтрольным.

во, нашёл мартовское - варили!



Это сообщение отредактировал kapitan-metan - 23.09.2016 - 10:45

вот такое пил уже я)



история ярославского пивоварения

kapitan-metan

в какой еще нахер википедии )) в книге о вкусной и здоровой пище! )
всю жизнь жигулевское было одно из самых слабоалкогольных сортов, если не самый. да и по плотности тоже. а уж в 90-х могли варить чего угодно с любой крепостью и плотность ))

и жигули и мартовское варили у нас и в ярике, и в рыбе. Сейчас в рыбе есть ток мартовское.

Жигулевское производилось с 1936 г. В нем было от 2,8% в ОСТ 350-38 до 3% в ГОСТ 3473-78. Что интересно, в рецептуру входил дробленный ячмень или обезжиренная кукурузная мука - до 15% (при использовании ферментов - до 50%).
С конца 1980-х годов массово производилось Жигулевское специальное по ТУ 10-04-06-70-87 с несоложеными материалами (рис, кукуруза, ячмень) - 15%. Плотность 11%. Алкоголь не указывали. Этот сорт пива был создан во время антиалкогольной компании, как более дорогая версия "Жигулевского".
Также в СССР в 1960-х годах производились Жигулевское юбилейное на Грозненском ПЗ и Жигулевское оригинальное на Москворецком ПЗ, Останкинском ПЗ и ПЗ им. Степана Разина.

Мартовское (сорт пива варимый в марте и продаваемый летом. Рецептура развивалась под влиянием венского стиля) тоже было вполне себе массовым сортом в СССР. Варилось по всем основным ГОСТам, начиная с ОСТ 350-38. Плотность: 14,5%, Крепость: 3,8%. В составе было только соложеное сырье: светлый солод - 50%, темный солод - 40%, карамельный солод - 10%

Это сообщение отредактировал yargorval - 23.09.2016 - 11:43

сейчас в вас кинут википедией ))))

в общем, факт остается фактом, в жигулях никогда не было даже 4%. поэтому его невозбранялось хлебнуть даже детям

На википедию ни разу в этом вопросе не опирался. У меня более надежные и проверенные источники)))

yargorval

охотно верю )

Сахти - бомба!

...

Это сообщение отредактировал kapitan-metan - 17.04.2019 - 16:02

подтверждаю: сахти- это пять!

Блин, как бы до вас добраться, попробовать этот чудо-сахти...

OlegSour
о, это довольно сложно, но возможно.

во-первых, поднимаете правую руку вверх и с громким возгласом" а, пох..." бросаете все свои дела и собираетесь в дорогу. Одеваетесь потеплее и идете на остановку общественного транспорта, попутно спрашивая у прохожих, в какой стороне брагино, в какую сторону пошлют, туда и идите, мы именно там.
ждете маршрутку ( 97, 46, 83, 38, 61, 51) садитесь в любую, уточните еще раз в брагино ли она едет. Заплатите денюжку за проезд и вместе с мало знакомыми Вам людьми наслаждайтесь красотами промзоны за окном. как только покажутся дома, насторожитесь и отсчитайте от "космоса" ровно 3 остановки и на четвертой смело выпрыгивайте и вдыхайте полной грудью свежий запах нашего района. Оглядитесь по сторонам, мы будем как раз за остановочным комплексом, на котором Вы стоите.
примерно так, можно конечно преодолеть этот путь на личном транспорте, но Сахти крепковат, а мы против пьянства за рулем, да и на ночь у нас остаться не получится.
приезжайте, познакомимся)

будут силы-забегу сегодня.
Сахти-вещь!

OlegSour
на велике

Да я знаю, где вы находитесь. Заходил как-то за бутылочкой Бонда. Неужели с собой не нальёте?