кто что замораживает на зиму??, да и просто так

нормальная хурма, главное крепенькую положить в морозилку, не сопливую.

Я заморозила:Кабачки, зелень, баклажаны, морковь, перец болгарский и перец фаршированный. Ну и всегда замораживаю бульоны если остаются, а потом в соус добавляю например.

В этом году наморозила: помидоры розовые кольцами для пиццы, баклажаны тонкими пластинками обжаренные с 1 стороны для рулетиков, помидоры кубиками, заправку лукморковьзелень для супа, шайбы тёртых в блендере помидоров, шайбы сока калины и клюквы.

Грибы, смесь помидоры-кабачок-лук-перец (для лечо на сковородке)

Еще хурма лежит. Только её мою, вытираю.

Заморозила яблоки -тонкими ломтиками; в кашу - очень душевно.

А капусту никто не замораживает?

Посл раз ставили лимончелло лимоны пошли на сок и в заморозку в пакетах для кубиков льда. Вообще норм в чай и водичку по кубику два кидать

natascha snegova

В чём шутка? Какой смысл на капусту в морозилке место и деньги тратить, она всегда доступна, в отличие от ягод, например.

морозилка много не позволяет замораживать(( поэтому у нас только ягоды - вишня, малина, клубника, земляника, смородина, виноград (на компот), зато в больших объемах))

Смысл есть, когда она со своего огорода, ее много и она плохо хранится в подвале. На борщ, рагу использую.
Замораживаю овощные смеси, яблоки, дольками на шарлотку, ягоды в компот, когда много клубникиземляники, а делать варенье некогда, просто давлю ягодки, смешиваю в сахарком, в контейнер и в морозилку. Зимой размораживаю, такая вкуснотища с блинами, оладушками) Творог, отваренные грибочки, самоделки из мяса. Кстати, капусту снимаю листами и замораживаю, потом идут на голубцы. Перцы чищу, друг в друга вставляю и туда же. Зелень. Морковка из морозилки очень сильно выручает, когда надо что-то по-быстрому приготовить.
Вот готовую еду, супы никогда не замораживала.
Мечтаю о большой морозилке.

100 блюд, которые можно заморозить в домашних условиях.
https://menunedeli.ru/2011/10/100-blyud-kot...morozit-doma-3/

капусту полезнее квасить, в ней много витамина С.
И можно квасить не сейчас, а в октябре-ноябре даже

эффективная заморозка зелени:

режем зелень (укроп, петрушка), раскладываем это на противне или подносе (чтобы равномерно, не комком), и замораживаем. А потом собираем в пакет и укладываем надолго. Зелень получается сухая, как свежая.

Я еще щавель и горошек зеленый замораживаю, помимо всего перечисленного. Зимой суп щавелевый варю. Просто мою его, режу и по пакетикам. Горошек потом в рис добавляю или в суп.

Это сообщение отредактировал Рыся - 25.08.2017 - 11:22