Пивотека "Пинта", ул.Советская, 8, наш новый проект

locus сорта различаются, это само собой, или ты хочешь сказать, что что отличишь ипа брюдога от другого ипа в слепом тесте?

брюдог что пробовал от салденс что пробовал думаю да. это не сложно)))

Акция!

С 7 ноября и до последнего бокала!

На гостевом кране после закончившегося Бурбон Стаута снова Полико Эль!

Вкусный светлый американский крафт от пивоварни Андерсон Вэлли, Калифорния.



Пусть доллар растет, а для наших гостей американское пиво будет в цене падать)

Теперь 190р за 0.5!

Допиваем пару-другую кег, прощаемся с этим чудесным летне-осенним сортом, и ставим на гостевой кран интересного нефильтрованного немца)

Всех ждем, всем как обычно рады)

а я хотел сегодня зайти на стаканчик(((

Сегодня с утра всё. Я стал обладателем последних четырех бутылочек по 0.5)

В последнее время и сегодня в частности прибывало немало бутылочных новинок, тебе как любителю Ла Траппа порекомендую дюббель Капуцинер, и сегодня по многочисленным просьбам гостей прибыл медовый портер - тоже зачетная штука.

Ну облепиху скоро проанонсирую, у нас впервые появился настоящий немецкий радлер

жаль, так и не попробовал

Masquerade

воспользовался советом, заказал.
бутылка- прикольная, стилизована под фляжку. На обратной стороне - небольшой рассказик про пивоварню Святого Петра, квартирующую, как я понял, с 1996 года в одноименном поместье 13 века постройки. Позабавила табличка на обороте "знай свою меру!" (для мужчин - 3 шт., для женщин -2 шт).
запах - обалденный мёд, чистый мёд. так бы и нюхал.
на вкус - горьковат. для меня, по крайней мере.
и не такой плотный, как я ожидал.

но попробовать было интересно, спасибо.

апд.
вот даже их сайт нашел щас) http://www.stpetersbrewery.co.uk/

ну 3 штуки то всадил?

locus
я норму другими сортами добрал.

Это стилизация под оригинальную бутылку конца 18 века. Эти товарищи из Сент Питерс вообще заморачиваются воссозданием традиций английского пивоварения, старыми рецептами, старым дизайном, ну и итп

... презентуем новую крутую бутылочную новинку - бельгийское крафтовое пиво!

Однако, прежде чем перейти к описанию этого нектара, хотелось бы ответить на вопрос, который частенько задают гости.

- Как мы отбираем пиво, которое попадает в "Пинту"?

Ответ прост: перед тем, как предложить пиво нашим гостям, мы пробуем его сами.

Садимся всей нашей командой и дегустируем:



Есть такая профессия - пиво пить:



На самом деле, это очень важно. Совместная дегустация предполагаемых новинок сразу на корню отсекает низкопробные сорта.



Кроме того, после пробы пива на запах и вкус значительно проще объяснить нашим гостям, что представляет тот или иной сорт.



... и гораздо проще искренне отвечать людям на вопрос "какое пиво самое хорошее?", когда ты перепробовал все 250 сортов и уверен в каждом из них. Всё пиво - хорошее, нужно лишь подобрать по вкусу конкретного гостя.



На этот раз мы продегустировали замечательное крафтовое пиво из Бельгии. Удивительно, но в этой пивной стране, и без того славящейся пивными экспериментами, есть крафтовое пиво - то есть пиво, сваренное на неких интересных идеях и вдохновении создателей.

Таким образом, это пиво стоит особняком даже от многочисленных бельгийских изысков.

Оно называется БЕЛГО.



Мы привезли 2 сорта Белго - Магус и Арбо:



Что же такого интересного в Белго? Эти пивовары экспериментируют в первую очередь с зерновой составляющей. Они в разных пропорциях используют смесь самых разных злаковых культур, в том числе весьма любопытных, вроде полбы (древняя разновидность пшеницы). Получаются очень интересные, насыщенные солодово-хмелевые сорта, каждый из которых - маленький шедевр.

Итак, Белго Магус, 6.6%. Сварено на 4 злаках - овес, ячмень, пшеница, полба.

Получилась удивительная смесь на грани легкого светлого бельгийского эля, витбира (бельгийская версия пшеничного нефильтрованного), и сайзона (бельгийскй сезонный эль, цитрусовые, луговые травы). Прекрасно утоляет жажду, потрясающая ароматика.

Белго Арбо, он же Белгоооо Арбооооо. 8.1%.

Очень сильный сорт. К вышеописанным ноткам Магуса добавляются ягодно-винные нотки, неплохой градус (совершенно незаметный), очень сложная игра солода и хмеля, которого, в общем-то, во всём Белго в избытке. Особенно Арбоооо заценят любители нефильтрованного пива покрепче, да и не обязательно покрепче.

Приходите, друзья, пробуйте новые пивные вкусняшки!

Наш экзамен Белго с доблестью прошел - и вот он стоит на полке для вас)

Ян, или другие знатоки, подскажите в Питере заведения наподобие Пинты, с ассортиментом и атмосферой.

Grape
Конечно.

Пивная Карта, Ул. Восстания, д 55

Траппист, Ул. Радищева, д 36

Вдобавок, они рядом

Masquerade
Подбирали под одно, выбрали Сант Питерс, а вышло совсем другое!
Не скажу, что выбор был плох, он был великолепен!

Витте Парель - очень так прямо по душе мне пришелся