🍅РАССАДА,СЕМЕНА коллекц-х ТОМАТОВ!Новинки!, ЗАКАЗЫ ПРИНИМАЮ

919191
Викуля! Ну вот всегда мы спешим с выводами! А цыплят то всегда по осени считают!
Чуток терпения и расцветет твоя тепличка разноцветьем спелых томатов!

Бабуля_из_Заземелья
Пуговки это - вот такие концы кистей (увеличила Ваше фото с Ослиными ушами) если посмотрите на эти завязи, то увидите внутри горошинки- они уже не превратятся в помидорки! Никакие! Ни большие, ни маленькие! К сожалению....


Это сообщение отредактировал НинаЯр - 20.07.2018 - 11:19

НинаЯр
Мы сажали в ОГ несколько кустов, не пошло. ну и лето было не оч. а сейчас в декрете, теплицу тут поставили, хожу туда 100500раз в день) вот жаль, что когда уезжали с малым, не оч точные ЦУ дала.. ну ничего. Опыт как никак.
Вчера Розовый мед пробовала. сразу семена собрала. По мне, прям классический вкус томата! Как я люблю такие!!! МММ! И завязался неплохо.
А пуговки я не обрезала, заметила, что на нижней кисти на одном сорте 3 шт начали наливаться)

Diamanda
Наташа, я говорю вот про такие пуговки, из них у меня ничего никогда не наливается...
Здесь целая кисть, но есть такие же и на концах с уже большими плодами.


Это сообщение отредактировал НинаЯр - 20.07.2018 - 14:43

НинаЯр
я про них же. читала, что с ними делать на форуме томатном. вычитала, что есть вероятность, что нальются. у меня нижняя кисть на большом кэроле такая. сняла со второй кисти плоды, на первой 3 помидоринки наливаются. и на второй начали такие пупырки расти) постараюсь снять видео и в инсте выложить. у меня там отчет огородный
https://www.instagram.com/stardust_76/

апд. есть один куст, свекровь дала рассады, у него все кисти с такими пупырками. куст 1.5м в высоту и ни одного наливающегося томата. а кисти шикарные..

Это сообщение отредактировал Diamanda - 20.07.2018 - 14:48

Diamanda
Наташа, да наверное при определенных условиях такое возможно, ГЛАВНОЕ ЭТОГО ЗАХОТЕТЬ , но я у себя не наблюдала подобного....а может просто не смогла и не хотела....
А вот если на тугодумных, когда медленно или совсем плохо наливаются 2я и след кисти, уже сформированные, (пуговки в этот момент в расчет не беру) то если снять первую кисть на стадии бурых , то это даёт толчёк! Но срабатывает не на всех сортах! Какие то сорта наливаются ровно и без пропусков до какого то момента, тут и погода и наверное особенности сорта влияют, поэтому только наблюдать и делать свои выводы! И конечно не бояться экспериментировать! Тогда все получится и будет всем радость! Но и не забываем делиться этими разными своими экспериментами и конечно бум радоваться вместе!

Это сообщение отредактировал НинаЯр - 20.07.2018 - 18:39

Нина Васильевна, поделитесь рецептиком

SVING
Пожалуйста! Посмотрите здесь, оч наглядно! натолкнулась нечаянно пересматривая свои прошлогодние записи и ссылки. Но как всегда немного корректирую, например не 1,5 кг, у меня ведерко на 2л,(Олечка67, спасибо за них, очень меня выручают!) вот под него и корректирую чуток. Получается супер вкусное, нежное не пересладкое, без косточек!!!(если хорошо постараться в отжиме и оно того стоит!)
http://easycookschool.com/2017/08/01/zhele...rodiny-na-zimu/
Или здесь
https://finecooking.ru/recipe/zhele-iz-cher...orodiny-na-zimu
PS
Немного добавлю от себя:
Желе получается также как я и делала раньше- на 1л отжатого сока 1кг песка.
1.Чтоб ускорить процесс- толку ягоды пластиковой толкушкой (Тапеваре) или деревянной, металл не использую!
2. При появлении пены засекаю таймер на 5мин, но у меня не кипит! К сожалению не засекла весь процесс нагревания, но поскольку 2кг это все же много, то все делаю на глаз....
3. Первый отжим- через дуршлаг, вниз ставлю еще один, а на него марлевку, она крепче марли! Там остаются зерна, их отжимаю отдельно и очень тщательно деревянной ложкой через эту марлю.
4. Шкурки тщательно отжимаю так же через марлю. Процесс конечно не из приятных и не быстрый, но результат того стоит!
5. И опять прогреваю и так же 5-8мин, непрерывно мешать! а вот от какого времени засекаю - не скажу, но не сразу, немного все же прогреваю.
6. Банки прогреваю в духовке заранее. Закрываю холодным на след день.

А вот вчера сделала по другому- новому для меня рецепту, и перестаралась с корректировкой....многовато водички добавила- хотела чтоб лучше отжималось, а песка наверное в 2 раза меньше. Потому что в первом рецепте желирование происходило моментально- пока снимала кастрюлю с огня и ставила на стол для розлива, то уже и пенка сверху образовалась- и вот они эти комочки в баночки для дегустации и ушли!
Поэтому и банки должны быть заранее подготовлены!

Это сообщение отредактировал НинаЯр - 21.07.2018 - 01:27

а если немного желатина добавить? или выпарить? или уже поздно?
я уже не помню, как мы раньше делали, еще при прабабушке.

Diamanda
Не, Наташа, лежит на столе Желфикс, но как то не оч хочется! Ее можно на клубнику, хмалину...а Черная смородина оч хорошо сама желируется, в ней оч много своего пектина! Но это же опять эксперимент с меньшим сахаром, но чуть больше жидкости....! Вот только не знаю все ли сорта смородины одинаково хорошо желируются? Сейчас очередная партия в 2кг! И еще надо бы на пастилу завтра отжать.... смородина в этом году на новых кустах первый год и ооочень крупная! Как черешня!
Красная смородина точно не все сорта получаются! Убедилась на своих кустах!
Переделывать не буду, зимой на кисели уйдет, но в морозилку уберу- сахара там все же маловато....будут вместе с клубничной заморозкой дружить!
Да и выпаривать не вариант, смысл 5минутки теряется....

Это сообщение отредактировал НинаЯр - 20.07.2018 - 20:50

Нина, я не поняла как верхушки отстригать. сфотай хоть один куст. все побеги обстричь, у меня в несколько стволов. на каждом оставлять листья?

Нина, для примера на моем томатике, про пупырки.
на первом фото кисть, с которой сняла 2 плода. с конца кисти и посередине. видно места эти, и кисть заломлена из-за тяжести плодов.

на этом фото видно, что это не первая кисть. и видно, что на первой только начали наливаться томатики

первая кисть, на которой были пупырки. теперь 3 таких ягодки наливаются.

это третья кисть. уже крупные довольно томатики. залом кисти снова

это под потолком один томат наливается. кисти, которые были, все сбросили цветки после третьей

это с высоты третьей кисти. если приглядеться, то все начавшие наливаться томаты видно.

вот такой у меня опыт) поэтому я пока недеюсь еще и верю, что из всех этих пупырок у меня еще хоть что то вырастет) кстати, как снимаю томаты, начавшие зреть, замечаю, как эти пупырки начинают развиваться.. надеюсь, это не маразм

Вика, я оставляю 3 листа после последней завязавшейся кисти. и стригу. пасынки удаляю периодически, а то они пруг с новой силой.
Послушаю с удовольствием Нину, у меня с такими томатами опыта нет) я все читаю, смотрю, впитываю и применяю пока

всю жизни думала, что красная смородина лучше желируется)))
почему то прабабушка делала из красной только желе. надо попробовать из четной) рецепт попробую из инстарграма. правда, там с лавандой. но, думаю, можно и без нее обойтись)

Вика, чуть выше я уже написала, что обязательно над каждой верхней кистью, а значит на каждом стволе нужно оставить не менее 2-3 листьев!
Фото выложу те, что сегодня сделала.