Массовое отравление в Ярославле., Отравились курой-гриль

Заходил в Реал, отдел с грилями был закрыт "по тех.причинам". Совпадение?

ну чья курица была в реале?

партию для гриля отследить не сложно имхо

Это сообщение отредактировал locus - 23.06.2009 - 19:28

И у меня родственник в больничке после курочки....

Я работала раньше на птицефабрике, сальмонелла, синегнойка-...стрррашно..

тоже соя?

всяко привозная курица была в гриле

Блин. Я в Реале свежее мясо покупаю. Теперь на центральный что - ли за ним ездить. Черт бы их побрал, с их курицей гриль.

Пути заражения сальмонеллезом многообразны. Наиболее частый у взрослых и детей старшего возраста - пищевой - при употреблении самых разных пищевых продуктов, но чаще всего - мяса животных и птиц, а также яиц. Микробы попадают в продукты при недостаточной кулинарной обработке (полусырые бифштексы, яйца сырые и всмятку, яичница-глазунья), неправильном хранении и нарушении элементарных правил личной гигиены.
При комнатной температуре микробы хорошо размножаются в пищевых продуктах, особенно мясных и молочных, при этом внешний вид и вкус пищи не меняется. Они не погибают и при консервации - при концентрации поваренной соли 2-18%. Губительной для сальмонелл является высокая температура - кипячение их убивает мгновенно. А обычные дезинфицирующие средства, содержащие хлор, не всегда эффективны.
http://medi.ru/doc/6590302.htm

Если говорить о свежем мясе, то дело ведь не только в том, где оно куплено, но и чем кормили животных, как мясо хранят и транспортируют и простите, моет ли руки продавец на рынке после посещения дамской комнаты. Кто вам сказал, что ваше мясо безопаснее тех куриц, которых готовят в Реале? И еще, мы ведь именно о Реале говорим, а не о всех точках, где делают куру гриль, не надо обобщать.
А на счет сосисок, кроме мяса неизвестного качества в них еще куча всяких добавок, так что по мне лучше кура гриль из провернной точки, чем сосиски, колбаса и прочие "радости" мясной промышлености.

Это сообщение отредактировал Марико - 23.06.2009 - 22:26

о каких провренных точках может идти реч? Марико о чем ты? от этого не застрахован ни кто, ни покупатель ни магазин. Что теперь, каждому магазину отправлять на собственную экспертизу все что привозят и может быть потенциально опасным? от водки до майонеза? Бред!!!!!!!

Я конечно не в курсе аля ветконтроя мяса птиц, но могу предположить, что либо его не было и бумаги были выписаны без него и больше склоняюсь к косяку ЯрБройера чем реала.

ели курицу из "реала" дня три. в том числе в "критические" дни.... никто не траванулся. либо п@здешь, либо на портале уже не о чем говорить, кроме своих басней

Марико
Бл...
Вы вообще понимаете, о чем я говорю? При чем тут Реал и остальные точки? Я об отношении к себе, любимому и к тому, что я буду есть.
"Мое мясо" безопаснее курицы-гриль потому что априори с курицей гриль легче наипать покупателя. Я могу лично оценить качество мяса (хотя бы на примитивном уровне) и сам его приготовлю, проконтролировав процесс. А качество курицы, вымоченной в жидком дыме, запеченной до корочки и сдобренной хрен знает чем я проверить не могу. И придется верить на слово тем, кто эту курицу купил, кто ее привез, хранил и готовил.
Риск подцепить заразу в таких вот полуфабрикатах по-любому выше - я считаю, это должны усвоить и те, кто ест щаурму из ларька, и те, кто покупает магазинные котлеты, куру-гриль и прочую бяку. Это нужно для правильного понмания вещей: да, я ем бяку и рискую своим здоровьем. Я отравился - я сам виноват.

Рома, о каких проверенных точках я говорю? где ты такое нашел? Просто Реалу я доверяю намного больше, чем ларьку на окраине, где тоже делают этих кур-гриль, и считаю, что различных косяков с приготовленными продуктами там меньше, чем во всяких фургончиках и ларьках.

А что вы так, собственно, разошлись, вы же здоровую пищу едите, за качеством следите, с вами то все в порядке, вот и славно

Как ни крути, а верен старый принцип - мясо, птицу и рыбу нужно есть зимой. Как только наступает жара - переходите на овощи или пищу которая испортится не может ( хотябы Доширак), особенно в дороге.

Alex_Yar, ага, у меня на дачке как раз сегодня очередная зелёная - удивлю гостей Дошираком!