Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Я завтра с утра до вечера варю холодец. И вечером печем наполеон. С остальным не решили до сих пор. Из за болезни дочки все планы поменялись

я завтра работаю, потом пеку 2 сладких пирога простых на работу и на нг, кунджа солится, ее стейки завтра будут залиты красным вином, креветки разделаю на салат. все.

sherman что за кунжа? я погуглила-нет такой рыбы

Львoвна
Есть такая рыба, только она где кумжа где кунжа зовется. То же в нете почитала.

Это сообщение отредактировал Мур - 29.12.2015 - 23:45

на НГ приезжает брат с семьей, сказали ничего не готовить - все привезут)
к их приезду сегодня буженина, цезарь с нагетсами (обычный, но вместо куриного филе - нарезанные нагетсы), и пирожки с яйцом-луком

Львoвна
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%...%B4%D0%B6%D0%B0

интересная статья.Спасибо,буду знать

Ща салат под шубой делать буду....

2 раза прочитала, пока не поняла, что селедку.

Разобралась с холодцом, ура. Коржи готовы на торт.

Это сообщение отредактировал Мур - 30.12.2015 - 21:38

Львoвна
Как вы делаете отбивные из лося? Что бы нормально прожарились и жёсткими не были? Никогда их из него не делала просто.
Холодец сегодня то же из лося сварила. Отлично вышло.

Это сообщение отредактировал Мур - 30.12.2015 - 21:40

Жены охотников)))) я в магазине дичь беру)))))

Режу мякоть на стейки. ,заворачиваю в пленку пищевую и отбиваю .Но очень сильно. Затем посыпаю смесью-соль+перец молотый(на вкус-красный черный или перемешанный) и даю постоять. Дальше в муке обваливаю и жарю на очень сильном огне. Складываю в сотейник.Затем в сотейник ,добавляю бульон-лучше куриный-он не жирный (это мясо не любит жир) не так чтоб плавали, чтоб был. И тушу на очень маленьком огне долго, пока не станут мягкими.

Никушка ну если добыли ..Надо ж переработать

Львoвна
Спасибо. Сделаю обязательно.