Starbucks, теперь и в Ярославле

Это в соседнем с нами доме?

Да. С "концептуальным" названием "Понаехали" и "Барэль". Рестораторов, которые открываются в месте где находятся 20 мощных игроков, в арендованном помещении, летом да еще с дискаунт концепцией, называют вредителями рынка. Они открываются вопреки любым маркетинговым обоснованиям. Их участь будет такой же, как у бара "барабас", "особняк", "ротонда", "Гринвич", "Бавария" и т.д. Но перед тем как обанкротиться они всё равно будут забирать определенный оборот с рынка, при этом не выходя на положительную рентабельность, поэтому и говорят про них вредители рынка. Они спалят свои деньги бездарно, лучше бы отдали их на благотворительность, либо в какой нибудь более выгодный бизнес или положили бы на депозит, а там уже банки за них определят, куда в экономику их направить.

Мы тут отошли от темы со старбаксом. А ведь то, что они закрылись и закрылся Трэвэлс на комсомольской это обычная закономерность. Можно просто встать и на Кирове и на Комсомольской и понять, что проходящие мимо потенциальные гости не соответствуют той целевой аудитории даных заведений ни по социальному статусу, ни по финансовым возможностям ни по возрастной категории. Банальная ошибка с местом и переоценка его с точки зрения массовости потока. Какой смысл в этой массе, если у нее нет ни финансовой возможности посещать такого рода заведения, ни культуры его посещения.

пардон, а какая должна быть культура пития кофе в три дорога?

А такая же когда ты стоишь перед выбором купить шестерку или мазерати. Как говориться за понты надо платить. Нельзя сравнивать кофе за 60 руб. и то, которое применяет Старбакс, к тому же квалификация персонала, обучение, посуда, роялти за известный брэнд и многое, многое другое. Другое дело, что в данном месте все это не востребовано рынком и нет такого спроса на их товары и услуги, который бы выводил их на прибыль с такой безумной арендной платой.

у них же кофе не золотым напылением и не из какашек лювака.
просто зёрна.

у нас таких мало, народ на Ярославщине прижимистый и экономный.
почитайте классиков русской литературы, давно уже подмечено ))

как говорил наш генеральный директор "Депрессивный город"

ну до депрессии тут далеко... просто нужно понять, что тут не Москва, с набитыми кошельками и статусными ресторанами и кафе.
у нас имидж ни что )))

Вот с этим я с Вами полностью согласен. А причина в производственной направленности нашего города, 70 % наших жителей работали на заводах или около производственных предприятий. Специфика производства это обезличенная работа на конвейерах, в шумных цехах, в конструкторских бюро и т.п., данная специфика не предполагала тесного общения между людьми и характеризовалась тотальной усталостью персонала и моральной и физической. Тем самым родители приходя домой не уделяли должного внимания своим детям, тем более не давали им тепла. И так шло в геометрической прогресии от поколения к поколению. Съездите на Кубань, в Краснодарский край, на Кавказ или в любой регион где нет тотального производства, там люди совсем другие.

чо за бред.
на Кубани и Кауказе очереди за кофиём за 200 рэ. 100 грамм?

южане вообще другие, а мы все таки ближе к северянам.

посуда? у них там бумажные стаканы с напылением золота чтоле?

не надо..., северяне в шоке от людей, когда приезжают в Ярославль. Я бы сказала, что это еще не МАсквичи, но уже далеко не северяне...

Это сообщение отредактировал molniaxxl - 7.07.2015 - 09:44

ну я себя северянином считаю, на юге только один раз был, да и то проездом ))
а хамья у нас конечно реально много, это все приезжие замечают.