Про гуся, где, как и почему:)

Вот такое есть вопрос: Где-нить нынче можно купить тушку гуся? Честно говоря ни на рынке ни в гипермаркете не видала. ПОдскажите, пожалуйста, есть ли вообще в ярике?
И ещё было бы здорово увидеть какие-нибудь рецептики, как его вкусно приготовить

Mystery
в Глобусе видел. но это было перед НГ. Импортные. Стоили освежающе недешево - где-то около 800 руб. за тушку.
может и щас осталось?)

ик... а тушка-то примерн на сколько потянет по массе?

Mystery
килограмма 2 с чем-то было вроде. Но там еще в нее (в тушку) был засунут пластиковый пакет с ейными внутренностями))))).

Вячеслав Малежик
это норма - и с уткой, и с индюшкой - пакетик с внутренностями.

Mystery честно, лучше по знакомым поспрашивать.
по поводу рецептов - приведите те, что вас вдохновляют - расскажу свои рекомендации.

Вячеслав Малежик

Эхх.. спасибо, будет лишняя тыща, надо съездить)

masenysh

по знакомым, которые в деревне живут? У меня уже мысль такая появилась, за 800 можно пару живых, наверн купить))). Рецептики буду смотреть, когда будет четкая перспектива купить тушку, а то только слюни пускать

на рынке бывают. лично видела. на дорогомиловском если серьезно, то и в ярославле они бывают. может быть есть какая-то сезонность по убою птицы? ну там осенью...

Mystery
советую индейку, ценник тот же, но есть гораздо больше и вкуснее, нежирная совсем и не воняет когда готовишь, запекать тупо в духовке с чем угодно внутри, Самое главное это соус с каким подавать, сделайте кисловатый, очень вкусно.
Мы в соус набросали специи чеснок сметану соленые огурцы зелень и все блендером смешали, получилось вкусно.

Ps а так в апреле охота на гуся открываетсо, так что вперед, ежели болотного привкуса не боитесь)))

ЙоПтИть

"Вперед" - в смысле с ружьишком чтоль в поля-леса?)
Я, честно говоря, гуся никогда не пробовала)) А он воняет да?


shurka

А вот, говорят, в апреле

Mystery
воняет когда готовишь, а вот когда кушаешь то уже нет)

ЙоПтИть

А... готовим противогаз))
Кстати, а домашний гусь от дикого по вкусу сильно отличается?

Mystery
сильно, дикий он как бэ спортивный и тиной пахнет и меньше раза в 1.5 - 2.

Mystery
гусь- потрошеный и калиброванный (все по 2,5 кг) по прежнему есть в Глобусе. Ажиотажа не наблюдается.
цена - 830 рублей за тушку.

Вячеслав Малежик

О, пасиба за информацию!:) Копим деньги

Весь прикол в том, что гуси мигрируют.. летят с юга долго, подстрелишь, а толку?
это такая подмётка кирзового сапога. что не разжевать! ))
Лучше жирные осенние перед отлётом - вах вспомню... слюной захлёбываюсь, на Новый Год дикого стреляного готовили.

Это сообщение отредактировал Профессор - 17.04.2009 - 23:01