Сборная солянка, Дайте же наконец секретный рецепт

Да.
Непонятно можно ли заменить томатный сок мясным булъёном с добавлением в него к примеру хорошей томатной пасты, или пяти свежих помидор из блэндера( предварительно поместив в горячую воду со снятием кожицы)
Лук, согласен. Но морковка?
- обычная пасировка?
Огурчики понятно .
А вот оливки?
- это же украшение как и укроп с лимоном ?
Кто режет колечками оливки при готовке?

ЖАЛО
можно все. солянка не имеет какого-то очень строгого рецепта. начала свою мысль с этого. очень не понимаю проблем с морковкой, пущеной в мелкую терку. все это красиво томится.
вне всяких сомнений, что ни капесы ни оливки варить не стоит. а уж кто будет их резать-ваше право.
мое-изложить красивый рецепт солянки ИЗ 7 СОРТОВ МЯСА, именно они играют клевые ноты на равне с соком.
а далее-каждый готовит свой, любимый вариант.

Секрет солянки раскрыт !!!
Сейчас вернулся из Москвы и отведал солянку приготовленную супругой по вашим рекомендациям
От души спасибо, вкуснотища

ЖАЛО

А в Москве вы чем питаетесь?
Тоже берёте с собой вкусняшку, приготовленную любимой супругой, или обходитесь гастритными пирожками в придорожном кафе?
За себя отвечу-ДА!
Только солянка, приготовленная любимой супругой, спасает меня от чуйства голода в период маршев на Москву и обратно!

Пыж
По всякому бывает, но в Москве стараюсь питаться в ИКЕЕ нормальной едой.
По теме: сегодня в первый раз узнал вкус каперсов

Эко удивил
Я их постоянно поглощаю там в несметных количествах .
На Ленинградке?
Тем более портальские пассажиры издревне славятся своими щедрыми чаевыми! Что бы и не погурманничать.
И ещё.
Эта экзотика в обиходе легко заменяется солёными огурцами.

Это сообщение отредактировал Пыж - 3.11.2013 - 14:13

ЖАЛО
не сказала бы, что в икее норм. еда

у меня муж готовит солянку на скорую руку так. Надо мясной бульон (если варит язык, то на сл. день у нас солянка), туда закладывается обжарка лук-морковь-том. паста, и порезанные копчености (копч. мясо, колбаса - варено-копч, сырокопченая) обычно 4 вида гр. по 200 покупает (на скороварку бульона), в конце маринованные огурчики порезанные, в самом конце - маслины черные обязательно, лимон. Вообщем, мин 20 на все.
Конечно, в идеале солянка варится, начиная с мяса

LADY STYLE

Смотря с чем сравнивать
Зато :
Туалет, горячая вода, жидкое мыло, чистая посуда, сравнительно не дорогое меню из которого можно сделать выбор и покормить ребёнка
Позавтракать менее 100 руб
Пообедать до 200 руб
Чай и кофе ( сливки) всегда бесплатно

Да,, некоторая еда специфична, как суп пюре, утка в кисло сладком соусе и фрикадельки с брусничным джемом. Но к примеру лосось с пюре или овощами просто супер.

ЖАЛО
да не шибко качественно приготовлено, и на продуктах сэкономлено я причем сравниваю не с ресторанами, тк тоже там бывает далеко не айс

LADY STYLE
Согласен с Вами, домашняя пища приготовленная с любовью => самая вкусная !!!