Сыр на сыр похож только внешне в Ярославле

Дык аксакал какие годы-то вспоминает.

Вообще-то, это сделано ради самих покупателей. "Зарезанную" головку сыра и ломти от нее по санитарным правилам магазин обязан продать за 12 часов. остальное считается просроченным, а Вы сами понимаете, что никто его выбрасывать не будет, будут до упора перефасовывать. Так что уж лучше сразу расфасованный производителем в вакуум и со сроками годности брать, чем от меры бессовестности продавцов зависеть.

а где на "зарезанной" головке ставится время вскрытия?
да и на кусках 2 раза в сутки бирку переклеить не проблема.

кста,храню резаный сыр холодильнике без всякой упаковки.ничего ему не делается,только усыхает понемногу.
не так страшен чёрт,как его малютка.

Это сообщение отредактировал +500 - 27.07.2015 - 21:41

таки нехер им торговать на рынке, где предел мечтаний мойва.
запретить! законодательно!
на рынке только доступные сорта-что там-путассу, мойва, салака...рыбы дешевых ценовых сегментов. и запретить торговать дорогой.

Это сообщение отредактировал sherman - 27.07.2015 - 21:45

По идее, должно ставиться, но мы ж в России живем. Сегодня была в достаточно дорогом магазине в центре города, дык сыр, расфасованный свыше 12 часов назад, лежит на витрине, и никто даже не сбивается с ног этикетки переклеивать... И так сойдет.

Что делаете со своими купленными продуктами - свежими едите или кудрявую плесень выращиваете, то Ваша забота. А вот в магазинах так низзззя.

koshkash

я вообще о другом.
без проблем возьму в магазе сыр,зарезанный сутки тому.не вижу в этом никакого криминала в плане свежести.

+500
Флаг Вам. А РПН магазину за такое штраф выпишет.

Audi

Мясо точно помню было, в 70 годах, вот колбаса как то не вспоминается.

Ну и в сетях тоже запретить следует, ибо там так же редко берут. На рынке все же, справедливости ради, покупатель в среднем по беднее, но риски встретить испорченный товар примерно одинаковые.

Дык где тогда продавать-то? Сделать 2 магазина "Океан" на весь город и все везти туда?

Отчего же?

Известно,
что бы корова меньше ела и давала при этом больше молока, ее нужно меньше кормить и больше доить...

Покупал в Норвегии по весне китовое мясо. Вообще никаких проблем. Тёмное оно, жилистое.

А серьезно. В областных роспотребнадзорах, как я понимаю, есть негласная указивка, чтобы региональные молокозаводы и мясокомбинаты не трогали. Как-никак занятость и деньги в бюджет. "Покупай ярославское" и всё такое. В Костроме, соответственно, не трогают костромских производителей, в Иванове - ивановских и т.д.

Проблема в том, что когда один производитель начинает бодяжить, заменяя дорогой натуральный жир растительным пластилином, он получает существенное конкурентное преимущество. Такая экономия дает лишние оборотные средства, возможность расширить производство и т.д. Разумеется, чем ниже себестоимость и цена, тем быстрее продукция расходится. Соответственно, законы рынка вынуждают и добросовестных производителей заниматься тем же самым. Иначе они просто вылетят с рынка.

Посему я не верю в сказки про отечественный натуральный сыр. Разве что в "Азбуке вкуса" его можно встретить - за соответственную цену. Но там и угличского кефира (органического) поллитровая баночка рублей в 80 или 100 обойдется.