В Ярославле стартует "Пивной сомелье"

тут мне какой-то клон в личку даже написал, пугал

Для участников проекта «Пивной сомелье» провели экскурсию на ярославском пивзаводе

27 июня прошла вторая лекция нового сезона «Пивного сомелье». Участники встречи, совершеннолетние слушатели, познакомились с историей, традициями и особенностями авторского пивоварения.

Главный пивовар ярославского завода Алексей Федоров на примере авторских сортов из линейки «Балтика Коллекция пивовара» — «Калифорнийское светлое» и «Венское» рассказал слушателям, как рождаются новые вкусы янтарного напитка, какие инструменты для их формирования дают пивоварам наука, традиции и современные технологии, а также о сложной природе хмельной горечи и многогранности ароматов.

Главный пивовар филиала «Балтика–Ярославль» Алексей Федоров: «Пивоварение – это особый вид искусства. В умелых руках автора может родиться уникальный вкус и аромат янтарного напитка. Владея профессиональным языком ингредиентов и понимая специфику формирования и восприятия вкуса, можно предвосхитить ожидания потребителя. Так создаются новые авторские рецепты, наполненные личным опытом пивовара, его вдохновением и особым видением мира».

Знакомство с авторскими сортами пива началось с интересной экскурсии по пивоваренному производству. Гостям показали все технологические этапы, начиная с солодовни, где проращивается зерно и заканчивая цехом розлива, где янтарный напиток попадает в бутылки, алюминиевые банки и кеги. Участники проекта были поражены современностью оборудования и, в тоже время, сложностью процесса пивоварения.

Участник проекта, журналист радиостанции «Эхо Москвы» Михаил Контуев: «Никогда не был на пивоваренном заводе. Удивлен чистотой и ультрасовременным оборудованием. Производство представлял несколько иначе, не знал, что процесс варки пива настолько сложен. Теперь точно знаю, как создается мой любимый напиток».

Большинство, пришедших на мероприятие слушателей проекта, задавали вопросы о том, как появляются новые сорта пива. Для многих гостей стало открытием, насколько процесс создания новинки сложен, многогранен и «таинственен». Иногда рецепты создаются на протяжении нескольких лет, перед тем как попасть на пробу первым дегустаторам.

Третью лекцию – «История ярославского пивоварения» — проведет 9 июля пивопутешественник и представитель клуба пивной атрибутики в Ярославле Сергей Перминов. Он поведает слушателям исторические факты о возникновении пивоварения в старинном русском городе, познакомит с интересными моментами жизни ярославских пивоваров, а также проведет виртуальную экскурсию по «пивным достопримечательностям». Встреча состоится 9 июля 18.30 в ресторане «Трубадур» (пр-т Ленина, дом 10).

http://twitregion.ru/dlya-uchastnikov-proe...skom-pivzavode/

В Ярославле пройдут экскурсии по «пивным местам» – «История ярославского пивоварения»

Популярный образовательный проект «Пивной сомелье», организованный пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей снова стартует в Ярославле. Серия увлекательных занятий уже становится хорошей доброй традицией. На первых двух лекциях нового сезона участники получат уникальную возможность погрузиться в историю пивоварения Ярославской земли.

15 и 19 мая в 18:00 в рамках проекта состоятся две уникальные экскурсии по «пивным местам» – «История ярославского пивоварения». Доцент кафедры отечественной истории ЯГПУ им. К.Д. Ушинского Николай Дутов расскажет о том, с чего началась история янтарного напитка в Ярославле. Участникам экскурсии покажут, где был построен первый в городе пивоваренный завод, а также откроют секрет, почему первой эмблемой пенного напитка в Ярославле был ковш.

Николай Дутов, кандидат исторических наук, доцент кафедры отечественной истории ЯГПУ им. К.Д. Ушинского:
«Пиво – натуральный напиток с богатой историей, имеющий устоявшуюся культуру потребления в мире. Наш город хранит множество историй и тайн об этом напитке, которые представляют настоящую историческую ценность. Проект «Пивной сомелье» и наши экскурсии позволят ярославцам узнать много интересных фактов и проникнутся уважением к пивной культуре».

Во время проведения экскурсии Николай Дутов расскажет о том, где и какие пивные заведения были в Ярославле в царскую эпоху. А специалист по корпоративным коммуникация филиала «Балтика-Ярославль» Светлана Воронина на примере одного из городских пабов расскажет о современных пивных заведениях и неизменных правилах подачи пенного напитка. Пиво-путешественник Сергей Перминов специально для участников экскурсии покажет место, где были сделаны уникальные археологические раскопки и найдены стеклянные пивные бутылки конца XIX века.

Место и время сбора: 15 и 19 мая в 18:00 на площади Богоявления (стоянка напротив Главпочтампта). Стать участником образовательного проекта может любой совершеннолетний ярославец. Для этого необходимо подать заявку в группах социальных сетей http://vk.com/bieresommelier и https://www.facebook.com/bieresommelier. Внимание, участие в проекте бесплатное, количество мест ограничено, необходима регистрация.

«Пиво как культурный код» быдло код забыли уточнить - или как обосать все углы города и завалить битой и нет стеклотарой

ну зачем так.
например, Маскарад со своей "Пинтой" достаточно успешно продвигает пивную культуру в массы.
и никто не обоссывает углу вокруг пивотеки.
также, как и около "План Б".

Лучше назовите "Пивной живот" - честнее и жизненная перспектива людям будет понятна.
И еще важнейшее замечание. ПИВО НЕ МУЖСКОЙ, А СПЕЦИФИЧЕСКИ ЖЕНСКИЙ НАПИТОК. Его длительное и частое употребление мужчинами - это по сути гормонотерапия в мягкой форме, направленная в сторону медленного развития черт женоподобия. И уж если производителям этого напитка ориентироваться на кого в маркетинге, так это именно на женскую аудиторию.

Может быть, просто некоторые люди стесняются правильной культуры употребления, перенося все в категорию быдлопати

Смыслом этим , точно

Будет ли экскурсии на завод, на пожарского?

Пивной сомелье это что-то крутое и культурное, звучит-то как. Наверное с французскими корнями, принимая участие стану частью этой культуры, аристократом?

Т.е. сразу после окончании школы, 17, 18 лет . В добрый путь! Так сказать.

Концерты балтики вам мешали?

А как же было приятно под живой рочек , дернуть пару тройку кружек пенного Ээх, бы ли же времена, аж взгруснулось

А чего в эту пятницу опять этот Сомелье будет? А то у меня коллега идёт, но точно не знает что там будет - у него знакомая организатор.