Рост цен на продукты, Вторая тема

Ash
Любопытный у вас диалог.
Сейчас не знаю, давно не покупал, а лет 8 назад домашнюю свинью живым весом продавали по 450 руб за кг.
Ради интереса разложите своё видение цены свиных частей исходя из этого.

Так почему же его мало,если оно стоит в продаже более ,чем в 2 раза дороже?
Почему же его выпуск не увеличивают,чтобы получить больше денег?
Ведь себестоимость то одна.
Причем заметьте: сало (свиной жир) ВЕЗДЕ по миру стоит дороже мяса.
Экономика не работает так,как пишете вы.
Уж я про бред с принудительным массовым и выборочным уничтожением свиногриппозных животных молчу.

Потому что на сало есть СПРОС, вот оно и СТОИТ ДОРОЖЕ, в отличии от хвостиков, копыт, кожи, на которые СПРОСА НЕТ, хотя в свинье их ещё меньше, чем сала, и себестоимость производства которых аналогично салу. А не делают сала БОЛЬШЕ, несмотря на СПРОС, потому что разводят мясных свиней, вместо сальных ранее, и уничтожены все фермерские хозяйства по стране, которые занимались разведением свиней. Потому что на мясо-то всё-таки, в отличии от сала, СПРОС В РАЗЫ БОЛЬШЕ, потому что даже в России, где сало традиционно, любителей его не так уж много. И вот сало сейчас продают как побочный деликатесный продукт. Делать его больше - цена снизится, а поскольку покупают его мало, в отличии от мяса, и выгода будет так себе.
Ссылку-то смотрели? Только в Воронежской области ещё в 2013 были уничтожены десятки тысяч свиней, и оставлена лишь ферма губернатора. Так прямо и говорили специалисты, что это делалось для уничтожения конкурентов, а не мифическая свиная чума тому причиной.

Версия. "Во всём мире" сало это как правило еда гурманов, широким спросом оно особо нигде не пользуется, потому и дорого продают. В штатовских онлайн магазинах сало так и называется: "российское сало" или "украинское сало". И греча там тоже очень дорогая, потому что продаётся для специфического контингента. А второе следует из первого - так как сало широким спросом не пользуется, везде разводят мясных свиней.
Я всю жизнь покупал сало, в СССР и в постсоветской России, и всегда, до последних лет, оно стоило значительно дешевле свиного мяса, хоть частное на рынке, хоть магазинное. Об этом же и статье, ссылку на которую уже постил ранее https://www.mk.ru/economics/2022/01/23/salo...ozhe-myasa.html

Это сообщение отредактировал Ash - 5.08.2023 - 22:52

Вы таки бредите?
Количество свиного жира в некоторых видах колбас более 30%,то,что вы (и подобные вам россияне и прочие славяне) закусываете салом (а судя по писание употребл@ете таки немало) - капля в море потребления свиного жира в мире.

В СССР стоимость продуктов и их востребованность с себестоимостью производства и спросом были никак не связаны.

На мираторговских предприятиях в нескольких областях был лично,сказать,что там стерильная чистота - это не сказать ничего.
Кстати,на предприятиях крупных агрохолдингов изза АЧС убили свиней в десятки раз больше,чем в частных хозяйствах.
И,насколько знаю,работникам свиноферм агрохолдингов запрещено держать в своих хозяйствах свиней.
Думаете,тоже боятся конкуренции?

Какая разница, сколько жира в колбасах! Речь идёт о продаже сала в магазинах как отдельного продукта с присущими ему потребительскими свойствами.
Вы в каких странах рынок потребления исследовали, состав продуктов, поголовье свиней? Украина и Россия - понятно. Сало жрут. Но в России поголовье свиней изменилось - превалируют мясные породы. Сало подорожало в сравнении с мясом, чем лет 10 назад, когда соотношение было обратное (а тогда что, себестоимость сала ниже была, а мяса - выше?))) Ну а что там с Израилем, Боливией, Индией, США? Вы наверно всё знаете, раз взялись судить о мировых рынках сала)
Ну вот что, вы действительно пишете бред, на основе выдумок что-то утверждая.
Смысла общаться с троллем больше не вижу.
Постойте, а может вы просто пьяны?

Это сообщение отредактировал Ash - 5.08.2023 - 23:15

СССР в начале 90-х кончился, но тем не менее вплоть до последних лет, в течение лет этак 35-ти, стоимость сала была намного ниже стоимости мяса.
Ещё раз ссылка https://www.mk.ru/economics/2022/01/23/salo...ozhe-myasa.html

Это сообщение отредактировал Ash - 5.08.2023 - 23:22

Разница такая,что ВЕЗДЕ В МИРЕ сало (свиной жир) стоит дороже,чем свинина.
Я это уже второй раз пишу.
И стоит оно так потому,что потребление русскими и хохлами (белорусы его жрут еще больше,кстати) сала,как отдельного продукта - капля в море потребления всего свиного жира,тк колбасы делают везде в мире.
Вы же пишете Во всём мире" сало это как правило еда гурманов, широким спросом оно особо нигде не пользуется, потому и дорого продают. В штатовских онлайн магазинах сало так и называется: "российское сало" или "украинское сало". ,что есть уникальный бред,тк это исчезающе малый процент этого самого производимого сала.
Потому что я напоминаю: в свинине,даже мясной,сала - треть по массе.

что там интересного в буднях обычного заштатного гарнизона, если есть спутники?имеющие допуск по 1-й форме телефоны с собой на объекты не берут, коллаборационисты и так сфоткают, если надо, на фотик)что остается шпионить, ответь? п@здежь десантника с женой, что ли? граждане американцам твоим гипотетическим нах@й?все давно продано было, и заметить, продано солнцеликими руководителями;нахуя война, если все можно купить?

Это сообщение отредактировал ses26 - 6.08.2023 - 00:54

А вы уверены что он и с утра до ночи работают, да ещё и за низкую зп? Я вас уверяю их низкая зп раза в 2 выше нашей российской. Времена китайских низких зарплат кончились ещё лет 10 назад, а то и больше.

но они через это прошли
а ты хочешь всего, сразу и побольше

А мы это прошли ещё при СССР когда за трудодни работали

Мне без разницы, сколько сало стоит "во всём мире". Что его пихают в колбасы - так это не делает их деликатесами, как само сало сейчас в России. Сало всегда считалось пищей бедняков, так было в России и Украине по крайней мере. Себестоимость имеет туша свиньи, а уж за сколько вы продадите отдельные её части - это определяется их рыночной стоимостью, вне зависимости от их процентного содержания в туше.
И в завершение пара цитат опять о том, почему сейчас сало дорого, а раньше было дёшево.

С началом горбачевской перестройки мы осмыслили, что «жили не так», и стали подстраиваться под западные лекала. Вот свиноводство: в советские времена в крупных хозяйствах и на всех крестьянских подворьях выращивалась «большая белокипенная свинья», гордость СССР, породу эту вывел знаменитый селекционер Иванов. Выход сала в ней составлял 42%. По этой причине его было бессчетно, и стоило оно в магазинах недорого. В СССР было 86% этой породы: непритязательной и многоплодной, до 12 поросят за один опорос.
А «все прогрессивное человечество» тогда развивало мясное и беконное свиноводство: «дюрок», «ландрас», «гемпшир», вьетнамские и пр. Сала в них кот наплакал, породы-то мясные. В туше хрюшки породы «дюрок», например, самой мясистой из мясистых, мяса около 80%, сала 15%. Прослойка сала у хрюшки породы «ландрас» составляет не более 2 сантиметров — тоже ни о чем.
Отечественная отрасль в одночасье переключилась на выращивание этих пород, оно сулило огромные прибыли — мясо-то во все времена было в разы дороже сала! Из одной крайности мы бросились в другую.

Коммент к статье об уничтожении поголовья свиней в России, 2013 год. То же самое, что в Воронежской области, о чём писал ранее - всё поголовье свиней в крае уничтожено, оставлена только ферма губернатора:

"Ну, Краснодарский край уже прошел через это полностью... Тоже жгли и тоже по полям бегали как факелы (там идет экономия на снотворном, поэтому они просыпаются). Говорят зрелище жуткое. Зато в крае теперь свинокомплексов нет, кроме свинокомплексов губернатора Ткачёва, который по мистическим причинам избежал якобы "заражения поголовья." Зато в округе всё-всё или вырезали или ушло "под крышу" (так люди говорят)... Мясом теперь торгуют только с его СТФ. Вобщем на нас эксперимент прошел удачный и пошел уже в практику других регионов.
Не помню сколько, но уже больше года как точно всё произошло... Вобщем и на данный момент никто, абсолютно никто не держит дома свиней - типа карантин, так что думайте у кого остались."

На том общение с вами заканчиваю.

Это сообщение отредактировал Ash - 6.08.2023 - 12:04

прошли, да в 90-е свернули не туда.

Всё заработанное за трудодни давно продано жоре шорошу за бусы.