Рост цен на продукты, Вторая тема

Гризельда Бланко
Кто бы говорил（с）тутаевский сленг

Никак деревню из тебя не выбить.

я на днях в карусели брала зеленый киш-миш - по акции 69,90, (сейчас правда уже 89р.) - очень вкусный - сладкий-сладкий, а вчера брала большой красный Кардинал по 79,9 - брака мало и тоже очень вкусный

Купила мясо для отбивания Мираторг Блэк Ангус которое... Отбила, посолила, поджарила.... Теперь вопрос кто пробовал, оно должно быть таким резиновым? Или я что то не так сделала?

Ольга21
так беговая корова была или свинья
а если серъезно - то мясо неплохо бы помариновать и подолье пожарить/потушить, было бы мягче.

АКибальчич
А в чем лучше замариновать?

Ольга21
в теме "что мы сегодня приготовили" лучше спросить.
ну и в интернете тысячи рецептов маринадов для мяса как самодельных есть с точным весами ингридиентов, температурой выдержки и временем выдержки в нём мяса, или готовых тоже много продаётся.

Есть тыща вариантов маринадов. Если жестковатое, есть смысл в чем-то с кислотой подержать - в кефире или вине. Кислота размягчает.

а где сейчас самые дешёвые арбузы?

арбузяки в Пятёрке ахтунг

Где хорошие лесные грибы - подберёзовики, подосиновики, белые, боровики купить ?
Или уже фсё ?

Кибальчич
щас только солонина. С благородными подзапоздал ты что-то.

Взял бы перочинный ножик, соль, спички, чай, курево, теплые носки, продуктов на трое суток, навигатор(лучше два), компас, рюкзак батареек, ведерко с белой краской, сигнальную ракету...
Оторывался бы от "танчиков" то, сам в лес бы сходил за грибами то.
А щаст о чё?
Опоздал!

Как солили? На чем жарили? Какой температурный режим? Вы походу просто передержали тк отбивные готовятся буквально три минуты.

Очень часто берем говядину мираторговскую. Жарим до запечатывания. Потом если стейк толстоват можно довести в духовке. Если тонкий то можно подавать. Внутри будет розоватое мясо. Очень сочное.

Маринуем обычно немного оливкового масла перец. Соль в конце.