Требуется концепция угощения на ДР!

"Отрубленные пальцы" - берется сосиска (вареная), на одном конце майонезом рисуется ноготь, другой конец срезается и живописно заливается кетчупом. Повторяется необходимое число раз. Картошка фри на гарнир.
Салат "эти глаза напротив..." - берется любой салат, его поверхность выравнивается, покрывается чем-нибудь однотонным (у меня был майонез), сверху кладутся 2 "глаза".
"глаз" - берется вареное яйцо, на нем зубочисткой делаются разветвленные бороздки - "сосуды" , затираются кетчупом, становятся красными. самый кончик яйца срезается, на него кладется колечко из маслинки/оливки - "радужка со зрачком". Аналогично второй "глаз". Ровная белая поверхность салата художественно украшается брызгами кетчупа и зернами граната.
Торт "паучок Анансий". Печется торт любой, покрывается шоколадной глазурью, по черной глазури рисуется белым кремом паутина, на краешек сажается паучек, скрученный из фольги.
На "попить" холодный сладкий чай каркаде в прозрачных стеклянных сосудах с наклейками Rh I(0)+, Rh IV(AB)- ...
Готовила подросткам на хеллоуин. Прошло на-ура. Фото не делала - не думала, что буду делиться опытом...

Fenya ) Про наклейки спасибо ) Возьму на вооружение, хотя это к вампирам ближе

товарищи!!! хелп!!! кризис жанра или просто запарилась! помогите придумать, какой бы салат сделать на отмечалку ДР! на горячее будет долма! а насчет салата ващще не придумала ничего!
Оливье, Шуба - задолбали. Хотела Цезаря - но не в тему к долме, да и муж вопит, что надоели ему листья...
ЧТО ЕЩЕ СДЕЛАТЬ???? Только без кулиарного мазохизма для меня как повара!!!!!

МЫШИ

лобио это раз , красная фасоль предварительно отваренная. лук пассеруется к нему кидается фасоль обжаривается немного выжимается чеснок и режется зелень.

второй из морепродуктов . берешь кальмары, креветки , яйца свежий огурец зеленый лук и немного салата айсберг, заправка майонезная.

3 появилась редиска - поэтому редис огурец, нашинкованная свежая капуста заправка масло пахучее, так же редис лук и огурец на ура со сметанной

салат из дайкона с морковью

можно салат из куска жаренной говядины которую рвешь на куски и смешиваешь с листовым салатом и помидорами черри заправка бальзамино и оливковое масло, ксати так же можно поступить и с креветками гриль

еще авокадо креветки гриль и помидорки черри

так же раз долма то можно салт из запеченных овощей или овощей на гриле это бьаклажан , пере помидор, запекаете , снимаете корку режете кубиками заправка бальзамино и масло

на ура идет винегрет кстати

еще с успехом рулетики из баклажан, достаточно их просто нарезать полосками и смазать смесью майонеза с давленным чесноком скрутить

можно блинчики с начинкой из грибной икры типа мешочка сделать

МЫШИ
Салат Ташкент сделайте. Тоже с восточными нотками (к долме самое то) и вполне популярный - всем обычно нравится.

Рецептики:
Первый,который слоями: 1.куриная грудка,2.свежий огурец (2-3 шт.),3.яйцо(3 шт.),4.чернослив (горсть большая),5.грецкий орех (100 г.),6.сыр. Слои можно менять,как нравится.

Второй,который вперемешку: сыр,ветчина (или вареная грудка),сырая морковь,яблоко,сухарики (пакетик),майонез,можно чеснок для вкуса.

Два салата, которые мы делаем в последнее время.

Предлагаю греческую МУСАКУ сделать Офигенная штука. Если надо пришлю рецепт. У меня все просто обажают, когда я её готовлю!

всем спасибо!!!! очень извиняюсь за долгое отсутсвие, но праздник задал жару.
короче, нарыла я салат Армянский:
-говядина отварная (либо баран)
-баклажан жареный
-стручковая фасоль
-корейская морковка
-помидоры черри
грецкий орех
-От себя добавила еще "Фету" кубиками, получилось повеселее!
-И на заправку хмели сунели!

отлично получилось!!!! точно буду делать еще!

пятнаша

я сделала из лаваша с плавленным сыром и красной рыбой внутри, часто их делаю, тк вкусно и быстро!

Romanenko Oxana, поделитесь рецептом, плиз!

Это сообщение отредактировал МЫШИ - 29.04.2012 - 08:44

Порезать кружочками картофель, выложить на противень, выкладывать слоями на картошку предварительно немного обжаренные баклажаны, затем фарш, лук, помидоры, потом слои повторяются картофель,бакложаны, фарш, лук, помидоры. Можно в 1 слой. За 10 минут до готовности потереть сыр. Время приготовления 40-50 минут, 200-250 градусов в духовке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НЕ Забудьте посолить и добавить приправ на мясо ( я люблю карри, а так в зависимости от приправ вкус меняется) Кстати можно добавить болгарский перец ( в Греции его нет), но получается классно! Я ещё добавляю немного воды, чтоб не пригорело. Не забудьте к столу подать красное сухое вино! Оксана

сейчас баклажаны вроде не сезон
но девочки какие же вы молодцы, хотела бы я столько вдохновения на готовку )