Молоко Ярмолпрод, Что происходит?!

YUKEN

Качество ярмолпродовской молочки нестабильно, похоже, что это не входит в приоритеты предприятия.
Хотите предсказуемого качества - выбирайте другого производителя.
А если покупаете раз в неделю, то о чём речь. И так сойдёт.

На протяжении последних 6 лет покупаем только молоко Ярмолпрод. Никогда проблем с ним не было. Но обязательно берём только сегодняшнее! Если в магазине нет сегодняшнего, идём в другой магазин. Благо Магнитов, Дикси, Пятерочек хватает в Дзержинском р-не.
Кефир с крокодилом и творог только Ярмолпрод.
Сметана Ярмолпрод, Простоквашино, Караваево (продаётся в Адмирале и Доме Еды).

Это сообщение отредактировал adjiKa17 - 6.06.2016 - 11:02

у них только кефир ничего

молоко иногда беру ради упаковки, чтоб не переливать

adjiKa17
по сегодняшнему не заморачивайтесь, они бьют даты вперед, иногда вообще забывают)

Литр молока псу под хвост позавчера, лично мне денег жалко

Ирин@80
То есть, если я сегодня прихожу в магазин и на коробке написана дата 06 06 2016, то это означает, что по факту оно вчерашнее?

да кто ж его знает, сколько ему)
не замечали дат из будущего ни разу? но чаще это все же по йогуртам и кефиру, на днях муж принес вообще без даты

копаются же люди, с дальних рядов выкапывая "свежее", а продавцы бурчат, что оно все одной даты на самом деле

ну, есть такая практика на молочке, хлебе и прочем, у которого часы на реализацию

Изучай, твои педросы стараются:

Тетрациклин — хорошая штука: добавление подобных ему антибиотиков в продукты питания увеличивает сроки их хранения, а обогащенный ими корм для животных и птицы стимулирует рост. Видимо, поэтому Роспотребнадзор ввел нормы содержания тетрациклина в пищевых продуктах на уровне 100 мкг/кг. Это в десять раз больше по сравнению с советскими нормами. Одно плохо — тетрациклин вреден для здоровья, и его использование даже в медицинских целях сейчас ограничено.
«По данным научных исследований, проведенных в России, предложены допустимые остаточные количества тетрациклина в продуктах питания на уровне 100 мкг/кг. Этот уровень обоснован как безопасный, не приводящий к увеличению риска развития заболеваний, ассоциированных с остаточными количествами тетрациклина в продуктах питания, в том числе среди наиболее чувствительных популяций населения», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Тетрациклин — самый дешевый и один из самых опасных антибиотиков, обладающий широким спектром антибактериального действия. Согласно инструкции по применению, тетрациклин может вызывать гастрит и проктит, не говоря о понижении аппетита. Тетрациклин и другие препараты этого ряда могут повысить чувствительность кожи к действию солнечных лучей (фотосенсибилизация). В последнее время в связи с распространенностью тетрациклиноустойчивых штаммов микроорганизмов и частыми побочными явлениями применение тетрациклина в медицинских целях стало ограниченным.
Длительное использование в пищу продуктов, содержащих остаточные количества антибиотиков, может вызвать неблагоприятные для здоровья человека последствия — аллергические реакции, дисбактериоз, образование и передачу резистентных форм микробов. Согласно методическим указаниям, утвержденным Минздравом СССР в 1984 году, максимально допустимое суточное поступление антибиотиков в организм человека с продуктами питания не должно быть в пределах их чувствительности (для тетрациклина, пенициллина — это 0,01 ЕД на грамм продукта, или 10 мкг/кг).
Например, для продуктов питания уже отменена обязательная сертификация. Получить совершенно официально декларацию о соответствии установленным требованиям продуктов можно в сотнях частных фирм за 2 тыс. руб. в течение часа без проведения подтверждающих анализов.
В российском техрегламенте на молоко, принятом в 2008 году, существовал запрет на содержание антибиотиков в молоке и молочных продуктах. Однако в 2010 году техрегламент «доработали». Ко второму чтению депутаты Денисов, Хайрулин, Берестов, Иткулов, Нефедов, Цветова, Таранин и Стародубцев провели поправку, разрешающую наличие антибиотиков в молочных продуктах, в том числе предназначенных для детского питания. Из перечисленных депутатов в новой Думе остались только Хайрулин из «Единой России» и Таранин из КПРФ.
Благодаря им пенициллин, тетрациклин, стрептомицин и левомицетин можно встретить практически во всей молочной продукции, реализуемой на территории страны. Причем сразу все антибиотики в одном коктейле. Установленный техрегламентами максимальный порог содержания этих антибиотиков и в молоке, и в мясных продуктах взят из тех самых советских методических указаний 1984 года. А вот низин, например, и иные антибиотики можно «сыпать» сколько душе угодно — не регламентировано.
Производителям продуктов питания и ритейлу выгодно торговать продуктами длительного хранения. Кроме того, антибиотики являются хорошими стимуляторами роста для животных и птиц (привес увеличивается до 30%). Одна проблема — в нашем организме тоже живут микроорганизмы, отвечающие за усвоение пищи. Как молоко со сроком хранения шесть месяцев может нормально «перевариться» в желудке за 3—5 часов?
Впрочем, Роспотребнадзор уже готов «усваивать» тетрациклина и в 10 раз больше. И всем с радостью рекомендует. Видимо, за последние 30 лет наши сограждане прошли большой путь эволюции. Наверное, у нас появилась зависимость от антибиотиков. И прежних доз уже не хватает. Тем более что общий вес населения благодаря тетрациклину тоже растет.
Но и этого еще мало! Правительство подготовило к внесению в Госдуму законопроект, в соответствии с которым с 1 июля 2013 года по 1 июля 2018 года приостанавливается действие техрегламентов на молоко и молочную продукцию, на масложировую продукцию, а также на соковую продукцию из фруктов и овощей. Так что «наиболее чувствительные популяции населения» могут готовиться к новым рекордам потребления тетрациклина.
Если так, то давайте играть в открытую. Информация о содержании консервантов, антибиотиков, пестицидов и прочего должно войти в перечень обязательной информации, доводимой на упаковке до потребителей. Сегодня требования к информации, которой должна сопровождаться пищевая продукция, установленные законом по защите прав потребителей, не включают информацию об антибиотиках. Честно напишите, сколько дряни понабухано в яйца, мясо, курицу, молоко, творожки, кефир, ряженку, а мы — потребители — сами разберемся, что нам покупать, а что нет.

Молокои мол.продукты беру Ярмолпрод, Ярославка и иногда молоко Рыбинска.

Стерилизованное молоко подвергается высокотемпературной обработке, при пастеризации температурное воздействие меньше. Воздействие на белок, на питательную ценность молока в последнем случае гораздо меньше. Поэтому, лучше пить пастеризованное молоко, хотя его срок хранения существенно ограничен. И чтобы гарантировать хранение в течение 5 суток, нужно обеспечить очень и очень высокое качество молока.
Однако некоторые производители обеспечивают продление срока хранения за счет добавления… антибиотика низина. Это единственный антибиотик, добавление которого в продукты питания не запрещено российским законодательством, так как он разлагается нашим организмом. Но! Это не относится к молоку. В молоко добавлять низин запрещено. И добавление его в молоко производится негласно, никто и никогда об этом не объявит.
Не замечали, что иногда пастеризованное молоко не прокисает, а прогоркает. Делается горьким, и сделать из него невозможно даже творог. Это случаи фальсификации молока разными добавками.

я так-то тоже "свежее" выкапываю всегда, а вдруг)

Ирин@80
adjiKa17
Существуют ночные смены, поэтому и молоко можно купить день в день с утра.

на день-два раньше выбитой даты

возможно, к молоку это в меньшей степени относится, чем к кефиру и йогурту

Заявленный срок не выдерживает молоко от "Ярмолпрода", скисает, но качество более-менее, мы правда только кашу варим, никто не пьет его "живьем". Бифидок хороший у них, но видно от смены зависит... Кефир "с крокодилом" на редкого любителя, думаю.. Сметана хранится сверх срока и ничего не делается Да, молоко даже слегка вздутое в коробке, хранится 1-2 дня максимум, а в магазине стоит такое частенько, приходится копаться и брать то, что ближе к стенке..