Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Сегодня на завтрак просто кофе чай. На обед пюре, индейка и свежий огурец. Салат с сельдереем, огурцом, листиками салата и курицей, заправка по желанию. Тесто поставила на пиццу, будет с ветчиной грибами вешенками, курицей и маринованными огурчиками и болгарским перцем.

Кальмар тушеный в луке, кальмар в салате -муж сделал. Я на завтра готовлю фасоль с мясом, а так как дети ее не очень, то им плов!

Таки борщ и спагетти с тушеной курогрудью в соевом соусе

печень подвела. я про говяжью, которую по строгановски делала. сама то съем но дочка такую не будет( поэтому сделала ей вчера ежики на ближайшие обеды, гречку (так как сказала что и в ежиках рис, и на гарнир рис - перебор , и вечером еще с ней кексики делали

я приобрела 3 сковороды:блинную,гриль и чугунную все выходные проводили полевые испытания. на гриле жарили все!начиная от кабачков и стейков индейки и заканчивая бургерами.Сегодня сварила борщ,нафаршировала перцев(эта банка с перцами оказалась покислее,надо добавлять минимальное количество уксуса,в следующем году)запекла скумбрию,сделала винегрет и сырники в духовке.очень надеюсь,что завтра готовить не надо будет

Анфиса Петровна
sherman
Дамы,дайте явки и пароли на копченую рыбу,пожалуйста

Kerri
ты гриль -сковороду просто на газовой плите, на обычной конфорке использовала?
Про рыбу- к Ольгеsherman

sherman
Ольга, большое за спасибо за рыбу. ОООчень вкусная! Давно все съели, а я только написала.
Если будет отдельная тема, напишите, пожалуйста, очень хотелось бы еще такой рыбки.

Анфиса Петровна
Таня, я брала в икее http://m.ikea.com/ru/ru/catalog/products/art/50055085/

Дамы, в соседней теме про рост цен на продукты муссируется тема - фарш из магазина, - это г...или выход для ужина на скорую руку.
Я вот из числа противников, но оказывается для многих готовый фарш - норма. Прямо дикой себя чувствую

tanjazz
Г..о, конечно гораздо проще сделать домашний большим объемом и заморозить порционно, расплющив по пакету.в в покупной боюсь представить, что перекручивают если нет сил и желания крутить свинину с говядиной, то курицу с индейкой можно измельчить блендером за секунды

На самом деле если иногда купить фарш в проверенном месте, здесь ничего криминального. Понятно, что замороженное г-но в Магните брать не стоит...

Kerri
Ну вот я так же делаю - большой кусок покупаю говядины/свинины, фарш делаю и в морозилку. Бывает даже котлет уже наформую, в сухарях обваляю и потом уже морожу. Так же и голубцы-перцы делаю.
Для меня готовый фарш полкило по 99 по акции - из серии готовых перцев/голубцов с мясом-рисом по 89 из глобуса или др. магазина. Даже боюсь представить, что там за такую цену накручено, особенно когда посчитаю себестоимость домашнего .

Девушки, у меня вопрос. Делала апельсиновый соус в первый раз, с крахмалом и цедрой, но бухнула много воды, получилось очень жидко((( что-то типа киселя((( макать в него что-то нереально((( что теперь с ним делать? поллитра вышло...

Marla_Zinger
А вкус насыщенный? Если да, то добавь желатина и сделай желе, которым можно залить дольки апельсина или другие фрукты