Steak house "Честный Стейк", Пр-т Ленина 26 (в место Мореман)

Mila Mila
надеюсь. нам тоже не очень приятно говорить-беги за сдачей. полагаю, это был разовый инцидент.

А где на фото РИКО ?

Latygieva спасибо за приятный отзыв!) Вас встречал не администратор, а хост!) Он у нас работает с пятницы по воскресение!)) Будем и дальше Вас радовать!) Спасибо!)))

SnooIn Я фотографировал!

А мы которую неделю приходим и в меню отсутствует стейк мачете очень жаль, тк попробовать хочется.

МЫШИ к сожалению у поставщика перебой с этим мясом, но обещали до конца недели привезти!)

Две недели назад вернулся из трехнедельного путешествия по Горному Алтаю. Край, где сложно сделать шаг, чтобы не наступить в коровью какашку. Зато в местных кафе понял, что говядина- это вкусно!!!
Сегодня решил покушать говядины снова. Выбрал стриплойз медиум райр- жвачка, еле разжевал.
Таки стоит подумать о поставщиках, ибо реально свежая говядина и то, что подаётся у вас- пропасть

Marfan поставщики у нас надежные и предлагают качественный продукт. Что касается "пропасть", то наверно не правильно сравнивать говядину из "Горного Алтая" и нашего мяса т.к. стриплойн у нас не говядина а телятина (189 дней откорма). Так что тут наверно не корректное сравнение! А то что не жуется, возможна ошибка повара, мог передержать мясо, обязательно сделаем проработку и обговорим данный вопрос с шеф-поваром.

Latygieva мдааа...это уже матушка-природа, "подарки" при подносит!))))

Riko
Ну вы должны же знать, как убрать горечь из баклажанов.
http://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/...-iz-baklazhanov

TanyaM поверьте, мы знаем разные способы убрать горечь!) Тут ситуация в другом)))мы овощи на гриле делаем очень просто: Помыл-Пореза-Положил на гриль-Перед подачей смазал маслом. Все...это как стейк...ничего кроме собственного вкуса продукта! Мы не жарим их...не парим...или еще как либо усовершенствуем вкус продукта. По этому если данная проблема будет носить массовый характер, мы будем применять эти "хитрости"!)))) А сейчас пока возьмем данный вопрос на контроль ну и зададим вопрос нашему поставщику!

Riko
А перестраховаться нельзя?

посолил-оставил на 5 минут-смыл соль,
а затем

И недовольных клиентов не будет

TanyaM пока работаем по старой схеме!)