"Хмель & Гриль", Суркова, 18 т. 72-88-55

Очень понравилось
Просидели до самого закрытия...
Очень понравился блэкджек и капуцин.
Сосиски тоже отличные, хотя Чоризо была практически не острой. Хотелось поядрёнее.

Удачи..!

З.Ы. Снеков каких-то хочется погрызных. Ну или хотя бы пивную ассорти тарелку.

Может кто-нибудь озвучить цены на еду и пиво?

Это сообщение отредактировал VIPer - 25.11.2015 - 17:26

Бар:

Меню:

yarkatok
это хорошо что выложил, плохо, что на радикале

Чот вес не указан

Что за странный объем 0,4?

Ребята, выложите кто-нибудь нормальное меню, а не эти миниатюры на радикале!

Говядина чья у вас сейчас?

Кстати:

Спросил у жены, которая год в Дюссельдорфе прожила, что за хопвурст такой.

Она грит вобще ни разу не слышала. Кёривурст есть на каждом углу продают, еще кучу вурстов перечислила.

Возмущена неаутентичностью и псевдонемецкостью сосисок

да ваще
предлагаю закрыть небо над ХиГ

Котейка

Вся кухня у нас адаптированная.

В пиццу укроп кладут и цезарь под майонезом.

И япы таких роллов и суши как у нас наверное в страшных снах не видели

А тайцы наверное выплюнули бы тот Том Ям что подают в большинстве рестораций и брезгливо поморщились бы

Понятно что пиво - это основа. Но и тему сосисок надо чуть доработать ИМХО конечно.

ЗЫ: лестница ведущая к туалетам мне показалось страшной даже трезвому...пьяные наверное повалятся...возможно надо как-то ее модифицировать/обезопасить

Это сообщение отредактировал Evo - 26.11.2015 - 10:30

на втором этаже слишком яркое освещение имхо. и довольно таки свежо, секции отопления короткие для такого помещения, как показалось. не было в меню миккеллер монкса, хотя мне он и не особо нравится, а вот цитру надо заехать попробовать да)

Меня больше удивляет 0,25л у трех из четырех гостевых сортов.

yarkatok
Спасибо.

Очевидно, это сделано для того, чтобы людей не слишком пугал ценник. Мало у кого рука поднимется заказать 0.5л пива за 500р)

По объему 0,4.

Это как бы сейчас общемировая тенденция, если кто был за последний год в свежеоткрывшихся заведениях Москвы и СПб, тот уже с этим столкнулся.

Причины:

1. 0,5 - это объем, использующийся исторически, однако, исследования последних лет с успехом утверждают, что 0,4 - для большинства людей объем оптимальный. Многие люди пьют пиво довольно-таки медленно, в среднем бокал тянут полчаса (я не из таких если что), в итоге к концу на дне остается теплая выдохшаяся жидкость, мало похожее на пиво. А 0,4 - самое то.

2. Если в заведении представлено много разливных сортов (как например в ХГ), и глаза разбегаются, то в формате 0,4 у человека есть возможность продегустировать побольше. Скажем, попробовать три вида пива по 0,4, а не два по 0,5. Это важно для людей, стремящихся попробовать побольше сортов, для экспериментаторов. Например вот мне, мне бокал 0,4 лично самому больше нравится, пьется легче что ли как-то, выпил - и к следующему.

3. Формат 0,4 позволяет сделать цену более доступной. Она честная, и рассчитана именно из объема 0,4. В случае с 0,5 и так недешевые импортные ништяки были бы еще менее доступны широкой аудитории.

На деле, кстати, эти американские бокалы объемом 0,43, а не 0,4, но мы не стали мелочиться)

Касаемо указанных в меню бокалов 0,25. Ошибка будет исправлена, там 0,3.

В 0,3 подаем разного рода изыски, специалитеты, а также крепкое пиво.

Согласитесь, глушить литрухами уникальный тонкий "Дюшес де Бургунь", или крепенький Шнайдер Авентинус, чтобы после двух бокалов рухнуть под стол - это как-то не вяжется с европейской культурой потребления пива, которую мы собственно и пытаемся раскрыть)

Это сообщение отредактировал Masquerade - 26.11.2015 - 13:30