Steak house "Честный Стейк", Пр-т Ленина 26 (в место Мореман)

значит мои 5 копеек. в силу состояния здоровья сделали заказ. шатобриан-когда увидела кусок, сперва в душе закралось-пересушили...но, чуть сухим был 1 краешек где попало больше специй, остальное мясо нежное и сочное. несмотря на то, что спецом весь день не ела, осилить весь кусок не получилось...предложила мужчине...в общем, как чуяла, когда делала заказ на медиум вэлл, но девушка отговорила, сказав, что будет не ах, берите медиум, пока везут-оно будет как надо...а вот фиг! оно было медиум и меня это порадовало, но...ворча и кривясь, мажа куски толстым слоем лукового мармелада мне сказали-ведь просила же хорошую прожарку, зачем передумала?
салат был отличный, старшая поедая его постоянно повторяла-фета, настоящая, оливочки, каперсы...какая прелесть!
ребенков порадовала коно-пицца. в общем, надо теперь зайти непосредственно.

Это сообщение отредактировал sherman - 7.10.2014 - 15:27

sherman,выздоравливайте!)) Ждем Вас в гости!)))

...

Это сообщение отредактировал kapitan-metan - 29.03.2019 - 09:43

kapitan-metan
Все выше изложенное нам понятно и принято к сведению!) По урнам согласны в скором времени заменим!) По сокам..ну тут на любителя!)) По подкраске спасибо что указали, обязательно пройдемся и подкрасим где что увидим!)) По соусам с Шеф поваром проговорим этот момент!)
Благодарим за конструктивную критику!))

Добрый день, вчера были вновь у вас - привела подруг)

Очень понравился Салат Цезарь с цыпленком, безумно вкусный был сливочный Чизкейк и крокеты со сметанно-чесночным сыром

брали Честный стейк - медиум вэл- у меня был в итоге почти готовый, при разрезе - так розоватости почти не было . У подруг по прожарке нормальный, но очень жесткое мясо( не доели и не прожевали (
Свинина вкусная была и мягкая!

так же не совсем понятна была ситуация: 1) с вином- заказали 2 бутылки розового вина, потом попросили еще 1 - не нашли больше вина! потом нашли, но сказали что последняя ! 2) Готовые к употреблению Чизкейки нашли в соседнем кафе) видимо в Лапше, так как принесли оттуда

Спасибо официантке- милая и старательная девушка, которая и вино нашла и Чизкейки организовала!

танюшикккк87
Спасибо за приятный отзыв!) Чтобы было понятно по чизкейкам и вину.... Спорт Бар Чемпион, Лапша на Ушах,Честный Стейк и кофейня Че Гевара это все концепты одного ресторанного комплекса "Мореман" и по этому данные чизкейки вы можете попробовать во всех 4-х заведениях!) По вину, т.к. у нас два бара, в одном баре оно закончилось но осталось во втором и по этому была заминка но в итоге все закончилось хепи ендом!))) По мясу что жесткое...будем внимательны...пока разные поставщики и мы отслеживаем у кого мясо лучше...так что спасибо за ценное указание по мясу....сделали выводы!!!)))

...

Это сообщение отредактировал kapitan-metan - 29.03.2019 - 09:44

kapitan-metan, спорить не буду!) каждый останется при своем!))) Лично мне они очень нравятся! Достойная замена соку svell)

...

Это сообщение отредактировал kapitan-metan - 17.04.2019 - 09:12

kapitan-metan

Поработайте с поставщиками- мясо действительно было жесткое(

kapitan-metan Для того чтобы перейти на другой сок....а у нас был svell. мы в течении некоторого времени (месяц) проводили над нашими гостями,если так можно выразиться, эксперимент. При заказе мы гостям выносили 2 сока но не говорили какой есть какой!) И при данном эксперименте выяснилось, что сок Rioba почти ни чем не отличается от svell а иногда даже был лидером...например по сладости...он не был таким приторным. И задавая вопрос гостям, готовы ли они за этот сок платить на 40 рублей меньше притом что разница не велика, они говорили Да!))) Вот так собственно мы и перешли на этот сок!)) Так что для нас не бутылочки важны...а ГОСТИ!)

танюшикккк87,обязательно!) Я думаю,что мы в принципе от этого поставщика уйдем!))

Riko, т.е. подождать с первым визитом до того момента, как смените поставщика?

New-York нееет!) У нас поставщики разные. Мы просто изъяли мясо того поставщика и работаем на мясе к которому нет претензий. Так что можете приходить хоть сейчас!)